Cum se adaptează plantele la secetă?

Apa, esențială pentru viața tuturor plantelor

Toate plantele au nevoie de apă pentru a trăi. De fapt, apa este implicată în reacțiile chimice care permit plantelor să sintetizeze compuși de carbon. (glucoza) din dioxidul de carbon (CO2) din aer, prin fotosinteză.

în plus, fără apă, fără sevă și, prin urmare, fără circulație a nutrienților în plantă ! Apa este, în plus, ca la toate ființele vii, componenta principală a unei plante: reprezintă între 80 și 95% din greutatea sa, în funcție de specie. O bună parte din această apă corespunde sevei, dar există și apa care constituie țesuturile plantei (apa conținută în celule).

Evapo-transpirația, o sursă de pierderi semnificative de apă prin frunze

Evapo-transpirația este cuplarea evaporării apei din solul umed și frunzele umede și transpirația apei de către plantă prin frunzele sale. Acest fenomen de evapotranspirație este esențial în ciclul apei de pe planetă. La nivelul plantelor, transpirația frunzelor provoacă pierderi mari de apă: cu cât planta transpira mai mult (fenomen favorizat de soare, căldură și vânt), cu atât crește mai mult necesitatea ei de apă: Acesta este motivul pentru care plantele au nevoie de mai multă apă vara decât iarna. Când rădăcinile nu pompează suficientă apă în raport cu pierderea frunzelor, frunzele se ofilesc: aceasta este stresul apei.

transpirația este totuși esențială pentru plantă. Deficitul de apă care se creează în frunze este de fapt motor al circulației apei în plantă. Apa pierdută prin transpirație la nivelul frunzelor generează o depresiune până la rădăcini care apoi pompează apa în sol: aceasta apa crește prin aspirație, prin vase, de la rădăcini până la frunze, transportând cu el substanțe nutritive dizolvate extrase din sol (curgerea sevei brute).

---