Acestea sunt avantajele storcătorului de suc de portocale și al storcătorilor din test
Îți place sucul de portocale la fel de mult ca mine? Sucul de portocale este cel mai popular suc de fructe, nu numai în Germania. Beneficiile sucului de portocale, aproape o bază de mic dejun, au fost foarte bine documentate în ultimele decenii.
În acest timp am devenit și mai sceptici. Evaluăm critic ce mâncare mâncăm. În geanta noastră de cumpărături există întotdeauna mai multe decât dezvăluie campaniile de publicitate inteligente. Originea mâncării noastre devine, de asemenea, o problemă din ce în ce mai importantă pentru noi. Majoritatea dintre noi dorim să știm exact ce consumăm - beneficiile și riscurile asociate alimentelor.
Eram curios să aflu mai multe despre beneficiile sucului de portocale pentru sănătate. Ar trebui să-l bem în fiecare zi, de mai multe ori pe zi, sau doar cu măsură? Am descoperit câteva fapte foarte interesante pe care aș vrea să le împărtășesc. Am găsit chiar studii care să susțină afirmațiile de marketing pentru suc de portocale, ceea ce a fost o surpriză plăcută. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre asta.
Suc de portocale - faptele
Să ne uităm la câteva fapte despre portocala umilă. Majoritatea portocalelor sunt cultivate în Brazilia sau în statele americane Florida și Texas. În 2013, 71,4 milioane de tone de portocale au fost cultivate în întreaga lume - nebunie, nu-i așa? Portocalii sunt considerați a fi cele mai cultivate specii de arbori din lume. În Germania, sucul de portocale este al doilea suc cel mai popular, chiar după suc de mere.
Cele mai populare cinci sucuri din Germania: Sucul de portocale este al doilea suc cel mai popular
Portocala - un superaliment?
Portocala modernă a fost dezvoltată prin încrucișarea altor două tipuri de citrice, pomelo și mandarin. O sămânță portocalie se numește pip. Cel mai probabil au fost dezvoltate în China, deoarece acolo au fost găsite primele descrieri ale portocalelor comestibile. Există sute de soiuri de portocale. Portocalele de buric, portocalele dulci, portocalele de sânge și mandarinele sunt doar câteva exemple. Portocalele din sânge sunt o mutație a portocalelor dulci. Sunt foarte populare în țările mediteraneene și sunt bune pentru suc.
Producerea sucului de portocale
Multe dintre cele mai comune tipuri de portocale sunt utilizate la fabricarea sucului de portocale. Valencia, Navelina, Hart’s Tardiff și Hamlin Orange sunt cele mai populare în acest moment, dar acest lucru se va schimba cu siguranță odată cu dezvoltarea de noi variante.
Soiurile de portocale de mai sus sunt bune pentru sucuri, datorită dulceaței și structurii lor fizice. Au o piele mai subțire și un conținut mai fluid. Aciditatea acestor soiuri a fost atent echilibrată prin metode de cultivare. Un alt avantaj este un suc care nu se strică la fel de repede.
Proaspăt stors este cel mai bun
În timp ce sucul de portocale produs în comerț nu este rău, sucul de portocale proaspăt stors oferă organismului o concentrație mai mare de vitamine. Presarea este foarte ușoară. Prese citrice simple sunt potrivite pentru acest lucru. Din păcate, vitaminele tind să se descompună în timpul procesării, așa cum este cazul majorității alimentelor.
Suc de portocale - vitamine pierdute
Ai cumpărat vreodată suc de portocale congelat? Nu știu nicio ofertă în Germania (utilizați funcția de comentariu dacă descoperiți o astfel de ofertă în Germania). Aici se încearcă conservarea sucului cât mai ușor posibil. Dar sucurile de portocale concentrate care sunt vândute în magazinele noastre alimentare fac tot posibilul să nu minimizeze în continuare vitaminele pierdute în procesare. Unii chiar adaugă vitamine suplimentare care nu se regăsesc în mod normal în sucul de portocale. Cu toate acestea, pierderea în timpul procesării comerciale înseamnă că o parte din puterea antioxidantă este pierdută.
