Acru nu își bate joc deloc - te îmbolnăvește; Sport WellnessPark ALTE ZIEGELEI lângă Heilbronn
Dacă te enervezi din nou și din nou, atunci este timpul să aruncăm o privire mai atentă asupra propriei diete. Pentru că, desigur, oamenii sunt ceea ce mănâncă. Tot ceea ce introducem în noi, corpul sortează mai întâi aproximativ în funcție de aciditatea sa. Pâinea, pastele, carnea și peștele l-au enervat. Fructele și legumele, pe de altă parte, au un efect alcalin și echilibrează nivelul acidului. Dacă mănânci unilateral, îți scoți echilibrul acido-bazic și nu trebuie să fii surprins de dureri musculare, crampe, tulburări digestive și tulburări.
Corpurile sănătoase se ajută singure
Echilibrul acido-bazic este un important sistem de reglementare în organism. Dacă este în echilibru, toate procesele metabolice pot funcționa în mod optim. Dacă este dezechilibrat pe o perioadă mai lungă de timp, atât corpul, cât și psihicul suferă.
Pentru o vreme, corpul poate compensa acest dezechilibru cu propriile sale sisteme tampon și poate excreta excesul de acid prin respirație sau rinichi. Dar riscul de a dezvolta o boală cronică, cum ar fi reumatismul, guta sau diabetul crește.
Dieta proastă, stresul - dar și antrenamentul excesiv duc la un exces de acid în organism. Raportul acizilor și bazelor din corp se măsoară pe baza valorii pH-ului pe o scară de la 0 la 14. Valoarea este diferită în diferitele regiuni ale corpului - mai mare în stomac decât în intestine, dar crucială în sânge. Aici valoarea pH-ului ideal ar trebui să fie 7,4.
Dezechilibrul se observă de obicei târziu
Atunci când produsele metabolice care formează acid suprasolicită organismul, simptome tipice precum:
❯ Oboseală, concentrare slabă, somnolență
❯ Probleme gastro-intestinale frecvente, cum ar fi diaree sau arsuri la stomac sau constipație
❯ Mucoase iritate (alergii sunt favorizate)
❯ Mâncărime și alte iritații ale pielii
❯ Dureri de cap, membre și dureri articulare
❯ Tulburari de somn
❯ Stări depresive, sentimente de frică, pulsiune slabă
❯ Probleme cardiovasculare
Unele grupuri de oameni sunt în mod special expuse riscului de a deveni supraacizi. Există multe cauze pentru acest lucru, dieta este doar una dintre ele.
Ca recomandare generală a nutriționiștilor, se aplică regula 80/20. Aceasta înseamnă că dieta noastră ar trebui să fie formată din 80% alimente care formează baze și 20% alimente care formează acid.
„Acru” nu este același lucru cu acidifiant!
Lămâia are un gust acru și conține acid. Dar asta nu înseamnă că consumul poate acidifica organismul. Dimpotrivă, deoarece lămâia sau sucul său sunt metabolizate într-un mod alcalin!
Nu toate alimentele acide sunt acide în organism! Deci nu te poți baza pe gust.
O regulă generală:
Alimentele alcaline sunt în principal fructe, legume (cu excepția sparanghelului, anghinare și varză de Bruxelles, care sunt slab formatoare de acid), salate, sucuri de fructe (acizi de fructe), oțet, ierburi, tofu și zer. Grăsimile și uleiurile vegetale sunt prelucrate neutru sau ușor de bază.
Alimentele care formează acizi sunt în principal carne, pește, cârnați, brânză, ouă, pâine, produse de patiserie, fulgi de porumb și produse din cereale.