6 motive pentru a mânca regulat semințe de chia

De câțiva ani, semințele de chia sunt cunoscute ca așa-numitul superaliment. Se spune că semințele au multe efecte benefice asupra corpului și sănătății noastre. Dar de unde provin semințele miraculoase?

Planta chia (lat. Salvia hispanica) este o plantă erbacee din familia mentelor, de ex. și înțelept. După cum sugerează și numele, chia mexican provine inițial din Mexic și Guatemala și de atunci este în principal originar din America de Sud. Semințele de chia făceau deja parte din alimentele de bază ale culturilor avansate Maya și Aztec.

Semințele de chia sunt semințele Salcia Hispanica

În această postare veți afla 6 motive pentru care semințele din sud sunt atât de sănătoase și de ce ar trebui să fie în meniul dvs. în mod regulat.

Pregătire diversă

Semințele negre mici sunt ușor de preparat și surprinzător de versatile în utilizarea lor. O lingură îngrămădită este de aproximativ 15 grame, care este cantitatea recomandată pe zi.

Le puteți folosi ca Completarea iaurtului, cereale, terci sau salată garnitură. Între timp, tipurile de pâine cu semințe de chia nu mai sunt neobișnuite pentru brutari. Dacă sunt zdrobiți, își dezvoltă întregul potențial.

Ai lăsat-o se umfla în apă, își înmulțesc volumul și nutrienții lor pot fi mai bine absorbiți. Rezultați Chia gel este practic lipsit de gust și acum poate fi amestecat în diverse smoothie-uri, de exemplu, după gustul dvs. personal.

Cu Lapte sau lapte vegetal puteți utiliza așa-numitul Budinca Chia legume și fructe. Budinca are un gust deosebit de bun cu fructe de sezon, miere și condimente precum scorțișoară sau vanilie.

Semințele de chia înmuiate pot fi păstrate chiar și la frigider până la o săptămână. Pregătirea meselor chiar merită aici! Există nenumărate rețete gustoase!

Budinca de Chia cu Zmeura

ingrediente

2 lingurițe semințe de chia
1 pachet de zahăr vanilat
100 ml lapte sau băutură pe bază de plante
Zmeura proaspata

pregătire

Valori nutritive

Dar superalimentul nu este doar delicios de preparat, ci este și delicios bogat în nutrienți sănătoși.

Semințele de chia conțin acizi grași omega-3 importanți

Semințele de chia au un conținut ridicat de acizi grași omega-3, deoarece le puteți găsi alternativ în pește, microalge sau uleiuri vegetale. Deoarece corpul poate absorbi mai bine substanțele nutritive din ulei, și el o va face Ulei de chia fabricat.

Cantitatea zilnică recomandată este de 2 g de ulei. Ajută la Prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, acizii grași omega-3 au și unul efect antiinflamator.

Acizii grași omega-3 din uleiul de semințe de chia ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare

Semințele de chia vă mențin sătul mult timp

Semințele dețin proprietate excelentă pentru a se umfla de multe ori mărimea sa. Ar trebui să le lăsați să se înmoaie cel puțin 10-30 de minute. Puteți face o porție mare cu doar câteva grame.

Semințele de chia se umplu rapid atunci când le amestecați în piureuri sau alte feluri de mâncare. Deoarece pot crește volumul de 9 până la 12 ori atunci când sunt înmuiate, servesc Semințele ca rezervor de apă ideal și să ofere organismului un plus de lichide.

Dacă utilizați semințele ca topping, rețineți că sunt continua sa se umfle in stomac poate sa. Acest lucru asigură o senzație de sațietate deosebit de durabilă. Aveți însă grijă să nu consumați prea multe semințe uscate.

Semințele de chia sunt o sursă optimă de proteine

Datorită conținutului ridicat de proteine de aproape 20% se aplică Semințele de chia ca adevărate bombe proteice și supresoare ale apetitului. Semințele de chia sunt formate din aminoacizi esențiali, pe care organismul nu îi poate produce singuri.

Proteina vegetală este considerată, de exemplu, o sursă de proteină de calitate mai înaltă decât produsele de origine animală. Poate fi folosit mai repede de către organism. De asemenea, au conținutul de proteine de două ori comparativ cu alte semințe/boabe.

În special pentru sportivi, conținutul de proteine al semințelor de chia este interesant pentru construirea mușchilor.

Semințele de chia sunt bune pentru intestine și digestie

Semințele de chia favorizează digestia sănătoasă. Cu fibra lor de 35 g la 100 g se numără printre alimente bogate în fibre. Conținutul lor de fibre este similar cu cel din semințe de in, de două ori mai mare decât cel al mazării și chiar de trei ori mai bun decât cel al fulgi de ovăz integrale.

Fibră stimulează activitatea gastro-intestinală și promovează digestia datorită funcției lor de curățare intestinală. Acest lucru protejează și împotriva diverticulitei.

Deoarece oamenii pot digera fibre doar încet, asigură, de asemenea, o sentiment de satietate de lunga durata. Cu toate acestea, nu se recomandă mai mult de 30-35 g de fibre pe zi, deoarece acest lucru poate duce la gaze incomode.

În special pentru cei afectați de boala celiacă, semințele sunt o sursă de proteine de înaltă calitate în comparație cu alte tipuri de cereale, deoarece acestea Fără gluten în mod natural sunteți.

Fibrele dietetice favorizează digestia și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp

Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți

Așa-numiții radicali liberi pot apărea în organism prin influențe nocive asupra mediului. Acestea sunt considerate a fi un factor care contribuie la îmbătrânire, pot provoca leziuni celulare și pot promova boala. Antioxidanții protejează împotriva radicalilor liberi și a efectelor acestora. Acestea sunt considerate adevărate stimulatoare de celule.

Semințele de chia sunt bogate într-o varietate de antioxidanți diferiți și, prin urmare, sunt deosebit de eficiente într-o dietă echilibrată benefic pentru sistemul de apărare al corpului tău.

Semințele de chia au un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge

Datorită conținutului ridicat de fibre din semințele de chia, descompunerea carbohidraților în glucoză încetinește. Acest lucru are un efect de echilibrare asupra nivelului de zahăr din sânge. Pe de o parte, acest efect vă menține plin mai mult timp, pe de altă parte, digestia mai lentă oferă energie continuă.

Sportivii și diabeticii pot profita de acest fapt. Poftele sunt mai puțin frecvente pentru că ești alimentat în mod constant cu energie.

semințe chia

Semințele de chia (Salvia Hispanica) oferă o porțiune suplimentară de fibre și.