Acizii grași polinesaturați declanșează inflamația intestinală, similar cu boala Crohn

Incidența bolilor inflamatorii intestinale (IBD), cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă, a crescut brusc în ultimii ani. Pe lângă componentele genetice, un rol cauzal central este atribuit dietei occidentale. Cercetătorii de la Innsbruck au investigat ce componente ale compoziției complexe a alimentelor sunt forța motrice. Acum sunt disponibile primele rezultate surprinzătoare care arată că acizii grași polinesaturați dintr-o dietă occidentală pot declanșa o reacție inflamatorie în intestin. Revista Nature Communications raportează.

grași

Innsbruck, 14 aprilie 2020: Persoanele cu boala Crohn - aproximativ 27.000 dintre ei trăiesc în Austria - suferă de inflamația mucoasei intestinale din cauza simptomelor precum dureri abdominale de tip crampă, diaree cronică, scădere în greutate, precum și fistule și abcese. Boala cronică, adesea progresivă, poate fi tratată simptomatic, dar nu încă vindecată. Deși există aproximativ 300 de variante genetice identificate care influențează riscul de a dezvolta IBD, genetica poate explica doar o mică parte a bolilor.

„Studiile privind migrația au arătat că dieta occidentală joacă un rol central în dezvoltarea bolilor inflamatorii intestinale. De exemplu, rata scăzută de IBD a japonezilor care au emigrat în Statele Unite în urmă cu 20 de ani s-a adaptat deja populației nord-americane după câțiva ani ", spune Herbert Tilg, expert recunoscut în domeniul bolilor intestinale și director al Universității. Clinica de Medicină Internă I de la Universitatea de Medicină din Innsbruck. Cu toate acestea, nu s-a clarificat încă ce componente individuale dintr-o dietă occidentală te îmbolnăvesc.

Acizii grași polinesaturați provoacă inflamații în intestine

Acizii grași polinesaturați sunt parțial fortificați în alimente sau luați ca suplimente alimentare. Dovada că acizii grași polinesaturați declanșează inflamația intestinală este, prin urmare, deosebit de explozivă. „O traducere a acestor descoperiri pentru oameni trebuie încă făcută pentru a putea trage concluzii pentru pacienții cu IBD”, subliniază Timon Adolph, care și echipa sa vor continua să cerceteze elucidarea acestor mecanisme inflamatorii.