6 concepții greșite despre dieta Keto Living Happy Wellness - LuckyVitamin Blog
Dieta ketogenică crește în popularitate, dar mulți oameni nu sunt încă siguri despre ce este vorba.
Practic, dieta ketogenică (cetonă, pe scurt) se referă la consumul de niveluri ridicate de grăsimi, cantități moderate de proteine și niveluri scăzute de carbohidrați pentru a pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză. Aici consumul redus de carbohidrați determină corpul să ardă grăsimi pentru energie într-un ritm mai rapid decât în mod normal.
Cei care cercetează dieta cetonică doresc, de obicei, să rămână sănătoși și să slăbească puțin pe parcurs. Totuși, există o mulțime de mituri cetonice care răspândesc internetul pe care suntem aici să le aruncăm.
Aruncați o privire la aceste fapte și mituri cetonice pentru a afla dacă dieta ketogenică este potrivită pentru dvs.!
6 mituri cetonice
Mitul 1: Puteți mânca toată slănina pe care o doriți
Acesta ar putea fi cel mai mare mit legat de dieta cetonică. Indiferent dacă sunteți foarte familiarizați cu această dietă, ați citit-o online sau aveți un prieten care a fost familiarizat cu cetona, probabil că ați auzit din afară afirmația „Mi-ar plăcea să merg cetonă pentru că toată lumea, ceea ce mănânci este slănină! "
Sigur, cetona este o dietă care se concentrează pe consumul mai multor grăsimi, dar trebuie totuși să folosiți o judecată logică atunci când vine vorba de ceea ce mâncați. De fapt, grăsimile saturate, cum ar fi slănina, pot face adesea mai mult rău decât bine. Consumul de prea multe grăsimi saturate poate duce la un risc crescut de boli coronariene și chiar accident vascular cerebral ischemic (1). În schimb, cel mai bine este să vă concentrați asupra grăsimilor nesaturate care stimulează sănătatea cardiovasculară, cum ar fi avocado (2).
Mitul 2: Corpul tău devine cetoacidoză
Un alt mit comun al cetonelor este că privarea corpului de carbohidrați îl poate forța să intre într-o stare de cetoacidoză (3). Deși sună similar cu cetoza, afecțiunea în care pierderea în greutate este mai ușoară, cetoacidoza este de fapt o complicație legată de diabetul de tip 1 (4). Cetoza se întâmplă din cauza prezenței cetonelor, în timp ce cetoacidoza este declanșată de prezența cetonelor atunci când organismul nu poate produce insulină de unul singur.
În timp ce cele două sunt diferite, este întotdeauna mai bine să consultați un profesionist medical înainte de a schimba obiceiurile alimentare, dacă aveți nelămuriri. Dacă aveți diabet sau aveți risc de complicații diabetice, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
Mitul 3: slăbești și o ții departe
Într-o lume de vis, dieta pe care o adoptați va oferi toate rezultatele dorite într-un interval de timp stabilit și vă va permite apoi să treceți la alte lucruri. Din păcate, în realitate, lucrurile funcționează într-un mod mult diferit. Dieta cetonică este mai asemănătoare cu o schimbare a stilului de viață decât o soluție temporară. Probabil că veți începe să vedeți rezultate în prima săptămână a dietei pe măsură ce pierdeți greutatea apei, dar oprirea dietei după ce observați pierderea în greutate poate duce la creșterea instantanee a greutății înapoi. Dacă doriți rezultate permanente de la cetonă, trebuie să îl adoptați ca stil de viață și să rămâneți cu el în viitorul apropiat. Din fericire, există sfaturi grozave pentru a vă angaja în dieta pe termen lung.
Mitul 4: ar trebui să loviți carbohidrații până la capăt
Scăderea aportului de carbohidrați este cheia pentru dieta cetonică. Cu toate acestea, știind cum să procesați carbohidrații din corpul dumneavoastră vă poate ajuta să găsiți „echilibrul scăzut de carbohidrați”. Deși carbohidrații sunt o sursă de energie pentru organism, multe sisteme pot funcționa în continuare fără probleme atunci când carbohidrații sunt reduși. Mușchii dvs. de ex. poate rămâne funcțional folosind grăsimea ca sursă de combustibil. Din păcate, creierul este ceva mai complicat când vine vorba de energie. Corpul procesează carbohidrații în glucoză și este sursa primară de combustibil pe care creierul o folosește pentru energie. Deoarece există o tonă de neuroni în creier, cercetările sugerează că folosește aproximativ jumătate din toată energia zahărului produsă în organism (5).
Acest lucru ar putea părea evident, dar creierul tău este destul de important atunci când vine vorba de a fi o ființă umană sănătoasă și funcțională. Carbohidratii lipsiți vă pot face mintea ceață și vă pot inhiba amintirea și alte funcții cognitive (6). Când aveți puțini carbohidrați, începe un proces care numește ketogeneza, în care corpul procesează cetone pentru energie. Deși acest lucru poate furniza 70% din energia de care creierul dvs. depinde (7), anumite zone ale creierului necesită glucoză pentru a funcționa la maximum. Aceasta înseamnă că doriți să păstrați niște carbohidrați în dietă pentru a oferi creierului abilitatea de a face față oricărui lucru pe care viața îl aruncă.
Mitul 5: Nu puteți mânca produse proaspete
Deoarece plantele conțin niveluri ridicate de carbohidrați, mulți oameni presupun că trebuie să limitați numărul de fructe și legume pe care le consumați atunci când mergeți la cetonă. Găsirea echilibrului corect poate fi dificilă pentru cei care încearcă această dietă pentru prima dată și o problemă foarte frecventă în rândul celor care adoptă dieta cetonică pentru prima dată este constipația (8). Acest lucru se datorează în mare parte lipsei de fibre dietetice care este furnizată într-o dietă tipică prin legume și fructe. Pentru a evita acest inconvenient general, păstrați în dietă fructele bogate în fibre, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi zmeura și broccoli.
Mitul 6: Ți-e întotdeauna foame
Deoarece cetona are ca scop limitarea carbohidraților și din moment ce carbohidrații îi ajută pe oameni să se simtă plini pentru perioade mai lungi de timp, este logic că un mare mit despre această dietă este că adepții simt foamea constantă. Există totuși o bază pentru acest zvon, deoarece majoritatea oamenilor au pofte intense de foame atunci când încearcă pentru prima dată cetonă (9). Acest lucru se datorează în mare măsură unei probleme numite „dezechilibru electrolitic”. Adesea denumită „gripă cetonică” (10), acest lucru se întâmplă atunci când electroliți precum calciu, potasiu, magneziu și sodiu sunt mai puțin prezenți în organism, deoarece încearcă să Ardeți grăsimi pentru energie prin cetoză.
Simptomele gripei cetonice pot include iritabilitate, greață, oboseală și alte simptome asemănătoare gripei. Deși un efect secundar comun pentru mulți, experții afirmă că cel mai bun mod de a ameliora simptomele și de a vă simți mai bine este prin înlocuirea electroliților și consumul de cantități abundente de apă. Dacă aveți tendința de a vă simți foame, mai degrabă decât bolnav, asigurați-vă că mâncați suficiente grăsimi în dieta dvs. (11). S-ar putea să pară dificil să obții un echilibru corect, dar a-ți lua timp pentru a afla nevoile nutriționale ale corpului tău poate face o diferență în ceea ce privește succesul tău în dieta cetonică.!
Ești un fan al dietei ketogenice? Împărtășiți-vă gândurile și sfaturile în secțiunea de comentarii!