Acnee și dietă - Doctissimo
Gata cu ideile despre butoane! Oamenii de știință oferă în cele din urmă dovezi că dieta poate favoriza acneea. Dar nu ar fi de vină ciocolata, bomboanele sau carnea rece, ci produsele din cereale prea rafinate. Ar trebui să nu mai mâncăm pâine, orez și alte prăjituri ?
În societățile occidentale, acneea afectează 79-95% dintre adolescenți. Aproximativ 60% dintre copiii de 12 ani și 95% dintre cei de 18 ani suferă de aceste cosuri inestetice. Toate studiile efectuate până acum au eliminat dieta. Dar un vinovat pare să iasă din farfurie.
Acnee: diferențe între populații
Pâine albă, orez și prăjituri: de pe farfurii! Oamenii de știință americani acuză aceste alimente, printre altele, că provoacă acnee juvenilă. Ipoteza lor se bazează pe observarea diferitelor populații: în anumite triburi îndepărtate din Papua Noua Guinee sau America de Sud, adolescenții nu cunosc acneea. Această absență a butoanelor nu poate fi explicată doar prin caracteristici genetice: sunt implicați și factori de mediu. Cheia: alimentele lor, fără toate produsele procesate industrial ! Loren Cordain, autorul studiului, observă, de asemenea, că inuitii din Alaska dezvoltă acnee doar din moment ce mănâncă „în stil occidental”.
Legătura dintre acnee și produsele din cereale
Dar ce legătură poate exista între butoane și produse din cereale ? Conform ipotezei lui Loren Cordain, totul este legat de insulină, acest hormon esențial pentru asimilarea glucidelor. Pâinea albă, orezul alb, fursecurile și alte boabe rafinate sunt foarte rapid digerate și provoacă o secreție de insulină foarte mare. Cu toate acestea, acest hormon crește și eliberarea de androgeni. Acest lucru determină o supraproducție de sebum în porii pielii și promovează infecția lor cu bacterii care provoacă acnee. Astfel, cu cât sunt consumați mai rapid carbohidrați digerabili, cu atât mai multă insulină este secretată și indirect crește acneea.