6 fapte despre Rosa Pfeffer - Magazin - Piccantino Onlineshop Deutschland

• Whatsapp

Ardeiul roz se găsește astăzi în aproape fiecare amestec de ardei, dar poate fi cumpărat și ca un singur condiment. Puțini dintre ei știu că acesta nu este deloc piper. Dar acesta nu este singurul lucru interesant de spus despre acest condiment. Iată șase fapte de ardei roz pe care ar trebui să le cunoașteți:

1. Ardeiul roz nu este de fapt un ardei

Este adevărat: majoritatea amestecurilor de piper conțin și piper roz, dar (spre deosebire de celelalte soiuri conținute în amestecuri) acestea nu sunt boabe de piper, ci fructe de pădure. Aceștia provin din arborele de piper brazilian sau peruvian, ambii aparținând familiei sumac. Pur și simplu se numesc piper, deoarece au dimensiuni similare boabelor de piper negru sau alb și au un gust piperat. Fructele sunt adesea folosite ca decorațiuni de Crăciun, motiv pentru care sunt numite și fructe de pădure de Crăciun.

2. Ardeiul roz este originar din America de Sud

Așa cum am menționat mai devreme, piperul roz provine din arborele de piper brazilian sau peruvian. Acest condiment provine din America de Sud, motiv pentru care plantele cresc deosebit de bine în climă caldă și umedă. Astăzi aceste plante nu cresc doar în America de Sud, ci și în sudul SUA, în Mexic, Africa de Sud și Australia.

3. Posesia de ardei roz este o infracțiune

Atât deținerea, cât și plantarea acestor copaci sunt ilegale în Florida. Motivul pentru aceasta este că după ce planta a fost importată în Florida în jurul anului 1840, a devenit sălbatică în timp. Astăzi a crescut multe biotopuri naturale. Zonele mari ale celebrelor Everglades sunt acum exclusiv populații de ardei. Se cheltuie o mulțime de bani în Florida pentru a scăpa zonele acestei plante. Desigur, nu ajută dacă arborii de piper sunt importați sau plantați din nou și din nou - de aici și penalitățile.

4. Ardeiul roz este versatil

Greu de crezut, dar adevărat: ardeiul roz este potrivit ca condiment atât pentru mâncărurile inimioare, cât și pentru cele dulci. Gustul amintește foarte mult de aroma piperată tipică a piperului negru, dar pentru că piperul roz este o boabă, acest condiment are și o notă dulce, fructată. Așa că îl puteți folosi în multe feluri în bucătărie.

5. Boabele sunt ușoare și concave

Spre deosebire de boabele de piper negru, boabele de piper roz nu au practic nici o greutate. De asemenea, nu sunt dure și ferme, ci mai degrabă moi și goale. Prin urmare, atunci când utilizați un amestec de boabe de piper cu piper roz într-o râșniță, trebuie să vă asigurați întotdeauna că utilizați un râșniță cu granule.

6. Ardeiul roz este sensibil la căldură

Ardeiul roz conține multe uleiuri esențiale și acestea se evaporă foarte repede. Prin urmare, atunci când gătim, trebuie să ne asigurăm întotdeauna că adăugăm mereu piper roz chiar la sfârșit, altfel gustul acestuia se va pierde.

Articolele potrivite

Ierbă de ancorare piper roz

• Fructe de ardei piper peruvian
• Gust aromat, dulce
• Notă delicată, aprinsă

Condiment pentru viață Boabe roz organice - Pink Life

• O adevărată raritate
• Similar gustului cu piperul
• Postgust fin de fructe

Poarta soarelui Ardei roz, complet organic

• Gust dulce
• Finisaj piperat ușor
• Amintește de fructele de ienupăr

Din revista noastră:

Descoperiți Piccantino Germania:

Produse noi:

Avantajele mele la Piccantino Germania

Transport gratuit în Germania de la 47,90 € *

Livrare în 1 - 5 zile lucrătoare.

Gratuit Livrare retur

Plată securizată cu criptare SSL

Lucrăm la un climat neutru

Evităm emisiile de CO2 ori de câte ori este posibil. Compensăm restul prin proiecte eco-sociale.

Ai nevoie de ajutor la comanda ta? Vă vom răspunde cu plăcere la întrebări.

Cumpărați în siguranță și cu încredere

• Livrare rapidă
• Protecția datelor garantată
• 14 zile drept de retur
• Plată securizată cu criptare SSL

Plătiți în siguranță cu

• Plata la livrare
• plata în avans

---