ABC-ul plăcerii - ALIMENTAȚIA ȘI BĂUTURA

ABC al plăcerii

Plăcut prin alfabet

alimentația

Alfabetul are 26 de litere. Johann Lafer folosește acest lucru pentru a-și oferi amintirile personale, culorile culinare și propriile sale experiențe înapoi la peste 330 de cuvinte cheie. De la A pentru anghilă la K pentru KaDeWe la Z pentru lemongrass: bucătarul vedetă discută cu umor, uneori gânditor, despre vocabularul culinar care va face inima bucătarului să bată mai rapid. De asemenea, sunt incluși: termeni din bucătăria exclusivă, cum ar fi șampanie, caviar și fleur de sel, articole de pământ, cum ar fi heringul Bismarck, aragaz, ciuperci Maultasche și porcini și produse precum ketchup, Ben & Jerry's sau fish'n'chips. Bucătarul vedetă adaugă întotdeauna propriile sfaturi despre utilizarea ingredientelor și produselor.

„ABC-ul plăcerilor” conține ilustrații pline de umor

Literele alfabetului au fost simbolizate cu ilustrații ale artistului din Praga Jiri Slìva. „K” ca bucătar cu pălărie de bucătar și lingură de lemn, „C” ca croissant curbat și „G” ca gâscă elegant curbată. Fiecare termen culinar are, de asemenea, un titlu special conceput, care variază de la ornamentat la îndrăzneț. 30 de rețete selectate de Johann Lafer, inclusiv creveți dulci și condimentați, piure clasic de cartofi și cornuri de vanilie, completează informativul „ABC al plăcerii”.

Noua carte de Johann Lafer a fost publicată de Gräfe und Unzer Verlag și costă 19,90 euro.