Storcator de portocale - bestseller-ul
Ce poate face suc de portocale pentru tine?
Este posibil să nu fiți sigur dacă sucul de portocale este un aliment sănătos sau doar o altă băutură cu zahăr. Poate că eticheta „natural” i se atașează greșit. Este o întrebare importantă. Mass-media preia adesea subiectul sucului de portocale - mai ales în legătură cu practicile de producție a sucului de portocale comercial. Și mass-media rareori știe ceva pozitiv de raportat.
Adevărul este că sucul de portocale proaspăt stors poate fi bun pentru sănătatea dumneavoastră - dacă este consumat cu măsură. Conține numeroși nutrienți care promovează un corp sănătos.
Suc de portocale: 10 beneficii pentru sănătate
Portocala - un fruct incredibil!
1. Sucul de portocale întărește sistemul imunitar
„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” - dar ce zici de portocale? Vitamina C a fost de multă vreme promovată ca o putere pentru susținerea sistemului imunitar. Din fericire, sucul de portocale conține din abundență acest nutrient special.
Vitamina C vă hrănește celulele albe din sânge și îi ajută să combată infecțiile mai eficient. Consumul unei diete echilibrate de fructe și legume proaspete în general - nu doar portocale - vă va ajuta sistemul imunitar.
Există, de asemenea, unele dovezi că dozele mari de vitamina C pot ajuta la distrugerea virușilor - vorbesc despre răceala obișnuită și gripa. Nu este un tratament complet, dar simptomele au scăzut cu 85% într-un studiu.
Sucul de portocale și suplimentele cu vitamina C sunt adesea recomandate la primul semn de boală. Cu toate acestea, excesul de zahăr din această băutură dulce s-ar putea să nu fie cea mai bună idee când te îmbolnăvești. Bea suc de portocale pentru a-ți susține sistemul imunitar în mod regulat și nu doar la începutul unei boli. Rețineți întotdeauna: multe nu ajută neapărat foarte mult.
2. Sucul de portocale poate ajuta la reducerea semnelor îmbătrânirii
Din nou, vitamina C joacă un rol important în capacitatea sucului de portocale de a combate semnele îmbătrânirii. Dar, pentru a fi clar - sucul de portocale nu este cu siguranță o fântână a tinereții. Studiile sugerează că, combinate cu o dietă sănătoasă, vitaminele și antioxidanții din sucul de portocale pot încetini îmbătrânirea.
Vitamina C din sucul de portocale ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism care pot duce la procesele de îmbătrânire pe măsură ce se acumulează. Radicalii liberi sunt, de asemenea, învinuiți de boli mult mai grave decât ridurile.
Vitamina C este, de asemenea, vitală pentru producerea de colagen. Colagenul este ceea ce vă menține pielea netedă și suplă.
3. Sucul de portocale poate ajuta la reducerea riscului de cancer
O teză îndrăzneață. Se crede că radicalii liberi plictisitori despre care vorbeam mai devreme joacă un rol în producția și dezvoltarea celulelor canceroase. Se spune că vitamina C și mulți dintre ceilalți antioxidanți găsiți în sucul de portocale ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism.
Există afirmații care leagă o reducere a riscului de leucemie infantilă și de cancer de sân, ficat și colon la adulți de consumul de suc de portocale. Calitatea sucului de portocale a fost un factor important în recenzia „Suc de portocale și chimioprevenție împotriva cancerului”.
Compoziția sucurilor utilizate a fost foarte diferită din cauza multor factori de mediu.
4. Sucul de portocale favorizează repararea celulelor
Vă amintiți de colagenul pe care l-am menționat mai devreme? Proprietățile anti-îmbătrânire ale sucului de portocale sunt deosebit de interesante pentru noi femeile. Producția sănătoasă de colagen nu numai că ne ajută să îmbătrânim bine, ci este responsabilă și pentru multe reparații celulare din corpul nostru.
Colagenul este o parte importantă a procesului de vindecare. Oferă structură și un minim de flexibilitate pentru piele, oase, dinți, țesut conjunctiv și cartilaj. Ingredientele active din sucul de portocale pot sprijini dezvoltarea sănătoasă a colagenului.