9 beneficii științifice ale uleiului de ficat de cod
Uleiul din ficat de cod este un tip de supliment de ulei de pește.
La fel ca uleiul de pește obișnuit, este bogat în acizi grași omega-3, care sunt asociați cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv inflamația redusă și scăderea tensiunii arteriale (1, 2).
De asemenea, conține vitaminele A și D, care oferă multe alte beneficii pentru sănătate.
Iată 9 beneficii dovedite științific ale uleiului din ficat de cod.
Majoritatea uleiului din ficat de cod este extras din ficatul codului Atlantic.
Uleiul din ficat de cod a fost folosit de secole pentru ameliorarea durerilor articulare și tratarea rahitismului, o boală care slăbește oasele la copii (3).
Deși uleiul de ficat de cod este un supliment de ulei de pește, este foarte diferit de uleiul obișnuit de pește.
Uleiul obișnuit de pește este extras din țesuturile peștelui gras, cum ar fi tonul, heringul, hamsia și macroul, în timp ce uleiul din ficat de cod este extras din ficatul codului.
Ficatul este bogat în vitamine liposolubile precum vitaminele A și D, care îi conferă un profil nutrițional impresionant.
O linguriță (5 ml) de ulei de ficat de cod oferă următoarele (4):
- Calorii: 40
- Gras: 4,5 grame
- Acizi grasi omega-3: 890 mg
- Acizi grași mononesaturați: 2,1 grame
- Grăsime saturată: 1 gram
- Grăsimi polinesaturate: 1 gram
- Vitamina A: 90% din CDI
- Vitamina D: 113% din CDI
Uleiul de ficat de cod este incredibil de hrănitor, cu o singură linguriță care furnizează 90% din necesarul zilnic de vitamina A și 113% din necesarul zilnic de vitamina D.
Vitamina A joacă multe roluri în organism, inclusiv menținerea sănătății ochilor, creierului și pielii (5, 6).
Uleiul din ficat de cod este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina D, care joacă un rol important în menținerea sănătății oaselor prin reglarea absorbției calciului (7).
Rezumat: Uleiul de ficat de cod este foarte nutritiv și satisface aproape toate nevoile zilnice de vitamine A și D.
Inflamația este un proces natural care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și să vindece rănile.
Din păcate, în unele cazuri inflamația poate continua la un nivel scăzut pentru perioade lungi de timp.
Aceasta se numește inflamație cronică, care este dăunătoare și poate crește riscul de hipertensiune arterială și mai multe boli, cum ar fi bolile de inimă (8, 9, 10).
Acizii grași omega-3 din uleiul de ficat de cod pot reduce inflamația cronică prin eliminarea proteinelor care o promovează. Acestea includ TNF-α, IL-1 și IL-6 (1).
Uleiul de ficat de cod conține și vitaminele A și D, care sunt antioxidanți puternici. Pot reduce inflamația prin legarea și neutralizarea radicalilor liberi dăunători (11, 12).
Interesant este faptul că studiile arată, de asemenea, că persoanele cu deficit de vitamine A și D prezintă un risc crescut de inflamație cronică (13, 14, 15).
Rezumat: Acizii grași omega-3 din uleiul de ficat de cod pot ajuta la suprimarea proteinelor care promovează inflamația cronică. Uleiul din ficat de cod este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine A și D, ambele având proprietăți antioxidante.
Menținerea oaselor sănătoase pe măsură ce îmbătrânești este extrem de importantă.
Acest lucru se datorează faptului că începeți să pierdeți masa osoasă după 30 de ani. Acest lucru poate duce la fracturi mai târziu în viață, în special la femeile aflate în postmenopauză (16, 17, 18).
Uleiul de ficat de cod este o sursă excelentă de vitamină D și poate reduce pierderile osoase asociate îmbătrânirii. Acest lucru se datorează faptului că vă ajută corpul să absoarbă calciu, un mineral necesar pentru întărirea oaselor, în intestine (7, 19).
De fapt, studiile arată că, atunci când este însoțit de o dietă bogată în calciu, administrarea unui supliment de vitamina D, cum ar fi uleiul de ficat de cod, poate reduce pierderile osoase la adulți și poate întări oasele. Fragil la copii (20, 21, 22).
Obținerea suficientă vitamina D din alimente și suplimente precum uleiul din ficat de cod este deosebit de importantă pentru persoanele care trăiesc departe de ecuator, deoarece pielea lor nu primește suficientă lumină solară pentru a sintetiza vitamina D până la șase luni pe an (23).
Rezumat: Uleiul din ficat de cod este bogat în vitamina D, care ajută la menținerea oaselor puternice și sănătoase. Acest lucru este deosebit de important pentru oamenii care trăiesc departe de ecuator.
Artrita reumatoidă este o boală autoimună caracterizată prin deteriorarea articulațiilor.
În prezent, artrita reumatoidă nu poate fi vindecată, dar studiile sugerează că uleiul de ficat de cod poate reduce durerea articulară și ușura simptomele artritei reumatoide, cum ar fi rigiditatea și umflarea articulațiilor (24, 25).
Într-un studiu, 43 de persoane au luat o capsulă de grame de ulei de ficat de cod pe zi timp de trei luni. Au descoperit că a ușurat simptomele artritei reumatoide, cum ar fi rigiditatea dimineții, durerea și umflarea (24).