Ajutați la informarea dietelor, prevenirea și ajutorul cu tulburările alimentare
- Ess-stoerungen.net
- Știri și studii
- Mania subțire
- frumusețe digitală
- Dietele
- Dietele ajută?
- Greutatea ideală
- tulburare de alimentatie
- Ajutați la tulburările alimentare
- imprima
- intimitate
- »La pagina pentru profesioniști
Ce este adevărat despre diete?
O dietă sănătoasă este excelentă, la fel ca multe fructe și exerciții fizice, desigur, dar petrecerea întregii zile pregătind mese dietetice nu poate fi sănătoasă. Dimpotrivă: în cel mai rău scenariu, poate fi începutul unei tulburări alimentare foarte grave.
Aș dori să menționăm câteva fapte și cifre aici: în esență le-am preluat din cartea „Noroc! Bolnav prin nutriție sănătoasă” de Udo Pollmer (Köln, 1994). Udo Pollmer este chimist alimentar, lector și director științific al Institutului Alimentar European - și știința nutrițională.
Numărați caloriile?
Aproape fiecare dietă este plină de informații despre calorii: aflăm câte calorii sunt în fiecare felie de castravete, câte calorii avem (presupus) de care avem nevoie și câte calorii putem mânca pentru (presupus) să slăbim. Pollmer spune: „Dacă ai numărat vreodată calorii, a fost în zadar. Frica ta de exces, precum și încrederea în știință. În primul rând, nu știm câte calorii sunt în alimentele pe care le consumăm.: Nu știm de câte calorii are nevoie individul. În al treilea rând: nu se știe complet cât de mult folosește corpul tău din alimentele pe care le consumi. "(P.31)
Dacă chiar simți că mănânci prea mult, atunci are sens să ții un jurnal alimentar pentru o perioadă scurtă de timp. Notează ce și cât mănânci și cum te-ai simțit în acest moment. Un jurnal alimentar ca acesta vă poate ajuta să aflați când mâncați din frustrare sau plictiseală. Discutați rezultatul cu un nutriționist care vă poate ajuta să vă dezvoltați obiceiuri alimentare mai bune.
Îndulcitor - un ajutor de îngrășare încercat și testat
Produsele ușoare sunt încă populare și sunt publicitate pe scară largă. Majoritatea produselor sunt fie reduse în grăsimi, fie zahărul a fost înlocuit cu un îndulcitor. Acest lucru ar trebui să te facă slab. De fapt, însă, îndulcitorii stimulează pofta de mâncare: în creșterea animalelor, îndulcitorii sunt folosiți ca ajutor pentru îngrășare (vezi Pollmer, p.273f).