Aciditatea stomacului Annabac
Acid gastric
Arsurile la stomac și ulcerele sunt cauzate de aciditatea din stomac.
Cum să explicăm prezența acidului clorhidric în tractul nostru digestiv? Cum să lupți împotriva acestor inconveniente ?
Documentul 1 Digestie și suc gastric
Digestia este procesul de transformare a alimentelor din tractul digestiv în molecule mai mici sau substanțe nutritive care apoi trec în fluxul sanguin și sunt distribuite către toate organele din corp. Stomacul permite începerea digestiei proteinelor.
Celulele din peretele stomacului uman produc aproximativ 2 litri de suc gastric pe zi, care conține:
acid clorhidric care scade pH-ul, facilitează digestia de către enzime și distruge microorganismele;
enzime digestive (pepsină și lipază gastrică);
mucusul având rol de protecție fizică a peretelui stomacului împotriva acidității.
Documentul 2 Aciditate și activitate enzimatică
Fiecare enzimă are un pH optim pentru activitate. La acest pH, enzima funcționează la maximum și favorizează o digestie bună. Dimpotrivă, cu cât este mai departe de acest pH, cu atât enzima este mai puțin activă.
Când ajunge în stomac, bolusul alimentar este neutru, are un pH de 7.
Prospect 3 Ulcer de stomac
Un ulcer este cauzat de răni la nivelul mucoasei stomacului care provoacă dureri severe.
Bacteria Helicobacter pylori (H. Pylori) supraviețuiește acidității, provocând aproximativ 60% până la 80% din ulcerele gastrice. Aceste bacterii invadează stratul de mucus care protejează în mod normal stomacul și intestinul subțire de aciditate și se crede că perturbă acest mecanism de protecție la unii oameni.
Administrarea de antiinflamatoare nesteroidiene sau AINS (de exemplu, aspirină, ibuprofen) este a doua cauză cea mai frecventă de ulcer.
Producția excesivă de acid de către stomac (hiperaciditate gastrică), legată de fumat, consum excesiv de alcool și stres sever, poate favoriza apariția ulcerelor.