Agricultura și politica în mare datorie
Șoferii mai în vârstă dintre noi își pot aminti probabil încă cum parbrizul a trebuit să fie curățat de „Mécken” după aproximativ o sută de kilometri cu mașina. Primele sisteme de spălare a parbrizului încorporate la mijlocul anilor 1960 au fost binevenite. Șaibele pentru faruri au fost adăugate ulterior. Deoarece călătoriile nocturne au atras insecte zburătoare, care au întunecat treptat aceste surse de lumină nenaturale cu corpurile lor zdrobite.
Astăzi puteți conduce până la Coasta de Azur în nopțile călduroase de mai și iunie, fără restricții semnificative la vizibilitate de la insecte care sări de pe parbriz și faruri. Acest lucru nu se datorează aerodinamicii îmbunătățite a vehiculelor moderne. Dar, din cauza faptului că numărul de insecte zburătoare a scăzut dramatic în ultimii 30 de ani - cu până la trei sferturi, dacă se poate crede studii recent publicate pe termen lung.
Unde au plecat aceste insecte? Ce a devenit din corpurile lor, din această biomasă pierdută?
Insectele zburătoare care nu mai sunt disponibile, această biomasă odată vie, au fost transformate în dioxid de carbon (CO2) prin oxidarea aerobă a corpului lor sau în metan (CH4) prin fermentație anaerobă. Această pierdere de biomasă, adică carbonul care a fost odinioară stocat în ciclul de viață, se află în prezent în atmosferă sub formă de dioxid de carbon și metan. Pe lângă acele gaze cu efect de seră pe care le-am suflat în aer din combustibilii fosili.
Datorită acestor insecte lipsă, larvele și ouăle lor ca sursă de hrană potențială pentru nenumărate insectivore de rang superior, cum ar fi păsări, reptile sau pești, lipsesc din nou miliarde de tone de biomasă vie, conținând carbon, deoarece prada și prădătorul se reglează reciproc. Rezultatul: încă o dată compuși de carbon mai dăunători climatului, de origine mai recentă în atmosferă. Un fapt similar poate fi găsit și în terenul nostru arabil. Aproximativ patru cincimi din întreaga viață a solului s-a pierdut acolo în ultimii șaptezeci de ani. În latitudinile noastre, această pierdere se ridică la o medie de aproximativ opt tone de biomasă pe hectar de teren arabil.
Din moment ce aceste cantități imense de râme de pământ, gândaci de gunoi, alte insecte benefice, ciuperci, licheni și bacterii nu mai sunt prezente în aer și sol, această moarte masivă a contribuit în mod inevitabil la schimbările climatice. Corpurile lor dispărute nu mai preiau carbon (C) din hrana lor potențial vegetală și animală pentru a forma la rândul lor biomasă vie sub formă de lanțuri de hidrocarburi (CH - CH - CH - ...) și astfel pentru a stoca carbon (C).
Oamenii de știință din întreaga lume atribuie acest lucru două motive principale: agricultura intensivă în resurse prin aplicarea sistematică a îngrășămintelor chimice, prin monoculturi din ce în ce mai mari și consolidările de terenuri asociate, precum și utilizarea în creștere a pesticidelor. În urma acestui așa-zis progres tehnic în agricultură, aprovizionarea cu flori ca sursă de hrană pentru majoritatea insectelor a fost redusă drastic. În plus, insecticidele extrem de toxice din grupul de ingrediente active neonicotinoide au privat multe insecte de orice șansă de supraviețuire. Neonicotinoizii sunt neurotoxine care sunt folosite, printre altele, pentru a mura semințele în cultivarea rapiței și a porumbului. Utilizarea unora dintre ele a fost interzisă.
Viața solului a devenit șomeră în timp, din cauza aprovizionării constante cu îngrășăminte minerale, deoarece descompunerea cantităților tot mai mici de materie organică reciclată a devenit inutilă. Arăturile adânci și regulate au dat peste cap flora și fauna solului în sensul cel mai adevărat al cuvântului aproape în fiecare an, ceea ce a accelerat din nou dispariția lor.
Un nou studiu realizat de ETH Zurich vede reîmpădurirea ca fiind cel mai eficient mijloc de combatere a schimbărilor climatice. Acest lucru ar putea absorbi până la două treimi din emisiile de CO2 provocate de om. Când lumina soarelui lovește frunzele sau celulele corpului, toate plantele verzi, precum și o serie de alge leagă dioxidul de carbon atmosferic (CO2) și hidrogenul (H2) din apă (H2O) de zahăr (C6H12O6) prin procesul de fotosinteză inerent în ele, și astfel degajă oxigen (O2).
