7 rețete delicioase de terci africani
Rețetele din terci africani sunt preparate de renume mondial, care sunt foarte ușor de preparat.
Este fabricat din cereale decorticate (adică cereale susceptibile de a furniza pe lângă cereale o tulpină uscată care poate fi folosită și pentru gătit, în special grâu, orz, secară, ovăz și orez.
Aceste semințe sunt adesea zdrobite sau transformate în gri sau făină, care se prepară prin fierberea lor cel mai adesea în apă, dar uneori și în lapte sau apă cu adaos de lapte. Avem și anumiți tuberculi pe care îi transformăm în făină precum manioca sau cartofii și care urmând același procedeu de gătit ne oferă un terci delicios.
Terciul se pregătește diferit în funcție de culturi. Foarte hrănitoare, este o băutură care este adesea folosită ca releu pentru sugari și copii, dar care este tot mai adorată de adulții care o consumă la micul dejun, seara, dar și în funcție de circumstanțele tribale și religioase.
Am selectat pentru fericirea papilelor dvs. gustative 6 rețete delicioase de terci africani. Nu vă privați, răsfățați-vă.
Rețete delicioase de porc african
Rețeta 1: terci Mbusiri sau Hausa
Da, da. Din selecția noastră de rețete de terci africani foarte populare pe mesele noastre, această rețetă de terci Mbusiri sau Hausa este o variantă a terciului de orez, care se găsește în bucătăria cameruneză, dar și africană. Acest terci este foarte popular cu cetățenii din nordul îndepărtat al Camerunului, mai ales în perioada Ramadanului, deoarece este foarte hrănitor, ușor de făcut și nu foarte scump. O să iubești!
Pregătirea și gătitul
Terci Mbusiri sau Hausa
Pasul 1: Spălați două treimi din orez și uscați-le la soare, apoi zdrobiți-le. Rezultatul vă va oferi o făină foarte albă.
Al doilea pas: Apoi prăjiți alunele și sfărâmați-le.
Pasul 3: După ce ați făcut acest lucru, amestecați pasta de arahide, făina de orez și apa.
Pasul 4: Frământați acest amestec până când bucățile au dispărut complet, apoi cerneti în timp ce adăugați apă.
Pasul 5: Scufundați tamarindul sau stoarceți lămâia într-un castron.
Pasul 1: Gatiti restul de treime din orez, adaugati apa (aproximativ doi litri) si puneti la fiert.
Al doilea pas: Turnați ușor și delicat amestecul de făină și arahide amestecând fără oprire.
Pasul 3: Încă amestecând ocazional, gătiți totul timp de 30 până la 45 de minute, înainte de sfârșitul gătitului adăugați fie lămâie, fie tamarind și zahăr.
Pasul 4: Se mai amestecă totul (5 minute) și terciul delicios este gata.
Se servește fierbinte
Rețete delicioase de porc african