8 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale algelor marine Wakame
8 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale algelor marine Wakame: Wakame este un tip de algă marină comestibilă care a fost cultivată în Japonia și Coreea de secole.
Pe lângă faptul că aduce un gust și o textură unice supelor și salatelor, wakame are un conținut scăzut de calorii, dar conține mulți nutrienți esențiali pentru sănătate.
În plus, oferă o listă lungă de beneficii potențiale, inclusiv o mai bună sănătate a inimii și o scădere în greutate crescută.
Iată 8 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale algelor marine Wakame.
1. Sarac in calorii si bogat in nutrienti
Wakame are un conținut scăzut de calorii, dar oferă o cantitate bună de substanțe nutritive importante.
Chiar și în cantități mici, vă poate ajuta să creșteți aportul de minerale, cum ar fi iod, mangan, folat, magneziu și calciu, pentru a vă satisface nevoile nutriționale.
Doar două linguri (10 grame) de alge crude wakame (1, 2):
- Calorii: 5
- Proteină: 0,5 grame
- Carbohidrați: 1 gram
- Iod: 280% din aportul zilnic de referință (CDI)
- Mangan: 7% din CDI
- Folat: 5% din CDI
- Sodiu: 4% din CDI
- Magneziu: 3% din CDI
- Calciu: 2% din CDI
Fiecare porție de wakame conține, de asemenea, vitaminele A, C, E și K, precum și fier, cupru și fosfor.
rezumat Wakame are un conținut scăzut de calorii, dar conține o cantitate bună de iod, mangan, acid folic, magneziu și calciu.
2. Conținutul ridicat de iod poate promova funcția tiroidiană corectă
Pe lângă profilul nutrițional stelar, wakame este o sursă bună de iod.
De fapt, wakame conține aproximativ 42 µg de iod pe gram, ceea ce reprezintă aproximativ 28% din CDI (2).
Iodul este un mineral esențial pe care corpul dvs. îl folosește pentru a produce hormoni tiroidieni, care ajută la creșterea celulelor, metabolismul, sinteza proteinelor și repararea (3).
Cu toate acestea, deficiența de iod este extrem de răspândită. Potrivit unor rapoarte, aproximativ două miliarde de oameni din întreaga lume sunt afectați (4).
O deficiență a acestui micronutrienți esențiali poate contribui la hipotiroidism, o afecțiune în care tiroida nu poate produce suficient hormon tiroidian pentru a asigura funcționarea normală.
Simptomele deficitului de iod pot include creșterea în greutate, oboseala, căderea părului și pielea uscată și solzoasă (3, 5).
rezumat Wakame este o sursă bună de iod, esențială pentru funcția tiroidiană și producerea de hormoni tiroidieni.
3. Poate reduce tensiunea arterială și riscul de boli de inimă
Tensiunea arterială ridicată este o afecțiune care exercită o presiune suplimentară asupra inimii și vaselor de sânge, slăbește mușchiul inimii și crește riscul bolilor de inimă (6).
Unele cercetări sugerează că adăugarea wakame în dieta dvs. poate ajuta la controlul tensiunii arteriale și la optimizarea sănătății inimii.
De exemplu, un studiu de zece săptămâni a arătat că administrarea substanțelor de la wakame la șobolani a redus semnificativ tensiunea arterială sistolică (cel mai mare număr la măsurarea tensiunii arteriale) (7).
Un alt studiu efectuat pe 417 copii a constatat că consumul de mai multe alge a scăzut tensiunea arterială (8).
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la om pentru a evalua modul în care wakame poate afecta tensiunea arterială în populația generală.
rezumat Studiile efectuate pe animale și pe oameni arată că wakame poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine cauzele și efectele.
4. Poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea nivelului de colesterol
Colesterolul joacă un rol în multe aspecte ale sănătății, de la producerea de hormoni până la digestia grăsimilor.
Cu toate acestea, prea mult colesterol din sânge se poate acumula în artere și poate bloca fluxul sanguin, crescând riscul de infarct și accident vascular cerebral (9).
Deși cercetările actuale se limitează la studii pe animale, unele studii au arătat că wakame poate reduce nivelul colesterolului și poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii.
De fapt, un studiu a arătat că suplimentarea cu alge marine wakame a fost eficientă în scăderea nivelului de colesterol LDL „rău” la șobolani (10).