8 beneficii dovedite pentru sănătate ale curmalelor
Datele sunt rodul palmierului curmal, care este cultivat în multe regiuni tropicale ale lumii. Datele au devenit foarte populare în ultimii ani.
Aproape toate curmalele vândute în țările occidentale sunt uscate.
Puteți afla dacă datele sunt uscate în funcție de aspectul lor. Pielea ridată indică faptul că este uscată, în timp ce pielea netedă indică prospețimea.
În funcție de soi, curmalele proaspete sunt relativ mici ca dimensiune și variază în culori, de la roșu aprins la galben strălucitor. Datele Medjool și Deglet Noor sunt cele mai consumate soiuri.
Datele sunt masticabile cu o aromă ușoară. De asemenea, sunt bogate în unii nutrienți importanți și au diverse beneficii și utilizări.
Acest articol va discuta despre 8 beneficii pentru sănătate ale curmalelor și despre cum să le încorporezi în dieta ta.
Datele au un profil nutrițional excelent.
Deoarece sunt uscate, conținutul lor caloric este mai mare decât cel al majorității fructelor proaspete. Conținutul caloric al curmalelor este similar cu cel al altor fructe uscate, cum ar fi stafidele și smochinele (1).
Majoritatea caloriilor din curmale provin din carbohidrați. Restul provine dintr-o cantitate foarte mică de proteine. În ciuda aportului lor de calorii, curmalele conțin vitamine și minerale importante, precum și o cantitate semnificativă de fibre.
O porție de 3,5 uncii (100 de grame) oferă următorii nutrienți (1):
- Calorii: 277
- Carbohidrați: 75 de grame
- Fibră: 7 grame
- Proteină: 2 grame
- Potasiu: 20% din CDI
- Magneziu: 14% din CDI
- Cupru: 18% din CDI
- Mangan: 15% din CDI
- Fierul: 5% din CDI
- Vitamina B6: 12% din CDI
Datele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, care pot contribui la multe dintre beneficiile lor pentru sănătate (2).
rezumat Datele conțin mai multe vitamine și minerale, precum și fibre și antioxidanți. Cu toate acestea, acestea sunt bogate în calorii, deoarece este un fruct uscat.
Obținerea de fibre suficiente este importantă pentru sănătatea dumneavoastră generală.
Cu aproape 7 grame de fibre într-o porție de 3,5 uncii, încorporarea curmalelor în dieta dvs. este o modalitate excelentă de a crește aportul de fibre (1).
Fibrele pot îmbunătăți sănătatea digestivă prin prevenirea constipației. Promovează mișcările intestinului contribuind la formarea scaunului (3).
Într-un studiu, 21 de persoane care au consumat 7 întâlniri pe zi timp de 21 de zile au văzut o îmbunătățire a mișcărilor intestinale și o creștere semnificativă a mișcărilor intestinale comparativ cu momentul în care nu consumau curmale (4).
În plus, data fibrei poate fi benefică pentru controlul glicemiei. Fibrele încetinesc digestia și pot ajuta la prevenirea nivelului excesiv de ridicat al zahărului din sânge după masă (5).
Din acest motiv, curmalele au un indice glicemic scăzut (IG), care măsoară cât de repede crește glicemia după consumarea anumitor alimente (6).
rezumat Datele sunt bogate în fibre, ceea ce poate fi benefic în prevenirea constipației și controlul controlului glicemiei.