Adrese bune în carnetele din Sankt Petersburg d; o flaneuse pariziană
Prima zi în Rusia. Prima cină la Sankt Petersburg.
Am reușit în mod miraculos să comandăm câteva feluri de mâncare în limbajul semnelor pentru a se încheia cu un fel de ratatouille de ciuperci indefinibilă, un caneloni cu gust de carne veche de beșhamelle și un sandviș ciudat ...
Dezamăgire. Sărbătorile vor fi foarte, foarte lungi. Încep să iau în considerare dieta ...
Din fericire, l-am găsit rapid pe G. El se gândise la toate.
El ne-a avertizat: nu există cu adevărat bucătărie rusească, ci o gamă largă de arome, mai degrabă un amestec de influențe ca multe lucruri în Rusia, apropo.
De asemenea, ne-a pregătit pentru niște obiceiuri surprinzătoare: nu vă ofensați dacă nu sunteți servit în același timp cu vecinii dvs. și, mai presus de toate, nu vă supărați dacă chelnerul vine să vă scoată farfuria când vecinul dvs. nu. terminat!
După acest aperitiv, acum să trecem la treabă.
Pentru intrarea, Rușii împart adesea o mulțime de intrări diferite; decriptarea preferatelor mele
- dolmas: frunze de viță de vie umplute cu carne,
- variațiile din jurul Suluguni (brânză) care pot fi servite afumate (atenție suficientă sărată), cu roșii și care în acest caz arată ca mozza sau chiar în mușcăturile Suluguni cu ierburi.
- Kachapuri - un fel de fougasse servit fierbinte cu un ou și brânză deasupra (ciudat, dar foarte bun, vă asigur)
Și altfel, clătite cu ierburi sau Cheburek: un fel de clătite la grătar umplute cu carne de oaie.
În ceea ce privește felul de mâncare, shashlik, carne marinată apoi la grătar pe grătar cu ierburi sau pelmimi, feluri de ravioli servite în supă (rușilor le plac supele) sau ca fel principal.
În ceea ce privește picole, Nu te desenez: vodca desigur ! Ocupă nu mai puțin de 50m de rază în supermarketuri! În caz contrar, rușii beau și bere (în orice moment) sau morsă (suc de afine, afine în franceză bună) rareori apă, dar nu ezitați să o comandați!