6 alimente bogate în fier pentru revista vegetariană de sănătate
Cum să eviți anemia când nu mănânci carne? Multe alimente de origine vegetală conțin substanțe nutritive esențiale precum fierul. Descoperă câteva pentru a-ți varia rețetele.
Doar pentru că nu mănânci carne de vită măcinată nu înseamnă neapărat că ai anemie. Din fericire, natura ne oferă o gamă largă de alimente delicioase, bogate în minerale, vitamine și oligoelemente, inclusiv fier. Aici sunt cateva exemple.
Semințe de dovleac
Aproximativ 30 de grame de semințe de dovleac conțin un miligram de fier, adică 5% din diurna recomandată. Gustându-le crude sau prăjite 15-20 de minute într-o tigaie, vă veți putea bucura de beneficiile și aroma lor.
varză de Bruxelles
Opriți ideile preconcepute și traumele din cantină! Varza de Bruxelles suferă de o reputație foarte proastă (gust), totuși sunt excelente pentru sănătatea ta și pot chiar sărbători papilele tale gustative. Aceste mici varză te ajută aprovizionează cu fier, și, de asemenea, vă oferă fibre, nutrienți antioxidanți și vitamine.