8 locuri de sărbătoare lângă strada Mandar
La câțiva pași de inima gourmet și plină de viață a orașului Montorgueil, în Paris, străzile liniștite sunt la fel de bogate în adrese cosmopolite. În jurul lumii în opt etape ale Mandar Street Text: Christel Brion și Anne-Sophie Hojlo
1. La Marée Jeanne, 3 rue Mandar
O colibă de pescari și bar de stridii pentru un meniu de pe litoral format din trei farfurii (18 euro), incluzând o prăjire excelentă de smelt cu ghimbir, bulionul cu ravioli de crustacee și lemongrass sau tartrul de alge marine.
2. Domnișoara Bánh Mì, 5 rue Mandar
Compus în mod tradițional din morcovi rasi, carne de porc și pastă de chili, acest lucru sandviș vietnamez este oferit aici în mai multe versiuni: cu vinete confiate-usturoi-ghimbir și tofu marinat în lemongrass, sau cu pui de gamă liberă și lămâie confiată, sau cu filet de vită cu sake și ardei Phù Quôc Poate fi consumat și pe o farfurie, adică fără pâine.
3. Filakia, 9 rue Mandar
Nu vă lăsați păcăliți de decor, mai scandinav. Aici, servim souvlakis, aceste delicioase sandvișuri grecești pe care le mâncăm vara Ciclade. Pita moale cu un gust ușor de ulei de măsline, pui fript sau miel la grătar, salată, roșii, iaurt cu ierburi ...
Ca bonus, cartofi prăjiți gustoși sau cartofi confecționați cu ceapă de lămâie.