Aceste 9 mituri populare despre mâncare sunt rețele sociale, dar ar trebui să le facem cu adevărat
„Să bei multă cafea nu este bine pentru tine”, citim pe Facebook aproape în fiecare zi. Dăm un „like” și decidem să ne schimbăm obiceiurile proaste și să nu luăm trei-patru căni pe zi. Dar este cu adevărat necesar? Oamenii de știință au arătat că trei căni de cafea pe zi au redus riscul de a dezvolta demență cu aproape 25% și că cinci căni protejate împotriva bolii Alzheimer. A lua literalmente toate sfaturile pe care le puteți citi pe rețelele de socializare nu este cu siguranță o idee bună, mai ales că rareori se bazează pe fapte dovedite. În acest articol veți găsi nouă astfel de mituri despre a mânca bine, care sunt larg susținute și crezute.
Prietenos a reunit cele mai comune concepte greșite, fiecare dintre ele a fost dovedit de oameni de știință, dezvăluind o contradicție între efectul dorit și rezultatul final.
Mitul № 1. Toate dietele sunt rele
Afirmare: dieta este o restricție alimentară care este în toate cazurile dăunătoare sănătății.
In realitate: rezultatele studiului sugerează că nu toate dietele sunt rele: de exemplu, dieta mediteraneană este benefică. Baza sa este următoarea: legume, fructe, fructe de mare și pește, leguminoase și ulei de măsline. Nutrienții din aceste alimente vă vor ajuta să reduceți riscul de cancer intestinal cu aproape 25%, cancerul de sân cu 15% și cancerul de prostată cu 10%.
O altă dietă dovedită științific că este bună pentru dvs. este dieta nordică. Conține pește, cereale și legume și reduce șansele de cădere pentru deserturi sau carne.
Oamenii de știință recomandă, de asemenea, ca medicii să considere dietele vegetariene ca o modalitate de a reduce riscul de a dezvolta boli coronariene și cancer. Nu toate dietele sunt rele, așa că atunci când concepeți o dietă, trebuie să aveți încredere în știință.
Mitul № 2. Laptele întărește oasele și dinții
Afirmare: laptele conține calciu, care conține substanțe nutritive care sunt bune pentru dinți și oase, iar acest lucru le împiedică să se fractureze.
In realitate: oamenii de știință, timp de 20 de ani, au studiat dietele a aproape 1,2 milioane de oameni. Au ajuns la următoarea concluzie: dacă beți lapte în fiecare zi, nu vă îmbunătățește fragilitatea oaselor și nici nu reduce riscul de fracturi și nici nu previne osteoporoza. Pentru a evita aceste ultime două probleme, ar trebui să adăugăm 800 la 1000 miligrame de vitamină D în dieta noastră. Pentru sănătatea oaselor, vitaminele sunt mult mai eficiente decât laptele.
Mitul № 3. Să bei prea multă cafea este rău pentru sănătatea ta
Afirmare: consumul de multă cafea dăunează sănătății, această băutură deshidratează organismul.
In realitate: trei căni de cafea pe zi reduc riscul de a dezvolta demență cu 25%, iar cinci căni protejează împotriva bolii Alzheimer. Cofeina are proprietăți neuroprotectoare: reduce anxietatea, îmbunătățește capacitățile de memorie și capacitățile cognitive. Oamenii de știință au investigat, de asemenea, dacă cafeaua ne deshidratează corpul și au arătat că, chiar și atunci când se iau patru căni pe zi, nivelul de hidratare din organism nu este afectat. Cafeaua ne ajută creierul să funcționeze bine și să-l facă sănătos, deci nu deshidratează corpul.