A mânca picant te-ar ajuta să trăiești mai mult
Marie-Celine Ray
Jurnalist
Publicat la 17.01.2017
Publicat la 17.01.2017
Un studiu realizat pe 16.000 de americani arată că consumul de ardei iute este asociat cu o mortalitate redusă, în special din atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Iubitorii de mâncăruri picante ar putea reduce riscul de deces cu 13%.
De la Hipocrate, rolul alimentelor în sănătate nu mai este pus la îndoială. Dar ce alimente ar trebui să alegem ca prioritate pentru a spera să trăim mai mult? Iată un nou studiu sugerează consumul picant: consumul regulat de ardei este asociat cu un risc redus de deces, în special din cauza infarctului și a accidentului vascular cerebral .
O relație inversă între consumul de ardei și mortalitate
Mortalitatea participanților care au consumat ardei roșu a fost de 21,6% față de 33,6% pentru cei care nu au consumat, reprezentând o reducere absolută a riscului de 12%. După ajustarea rezultatelor în funcție de stilul de viață al participanților, de caracteristicile lor medicale, reducerea riscului de mortalitate a fost de 13%.
Aceste descoperiri confirmă alte rezultate obținute în 2015 într-un studiu chinez care a implicat peste 199.000 de bărbați și 288.000 de femei cu vârsta peste 30 de ani. Această cercetare a arătat că consumul regulat de alimente picante a fost invers asociat cu mortalitatea, independent de alți factori de risc de deces. Deoarece studiul american a analizat o populație diferită, rezultatele pot fi probabil generalizate: ardeii ar fi bine de protecție.