7 sfaturi pentru un desert diabetic de succes - Ooreka
A fi diabetic nu înseamnă neapărat că trebuie să te duci fără desert !
Desigur, este foarte important să controlăm conținutul de zahăr din alimentele pe care le consumăm, dar este destul de posibil să ne sărbătorim și să ne bucurăm de arome dulci la sfârșitul mesei.
Cum? 'Sau' Ce ? Prin adoptarea unor obiceiuri bune în preparatele noastre de casă, prin favorizarea anumitor deserturi și înlocuirea unor ingrediente cu altele. Încercați cât mai mult posibil să vă pregătiți propriile deserturi, pentru a fi siguri de ingredientele din ele. !
Sunteți diabetic, iar deserturile sunt dintele dvs. dulce? Sfatul nostru în 7 puncte.
Înlocuiți zahărul cu miere
În preparatele dvs. de casă, deserturi, produse lactate sau băuturi calde, luați obiceiul de a înlocui zahărul cu miere. Este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale și ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet.
Cu toate acestea, fii atent la alege o miere bogată în fructoză, și, prin urmare, cu un IG scăzut (indice glicemic). De exemplu, IG al mierii de salcâm este de 53, în timp ce cel al mierii de pădure este de 88.
Mierea rămâne un produs bogat în zahăr și ar trebui consumată în continuare cu moderare (la fel ca alte zaharuri, indiferent dacă sunt naturale sau nu).
Bine de stiut: deoarece mierea are o putere de îndulcire mai mare decât zahărul, puteți folosi mai puțin. 100 g zahăr într-o rețetă pot fi înlocuite cu aproximativ 65 g miere.
Alegeți sirop de agave
Siropul de agave este adesea prezentat persoanelor cu diabet ca o alternativă ideală la zahăr, datorită unui GI foarte scăzut (index glicemic) și a conținutului său ridicat de fructoză. Dar există o serie de măsuri de precauție care trebuie luate.