Acidul folic din alimente Cele mai bune 10 surse de vitamina B9
Acidul folic, numit și vitamina B9, este esențial pentru procesele metabolice, reînnoirea celulelor și un sistem imunitar puternic. Mai jos sunt cele 10 alimente cu cel mai mare conținut de acid folic.
Vitamina B9: cele mai bune 10 surse de acid folic
Acidul folic este extrem de important pentru metabolism, sistemul imunitar și chiar psihicul. Pentru că fără vitamina B9, diviziunea noastră celulară nu ar funcționa. Cu toate acestea, peste 90% dintre oameni nu ating valoarea orientativă a „German Nutrition Society” pentru necesitățile de acid folic. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că vitamina este extrem de sensibilă la lumină și căldură și, prin urmare, este adesea deteriorată în timpul gătitului. Pe de altă parte, dieta majorității oamenilor nu conține suficiente fructe și legume proaspete. Prin urmare, merită să vă asigurați că aveți o cantitate adecvată de acid folic.
- Lista este condusă de ficatul de curcan, care conține 670 miligrame de acid folic la 100 de grame. O cantitate suficientă de vitamina B9 este extrem de importantă pentru femeile însărcinate, dar organele organice trebuie evitate în timpul sarcinii.
- Un alt furnizor de top este nautul: acestea conțin 340 micrograme de acid folic la 100 de grame.
- Kale este, de asemenea, foarte bogat în vitamina B9. Există 190 de micrograme de vitamină pentru fiecare 100 de grame.
- Spanacul nu este atât de bogat în fier pe cât se credea cândva, dar conține 145 micrograme de acid folic la 100 de grame.
- Aceeași cantitate conține salată de miel. Salata de miel are avantajul că este consumată de obicei crudă și deci nu există pierderi de acid folic din cauza căldurii.
- Germenii de grâu conțin 520 micrograme de acid folic la 100 de grame. Cu toate acestea, 100 de grame este o cantitate nerealistă pentru consum. Cu toate acestea, sunt buni furnizori de vitamina B9.
- Boabele de rinichi nu sunt doar bogate în proteine și magneziu, cu 130 micrograme la 100 de grame și se descurcă foarte bine în competiția cu acid folic.
- Ouăle de pui sunt la dieta majorității oamenilor. De asemenea, conțin 130 de micrograme în 100 de grame, ceea ce înseamnă aproximativ 40 de micrograme pe ou. Cea mai mare parte din gălbenuș de ou.
- Conopida poate concura și la 125 micrograme la 100 de grame.
- Nu numai că nucile sunt surse bune de grăsimi sănătoase, dar oferă și organismului 125 micrograme de acid folic la 100 de grame.
În următorul nostru articol veți afla cât de util este să vă suplimentați dieta cu tablete de acid folic.