7 rețete low-cost care au un gust grozav; Koch-Mit

Gătiți pentru familie cu bani puțini? Nici o problema! Koch-Mit are 7 rețete care sunt nu numai ieftine, ci și super gustoase!

7 rețete pentru bani puțini

Dacă la sfârșitul lunii rămâneți fără bani, trebuie să căutați unde puteți economisi. Dar doar pentru că nu ai pantalonii de donație nu înseamnă că nu poți mânca delicios! Multe rețete ieftine sunt foarte simple de gătit acasă. Și multe feluri de mâncare încercate nu se găsesc adesea deloc, cum ar fi budincă de orez delicioasă sau chifle gratinate. Astăzi avem câteva idei care nu au doar un gust bun la sfârșitul lunii.

Puteți face o budincă de orez delicioasă la 2 euro!

Apropo, puteți economisi și gătind sezonier și regional. Chiar și legumele ecologice bune pot fi găsite ieftin pe piața săptămânală, de exemplu, dacă vă prezentați cu puțin timp înainte de sfârșitul zilei și vă oferiți să luați resturile cu voi. Majoritatea dealerilor sunt fericiți și sunt siguri că vor avea lucruri grozave și proaspete la un preț rezonabil. Deci toată lumea este ajutată și nimic nu ajunge la coșul de gunoi! În plus, fii puțin creativ, rețetele nu trebuie întotdeauna urmate 100%. Un pâine prăjită de pizza de ex. are un gust bun cu diferite tipuri de brânză sau ton sau șuncă în loc de salam - pur și simplu încercați și savurați.

Condimentele oferă varietate

Dacă doriți să gătiți nu numai ieftin, ci și într-un mod variat, vă puteți face și cu diverse condimente. Cu acestea, de exemplu, caserolele sau sosurile pot fi ușor modificate. Așa că primești și mai mult pentru banii tăi cu aceleași ingrediente de bază, fără a te grăbi cu costuri mari. Ce este un avantaj la condimente: Cumpărați direct pachete mai mari, deoarece acest lucru reduce prețul pe kilogram și economisiți deșeuri de ambalaje inutile. Același lucru este valabil și pentru plantele pe care le puteți cumpăra uscate. Deci au o durată de valabilitate mult mai mare și nu trebuie să cumpărați inutil sau să eliminați resturile pe care nu le-ați folosit.

Deci iată că vin - 7 rețete low-cost. Începem!

Croquette Mett Casserole

Când lucrurile trebuie făcute rapid și nu ai prea mult timp să stai în bucătărie, această caserolă este perfectă. Ingredientele sunt rapide la cuptor și rapid pe masă.

ingrediente pentru 4 persoane

1 ceapă
500 g crochete congelate
500 g carne macinată sau bratwurst
2 ardei roșii
200 g smântână
100 g de brânză rasă
Unele ierburi proaspete, de ex. Arpagic sau pătrunjel
Piper, sare, nucșoară, boia de praf

Totul are un gust mai bun cu brânză!

pregătire

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
Mai întâi curățați și tăiați mărunt ceapa. Spălați bine ardeii (de preferință cu o picătură mică de lichid de spălat, în timp ce sunt încă intacte. Acest lucru va îndepărta cu atenție orice poluanți și ceară care sunt încă atașați de legume), îndepărtați semințele și apoi tăiați-le în benzi fine.

pasul 2
Acum condimentați carnea sau umplutura bratwurstului (cârnaților) cu cuburile de ceapă și boia de praf, nucșoară și, dacă este necesar, sare și piper.

pasul 3
Acum puneți în matriță benzi groase alternate de tocat și boia subțire. Se amestecă smântâna cu sare, piper și ierburi proaspete și se întinde peste carnea măcinată și boiaua. Așezați crochetele deasupra și presărați totul cu brânză. Coaceți timp de 35 de minute și apoi serviți decorat cu ierburi.
Atenție, cald - bucurați-vă de masă!

Gnocchi Caprese

Această caserolă este, de asemenea, rapidă de făcut și foarte plină. O combinație delicioasă de roșii fructate și mozzarella cremoasă, care este întotdeauna populară cu familia. Versiunea italiană a „rețetelor low-cost”.

ingrediente pentru 4 persoane

500 g gnocchi
1 cutie mare de roșii
2 roșii
2 mozzarella
1 ceapă
Cine are busuioc proaspăt
2 linguri de unt
sare si piper

Pune-l la cuptor și bucură-te!

pregătire

Pasul 1
Puneți o cratiță mare cu apă sărată și gătiți gnocchi în ea conform instrucțiunilor de pe pachet până la al dente. Acum curățați și tocați mărunt ceapa, apoi spălați roșiile și tăiați-le felii fine. Se topește o lingură de unt într-o tigaie și se rumeneste ceapa până devine translucidă.

pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 225 ° C. Adăugați roșii proaspete și conserve la ceapă, aduceți totul la fierbere și condimentați cu sare și piper, apoi fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Între timp, scurgeți mozzarella și tăiați-o felii.

pasul 3
Acum amestecați gnocchi și sosul într-un vas de copt. Dacă există busuioc, smulgeți-l și amestecați-l. Puneți restul de unt în fulgi pe caserolă, apoi acoperiți cu mozzarella și coaceți totul timp de 15-20 de minute până când brânza se rumeneste în jurul marginilor.
Poftă bună!