Ca energie solară convertită, acest zahăr sintetizat biochimic formează hrana și materia primă pentru structura plantelor (flora) și, la următorul nivel superior, pentru animale (fauna), care include și numeroasele insecte și viața bogată a solului. Acest carbon, care trebuie încorporat în copaci, precum și în ciclul de miliarde de organisme, poate fi îndepărtat permanent din atmosferă.
În agricultură, horticultură și viticultură, acest lucru necesită schimbări profunde ale practicii agronomice zilnice. Politicienilor li se cere să formuleze obiective clare corespunzătoare și să stabilească cursul necesar. Având în vedere urgența ecologică și climatologică acută, obositoarea luptă cu privire la zona utilizabilă din Luxemburg, care urmează să fie extinsă la (doar) 20% organică până în 2025, limitează comportamentul complet iresponsabil al guvernului nostru, al ministerelor relevante, al administrațiilor acestora, al Camerei de Agricultură și al celor trei sindicate ale fermierilor.
Aceștia din urmă se plâng în unanimitate de produsele ecologice excesiv de scumpe și de vânzările presupuse limitate ale laptelui organic produs local. Acest lucru arată riscul unei orientări forțate către 20% suprafață organică în planul de acțiune organic. Piața de vânzări necesară lipsește deja. Faptul că 80% din laptele și produsele lactate produse în mod convențional, cu resurse importate în mare măsură, cum ar fi semințe, îngrășăminte, nutreț uscat și pesticide, trebuie să fie exportat în jos de declarația: „Pentru asta există piața mondială în măsura în care există China!” Acesta este costul amortizării. și eliminarea numeroaselor daune colaterale care sunt asociate cu aceste jafuri, producții care distrug viața, naturale și dăunătoare mediului, pe care publicul larg le transportă, sunt reținute cu bună știință sau fără să știe. Extrem de înstrăinat de o profesie care ar trebui să construiască viața în loc să o distrugă plină de corp și pe scară largă.
Monologul prost cu descrieri monocauzale izbitoare, dar în afara contextului, așa cum este încurajat și interpretat în prezent în campania discutabilă de tinerii fermieri „Fro de Bauer”, arată cât de departe și mai ales tinerii fermieri se distanțează de profesia lor reală a avea. Multe proiecte din întreaga lume, și nu în ultimul rând în Luxemburg, arată că se poate face diferit sau trebuie să funcționeze diferit. La Haus vun der Natur din Kockelscheuer, relațiile dintre obiceiurile noastre alimentare, suprafața agricolă necesară și protecția mediului sunt prezentate în prezent pe 2.000 de metri pătrați de suprafață agricolă (ceea ce este disponibil pentru fiecare cetățean). Ar trebui să arate că este posibilă o dietă bazată pe resursele disponibile în mod natural. Chiar și fără chimie. Proiectul își propune să demonstreze valoarea cultivării culturilor, legumelor și fructelor la nivel local pentru dieta noastră.
De asemenea, se arată că producția de bovine din regiunea noastră de pășuni este o verigă esențială către culturile arabile. Fertilitatea terenului arabil este promovată de îngrășămintele organice din creșterea animalelor pe bază de pajiști. Balega de vacă sub formă de gunoi de grajd și gunoi de grajd lichid ca îngrășământ aduce o contribuție importantă la culturile arabile pentru a menține azotul și alți nutrienți în ciclul agricol, pentru a păstra fertilitatea naturală a solului și pentru a face îngrășămintele minerale de prisos.
Aproape și mai important este constatarea că pe o astfel de zonă agricolă și horticolă este extrem de eficientă în sens biologic, deoarece este utilizată intensiv din punct de vedere ecologic, până la 20 miliarde-
organismele mici și foarte mici pot trăi pe 2.000 de metri pătrați, care împreună cântăresc în jur de două tone: miliarde de microorganisme, miliarde de ciuperci, alge și protozoare, milioane de nematode și viermi cu puie, colțuri și acarieni, aproape un milion de milipede și gândaci, zeci de mii de furnici, Păduchi, păianjeni și, bineînțeles, râme. Alunițele, șoarecii și păsările trăiesc apoi din ce în ce mai mult pe ele, în timp ce albinele, bondarii și fluturii au grijă de florile plantei. O mulțime de dioxid de carbon din atmosferă poate fi readusă în ciclul naturii.
