6 beneficii incredibile ale oțetului de mere (dovedit științific)
De Anais, 19 aprilie 2020
Nu, oțetul de mere nu este doar pentru salate !
Folosit de secole la gătit, este cunoscut și pentru beneficiile sale asupra sănătății.
Într-adevăr, oțetul de mere este unul dintre cele mai populare remedii casnice.
Mulți oameni susțin că este un remediu natural și eficient pentru multe probleme de sănătate.
Dar care sunt beneficiile reale pentru oțet de mere - cele dovedite de cercetările științifice ?
Oțetul de mere are puternice proprietăți antimicrobiene și antioxidante.
Dar studii recente indică și alte beneficii pentru sănătate.
Oțetul de mere ajută la scăderea în greutate, ajută la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge și, de asemenea, îmbunătățește simptomele diabetului.
Aici este cele 6 beneficii dovedite științific ale oțetului de mere asupra sănătății dumneavoastră. Uite:
1. Facilitează pierderea în greutate
Oricât de surprinzător ar suna, cercetările indică faptul că oțetul de mere poate ajuta cu adevărat la scăderea în greutate.
De fapt, mai multe studii arată că oțetul crește senzația de plenitudine.
Așadar, consumați mai puține calorii și puteți pierde în greutate mai repede.
De exemplu, studiile au arătat că consumul de oțet de mere înainte de o masă bogată în glucoză crește senzația de plenitudine.
Ulterior, participanții la aceste studii au consumat cu 200 până la 275 de calorii mai puțin pentru restul zilei (studii 1, 2).
Într-un alt studiu efectuat la persoanele cu obezitate, cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de oțet de mere a dus la scăderea grăsimii din burtă și la pierderea în greutate (Studiul 3):
- persoanele obeze care au luat 1 lingură (12 ml) au slăbit 1,2 kg și
- persoanele obeze care au luat 2 linguri (30 ml) au slăbit 1,7 kg.
Cu toate acestea, adăugarea sau eliminarea unui ingredient este rareori suficientă pentru a slăbi.
Într-adevăr, obiceiurile tale alimentare, precum și stilul tău de viață, pot duce cu adevărat la pierderea în greutate pe termen lung.
Una peste alta, oțetul de cidru de mere poate ajuta la scăderea în greutate prin creșterea sațietății și scăderea nivelului de glucoză din sânge și insulină.
Oțetul de mere conține doar 3 calorii pe lingură, ceea ce este deosebit de scăzut.
În concluzie
Studiile științifice indică faptul că oțetul crește senzația de plenitudine și ajută la consumul mai puțin de calorii, ceea ce la rândul său poate duce la pierderea semnificativă în greutate.
2. Ajută diabeticii să-și gestioneze glicemia
Una dintre cele mai convingătoare aplicații ale oțetului de cidru de mere până în prezent este de a ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să-și gestioneze glicemia.
Diabetul de tip 2 se caracterizează printr-o prezență crescută a glucozei în sânge, din cauza rezistenței la insulină sau a incapacității de a produce insulină (Studiul 4).
Cu toate acestea, oțetul de cidru de mere poate ajuta și persoanele care nu au diabet, menținându-și nivelul zahărului din sânge în limite normale.
Într-adevăr, cercetătorii cred că hiperglicemia - prezența ridicată a glucozei în sânge - este o cauză majoră a îmbătrânirii și a bolilor cronice multiple.
Desigur, cel mai eficient și mai sănătos mod de a regla glicemia este evitarea glucidelor rafinate și a zahărului.
Dar oțetul de cidru de mere poate avea și un efect pozitiv.
Mai multe studii au dovedit beneficiile de reglementare ale oțetului de cidru de mere asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină:
- Studiul indică faptul că consumul de oțet de mere înainte de o masă bogată în glucoză ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină cu 19-34%, dar, de asemenea, la reducerea semnificativă a glicemiei și a răspunsului la insulină (Studiul 5).
- Într-un alt studiu al persoanelor sănătoase care au mâncat 50g de pâine albă, oțetul de mere a redus nivelul zahărului din sânge cu 31,4% (Studiul 6).
- Un studiu efectuat la persoanele cu diabet a arătat că consumul a 2 linguri de oțet de mere înainte de culcare ajută la reducerea glicemiei la post cu 4% a doua zi dimineața (Studiul 7).
- Alte studii au arătat că oțetul de mere contribuie la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la scăderea glicemiei după masă (Studiile 8, 9).
Potrivit experților medicali, este important să nu înlocuiți sau să completați tratamentul medicamentos fără a consulta mai întâi un profesionist din domeniul sănătății (studiul 10).
Cu alte cuvinte, dacă luați în prezent medicamente pentru reglarea zahărului din sânge, consultați medicul înainte de a crește consumul de oțet de mere.
În concluzie
Studiile științifice indică faptul că oțetul de mere contribuie la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la scăderea glicemiei după masă. Acestea sunt rezultate foarte promițătoare pentru viitor.