Adevărat sau fals Nouă concepții greșite despre beneficiile apei spumante - Madame Figaro
Concepții greșite despre apa spumantă.
Este apa spumante mai bună decât apa plată? Dacă de multe ori lăudăm beneficiile băuturii cu bule în ceea ce privește digestia și chiar slăbirea, nu toate sunt dovedite. Detalii cu trei experți.
O digestie mai bună, ajută la pierderea în greutate, mai interesantă din punct de vedere nutrițional decât apa simplă. Are într-adevăr apa spumantă atât de multe virtuți? Îndepărtăm adevărul de fals.
Facilitează digestia
Adevărat. Concret, apa spumantă favorizează tranzitul: „Bulele, și mai ales CO2, permit o evacuare gastrică mai bună și, prin urmare, o digestie mai bună”, confirmă nutriționistul Jean-Michel Lecerf (1). Aveți grijă, însă, să nu o consumați dacă suferiți de aerofagie sau balonare, ar putea agrava situația.
Evitați să beți apă carbogazoasă în timpul meselor
Fals. Potrivit profesioniștilor, niciun studiu nu dovedește veridicitatea acestei afirmații: „În timpul unei mese, simțim balonări pentru că mâncăm prea mult și prea repede, nu din cauza bulelor”, indică medicul nutriționist Alexandra Dalu (3). Potrivit profesionistului, „consumul de apă în timp ce mănânci este chiar benefic, deoarece crește senzația de plenitudine și astfel îți permite să mănânci mai puțin”.
Apa spumanta ajuta la slabire
Adevarat si fals. Profesioniștii nu sunt de acord. Așa cum am spus mai devreme, băutul cu o masă trimite un semnal de satisfacție către creier, ceea ce ne împiedică să continuăm să mâncăm atunci când nu mai avem foame. Potrivit prof. Lecerf, în acest sens poate contribui la slăbire și, de asemenea, „pentru că accelerează tranzitul”, adaugă el. Dar informațiile sunt valabile atât pentru apa spumantă, cât și pentru apa plată. Potrivit dr. Alexandra Dalu, mai mult mineralele conținute în apa spumantă ajută la pierderea în greutate: „Este bogat în magneziu și bicarbonat, care scad absorbția grăsimilor. În plus, reduc aciditatea corpului (din carne, pește, dulciuri, junk food, brânză, cereale rafinate, nota editorului) care favorizează creșterea în greutate. "