Mâncarea noastră trebuie să provină dintr-o utilizare responsabilă și inovatoare a solului, apei și aerului - ca un produs secundar al ciclurilor ecologice, ca să spunem așa. Fermierii, grădinarii și viticultorii nu ar trebui să mai fie încetiniți în munca lor intelectuală și faptică, cu condiții unilaterale, uneori contraproductive. Aceștia ar trebui să-și poată organiza ei înșiși fermele, după cum permit plătica, microclimatul și piața. De exemplu, fermierii vor emite acum o factură pentru încorporarea și sechestrarea carbonului. În plus față de produsele lor și alte servicii pentru publicul larg. Pentru aceasta, politicienii trebuie să stabilească cursul adecvat.
În viitor, doar maeștrii agricoli calificați vor conduce afacerile, inclusiv întreprinderile horticole și viticole. Aceștia sunt încurajați să evalueze eficiența biologică a muncii lor în mediul ecologic dat, între timp prin echilibrele comune la poarta fermei, analize ale ciclului de viață, planuri de îngrășăminte, probe de sol și diagnostice inovatoare. Toate fermele își îmbunătățesc continuu rezultatele pe o medie multianuală, cu scopul de a realiza echilibre echilibrate de nutrienți, un bilanț energetic global pozitiv, un bilanț pozitiv de humus (pentru sechestrarea permanentă a carbonului) și o îmbunătățire a autosuficienței furajelor în producția de alimente, cu toleranță zero toxicitatea tuturor pesticidelor utilizate.
Primele pe suprafață nediferențiate fac parte din trecut. Fiecare economist de afaceri primește un salariu de bază pentru capacitatea sa inovatoare și holistică de a produce orice fel de alimente și servicii ecologice la alegere. Principiul „poluatorul plătește” conform legislației de mediu și „contabilitatea reală a costurilor” au fost introduse în toată Europa. Piața se reglementează prin etichetarea uniformă și transparentă a tuturor produselor.
Peisajul nostru devine din ce în ce mai înflorit, solurile noastre prind cantități mult mai mari de apă de ploaie, o rețin sau o asigură în perioadele uscate. Se plantează garduri vii și agroforesterie pentru cuibărirea păsărilor și pentru adăpostirea altor controlori naturali de dăunători. Mai puține vaci mănâncă mai multă iarbă și mai puține furaje importate din țări îndepărtate, producând în același timp mai puțin lapte pentru export. Cultivarea cerealelor și legumelor este extinsă. Mașinile mai mici ard mai puțini combustibili fosili și compactează solul semnificativ mai puțin. Apele noastre de suprafață și de izvor sunt mult mai puțin poluate. Se utilizează 50.000 de metri cubi de apă potabilă pe zi, inutilizabili, care sunt prea poluați pentru ca tratamentul să fie posibil sau merită, sunt folosiți.
Produsele (bio) fabricate în acest mod par acum mai ieftine, cele convenționale sunt alarmant de scumpe. Toate acestea prin utilizarea celor mai deschiși, curioși, conștiincioși și dornici să învețe stăpâni în domeniul lor, fermierii noștri, care își folosesc viclenia, subtilitatea și inteligența proverbială în avantajul tuturor proceselor naturale. Ce meserie!
Condiția prealabilă pentru o astfel de muncă și acțiune liberă, care afirmă viața din partea fermierilor, este securitatea lor financiară printr-un salariu de bază, în mare parte independent de piață și politică. Un bun 50.000 de euro este disponibil pe manager de operațiuni și pe an. Bugetul trebuie doar realocat.
Atâta timp cât se câștigă mulți bani din distrugerea pe scară largă a mediului înconjurător și conservarea acestuia nu generează nicio valoare adăugată monetară direct vizibilă sau produs intern brut, calea absolut fezabilă către agricultura neutră din punct de vedere climatic descrisă aici va rămâne o dorință de dorință pentru următoarea generație. Șoferii tăi diesel vor putea în continuare să conducă către sudul Franței fără oprire. Din păcate, chiar și în nopțile călduțe de mai și iunie.
Jean Stoll este inginer agricol. Articolul său face parte dintr-o serie de țări despre politica climatică. Primele două articole din serie au apărut în numerele din 19 iulie și 2 august.