Aceste 13 alimente scad colesterolul

Gustos și sănătos: netdoktor îți arată 13 alimente care te vor ajuta să scazi nivelul colesterolului LDL.

Bolile cardiovasculare - de exemplu atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale - sunt printre cele mai frecvente cauze de deces în lumea occidentală. Unul dintre factorii de risc este un nivel prea ridicat al colesterolului, sau mai exact: niveluri prea ridicate ale colesterolului LDL. Colesterolul LDL este numit și colesterol „rău” (spre deosebire de colesterolul HDL „bun”).

scad

Aflați cum puteți scădea colesterolul în acest videoclip:

Dar ce face colesterolul LDL atât de „rău” și de periculos? Colesterolul este insolubil în apă. Prin urmare, trebuie să fie legat de lipoproteinele din vasele noastre de sânge. Acești compuși proteici grăsimi sunt clasificați în funcție de densitate, în „lipoproteine ​​cu densitate redusă” (LDL) și „lipoproteine ​​cu densitate ridicată” (HDL).

O concentrație ridicată de LDL poate duce la calcificare vasculară (ateroscleroză), în timp ce valori ridicate ale HDL protejează pereții vaselor.

Persoanele cu valori LDL ridicate ar trebui să evite nicotina, să bea alcool numai cu măsură și să facă suficient exercițiu. O dietă echilibrată este, de asemenea, esențială.

Important: Conform descoperirilor științifice recente, nu este necesar să se evite complet alimentele care conțin colesterol. Calitatea acizilor grași ingerați joacă un rol mult mai mare. Un exemplu concret: un ou conține mai mult colesterol decât carnea de porc, dar dacă mănânci frecvent carne de porc, nivelul tău de colesterol va fi mai mare decât cineva care are un ou la micul dejun din când în când.

Există, de asemenea, alimente care vă pot ajuta să reduceți nivelul de colesterol LDL - puteți afla care dintre acestea sunt aici:

În primul rând: Nu este necesar să se evite complet alimentele care conțin colesterol - cum ar fi ouăle de pui. Calitatea acizilor grași furnizați este mai importantă. Dacă este posibil, acestea ar trebui să fie (poli) nesaturate. (Bogdan Wankowicz, Shutterstock)

Cereale întregi: primul pas în scăderea nivelului de LDL este cu o dietă bogată în fibre. Prin urmare, mizați-vă pe soiurile de pâine integrală, spelta și orez negru. (Antonio Gravante)

Consumul de legume stă la baza unei diete echilibrate. Vinetele, de exemplu, sunt bogate în vitamine, antioxidanți și fibre. (Irina Kuzmina, Shutterstock)

Pe lângă legume, fructele sunt un important furnizor de nutrienți. Pere, de exemplu - la fel ca merele - au un conținut ridicat de pectină, care are un efect pozitiv asupra concentrației de LDL din sânge. (Africa Studio)

Un avocado copt poate avea un conținut de grăsime de până la 30 la sută. Cu toate acestea, este sănătos - grăsimea constă în principal din acizi grași nesaturați. (Britta Kokemor)

Fie că fasolea sau linte - leguminoasele ne mențin în formă. Sunt bogate în proteine ​​vegetale și fibre, care leagă colesterolul LDL. (Myibean)

Peștele sub formă prăjită sau la grătar este, de asemenea, bun pentru sănătatea dumneavoastră. Acizii grași omega-3 conținuți în somon și co. Reduceți nivelul trigliceridelor din sânge. (Jacek Chabraszewski)

Produsele din soia, cum ar fi tofu, sunt bogate în proteine ​​și, de asemenea, ajută la reducerea colesterolului LDL. (Elena Veselova)

Uleiul de măsline este bogat în acizi grași nesaturați. În funcție de varietate, este potrivit pentru gătit, prăjit sau ca bază pentru sos de salată. (Tim UR)

Începeți ziua cu o ceașcă de ceai verde. Antioxidanții pe care îi conține au un efect pozitiv asupra nivelului lipidelor din sânge. (deepblue-fotograf)

Când sunt consumate cu moderație, migdalele, fisticul și nucile sunt bune pentru organism. Deoarece nucile sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii, nu ar trebui să consumați mai mult de 40 de grame pe zi. Și, important: folosiți întotdeauna versiunea nesărată. (Amarita)

Ciocolata (neagră) conține flavonoizi și antioxidanți care ajută la scăderea LDL. Cu cât este mai mare conținutul de cacao din ciocolată, cu atât este mai bun pentru sănătatea ta. Datorită conținutului ridicat de grăsimi și zahăr, ciocolata trebuie consumată în cantități mici (Liv friis-larsen, Shutterstock)

Un vin de opt roșu promovează sănătatea inimii. Resveratrolul, un antioxidant care scade nivelul LDL, este responsabil pentru acest lucru. (racorn)

Fitosterolii sunt o componentă importantă a colesterolului. Aceste substanțe - conținute în unele tipuri de margarină - inhibă absorbția colesterolului în intestin și astfel scad nivelul LDL. (Ivan Milankovic)

Mai multe despre acest subiect:

Dieta la bătrânețe

O dietă sănătoasă este importantă pentru a menține sau crește sănătatea, performanța și bunăstarea la bătrânețe!

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Philip Pfleger
Revizuire medicală:
Dr. Ludwig Kaspar
Editarea editorială:
Dr. med. Kerstin Lehermayr (2014), Silke Brenner

Actualizat la: 03/01/2016 | 15:36

Leitzmann C și colab: Vitamina D. În: Nutriția în prevenire și terapie. Ediția a III-a, Hippokrates Verlag 2009, 51-55

Mai multe articole pe această temă

Colesterolul - pericolul subestimat

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor, aparține grupului mare de lipide și are multe funcții importante în corpul uman.

Studiu: Cum să mănânci sănătos pentru inima ta!

Concentrarea pe consumul de colesterol are mai puțin sens, mai bine: o schimbare generală a dietei pentru atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Găsește un cardiolog lângă tine

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.