Taitei de drojdie cu mac si zahar pudra

Cel mai bine este să pregătiți aceste paste cu o zi înainte, astfel încât să puteți termina de gătit foarte repede seara. De asemenea, au un gust grozav cu sos de vanilie!

ingrediente pentru 4 persoane

500g făină
1 cub de drojdie sau pachet de drojdie uscată
1 vârf de sare
80 g zahăr
100 ml lapte călduț
50 g unt moale
1 ou
1 linguriță sare
Făină pentru suprafața de lucru
Glazură și semințe de mac pentru stropire

Faceți un pic mai mult de lucru, dar merită!

pregătire

Pasul 1
Amestecați făina cu zahărul într-un castron și faceți un bine. Se sfărâmă drojdia, se presară cu sare și apoi se acoperă cu lapte călduț. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați să stea aproximativ 10 minute.

pasul 2
Între timp, preîncălziți cuptorul la cea mai mică setare, obiectivul este de 25 - 30 ° C în interior. Acum adăugați restul de lapte cu ouăle în aluat și frământați totul îngrijit pentru a forma un aluat neted. Apoi acoperiți din nou cu cârpa și lăsați să crească timp de 60 de minute într-un cuptor închis, călduț. Funcționează 100%!

Ce rețete știi pentru bani puțini?

pasul 3
Adăugați o oală mare, largă de apă (aproximativ 3 litri) cu o linguriță de sare și aduceți la fierbere. Între timp, luați 1/3 din aluat și rotiți-l cu tocurile mâinilor pe o suprafață de lucru ușor înflorită pentru a forma un cârnat gros de aproximativ 1 cm; Pot fi mai mulți cârnați, frumusețea nu este importantă. Tăiați cârnații în bucăți de aproximativ 3 cm lungime.

Pasul 4
Când apa fierbe, setați aragazul la cea mai mică setare, apa nu ar trebui să fiarbă. Acum adăugați pastele și lăsați-le să se absoarbă. Când ies la suprafață, așezați-le într-o strecurătoare cu o oală.
În timp ce primele tăiței sunt fierte, faceți următoarele până când aluatul este în cele din urmă epuizat. Se amestecă semințele de mac cu zahăr pudră și se toarnă peste tăiței aburi, care sunt încă fierbinți.

Prajitura copioasa

Puneți 2 tigăi pe aragaz și începeți: Dacă nu ați mâncat niciodată tort de clătite, este timpul!

ingrediente pentru 4 persoane

300 g de făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
3 ouă
500 g ciuperci
1 ceapă
Ulei pentru prăjit
300 g cremă de brânză pe bază de plante
Sare, piper proaspăt

Are gust atât de bun pe cât arată

pregătire

Pasul 1
Mai întâi facem clătitele. Amestecați făina cu praful de copt și o linguriță de sare într-un castron. Bateți ouăle pe rând și amestecați cu un mixer manual. Puneți aluatul deoparte, preîncălziți cuptorul la 120 ° C și încălziți o linguriță de ulei într-o tigaie antiaderentă. Apoi coaceți 5-6 clătite groase din aluat și păstrați clătitele terminate calde la cuptor.

pasul 2
Curățați și tocați ceapa. Lăsați uleiul să se încălzească într-o tigaie, între timp curățați ciupercile dacă este necesar și tăiați-le felii. Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei. Scoateți tigaia de pe foc, condimentați ciupercile foarte ușor cu sare și puternic cu piper, apoi amestecați crema de brânză.

pasul 3
Puneți clătitele cu ciupercile pe o farfurie, presărați-le cu ierburi proaspete și serviți.
Poftă bună!

Spanac și ou

Nu trebuie să fie întotdeauna balonul. Încercați spanac de frunze proaspete, condimentat fin, pe pâine prăjită în unt. Delicios!

ingrediente pentru 4 persoane

500 g frunze de spanac proaspăt sau 1 pachet de unul congelat
80 g unt
8 ouă
30 ml oțet
8 felii de pâine
Nucșoară, sare și piper

pregătire

Pasul 1
Spălați bine de câteva ori frunzele proaspete de spanac. Puneți într-o cratiță mare, presărați sare și turnați peste ele 100 ml de apă clocotită. Lăsați spanacul să se prăbușească 2-3 minute. Decongelați spanacul înghețat.

pasul 2
Scurgeți spanacul într-o strecurătoare, apoi stoarceți puțin apa. Puneți pe o cratiță cu apă și când fierbe adăugați puțină sare și oțet. Se amestecă apa cu lingura până se formează un vârtej. Bateți oul într-o oală de supă, amestecați din nou bine apa și lăsați oul să alunece repede în vârtej. Lăsați ouăle să fiarbă timp de 4-5 minute, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie și scurgeți-le. Cel mai bine este să braconați doar 4 ouă la un moment dat. Dacă toate acestea sunt prea complicate pentru dvs. - preparați doar 8 ouă fierte moi!

pasul 3
Topiți untul într-o tigaie și prăjiți pâinea în unt. Așezați câte 2 felii pe o farfurie. Acum puneți spanacul în aceeași tigaie, condimentați cu sare, piper și nucșoară și distribuiți-l pe pâine. În cele din urmă acoperiți cu câte un ou pocat.

Sfatul nostru: Dacă doriți sau aveți, puteți servi pâinea cu sos olandez.