Aha! Swiss Allergy Center - Malabsorbție la fructoză

În caz de malabsorbție a fructozei, celulele intestinului subțire absorb doar o parte din fructoză, ceea ce duce la tulburări precum gazele, diareea etc.

malabsorbție

Din punct de vedere medical, malabsorbția fructozei nu are consecințe grave, dar simptomele pot fi foarte neplăcute și dureroase pentru cei afectați. Diagnosticul se poate face folosind un test de respirație cu hidrogen (test H2).

Origini și declanșatoare

În caz de malabsorbție a fructozei, funcția proteinei de transport a fructozei este limitată, astfel încât fructoza nu poate fi absorbită în cantități suficiente de către celulele intestinale, ceea ce duce la tulburări precum gazele, diareea etc.

Fructoza se găsește în mod natural în fructele de piatră și nuci (de asemenea uscate sau sub formă de suc) și în miere. Cantități mai mari de fructoză sunt, de asemenea, adesea adăugate produselor pentru stilul de viață (de exemplu, băuturi „dietetice” sau produse lactate cu zahăr) sau produse speciale pentru persoanele cu diabet. Absorbția fructozei este, de asemenea, redusă de alcoolii din zahăr, printre altele:

  • sorbitol (E420)
  • manitol (E421)
  • xilitol (E967)
  • maltitol (E965)
  • lactitol (E966)
  • izomalt (E953)

Din punct de vedere medical, malabsorbția fructozei nu are consecințe grave, dar simptomele pot fi foarte neplăcute și dureroase pentru cei afectați.

Trebuie să facem diferența între malabsorbția fructozei și intoleranța la fructoză, care este o boală rară moștenită. Intoleranța ereditară la fructoză este o tulburare genetică a metabolismului fructozei și este diagnosticată în mod normal la o vârstă fragedă. Persoanele afectate de această intoleranță trebuie să evite strict alimentele care conțin fructoză.

Simptome

Fructoza care nu este absorbită în intestinul subțire este transformată în acizi grași cu lanț scurt de către bacteriile din intestinul gros, care pot declanșa următoarele tulburări tipice: dureri abdominale până la crampe, gaze, diaree, constipație, senzație de presiune în partea superioară abdomen, greață, senzație generală de rău, vărsături și secreție.