Ajutați la nutriția gutei
Nu este vorba de a mânca o dietă complet slabă și de a face fără tot.
Pentru a reduce atacurile de gută și articulațiile distruse, este adesea suficient să respectați câteva reguli de bază atunci când mâncați.
Regula de bază numărul unu este: Preferați alimentele cu conținut scăzut de purină.
Purinele sunt transformate în acid uric care cauzează gută în timpul digestiei.
Alimente bogate în purine
Este în primul rând organe organice, cum ar fi rinichii, ficatul și creierul, care conțin un număr deosebit de mare de calorii. Alte tipuri de carne, în special carnea grasă, cum ar fi friptura de porc, conțin, de asemenea, niveluri relativ ridicate de purine.
În cazul alimentelor vegetale, în principal leguminoasele, cum ar fi fasolea, mazărea și linte, au o anumită cantitate de purină. Cu toate acestea, această cantitate de purine este considerabil mai mică decât purinele din interior.
Pentru a putea mânca o dietă cu conținut scăzut de purine, este util să obțineți o imagine de ansamblu a alimentelor care conțin o cantitate deosebit de mare de purine.
Apoi, căutați alimente comparabil gustoase, care conțin mai puține purine.
În cazul cărnii, acestea includ, de exemplu, piept de vită, tobe de pui (evitați puiul la grătar) sau escalope de curcan, Wienerle sau iepure.
Unele tipuri de pești conțin, de asemenea, relativ puține purine, de ex. Anghilă afumată, placă, șarpe și cod. Alte specii de pești, pe de altă parte, conțin multă purină, de ex. Șprot, macrou, păstrăv, hering și sardine.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că drojdia de bere conține o mulțime de purine. Cu toate acestea, deoarece de obicei consumați foarte puțin din drojdie, de exemplu în produsele de patiserie, conținutul ridicat de purină al drojdiei joacă de obicei cu greu un rol în practică. Conținutul de drojdie poate avea un efect nefavorabil numai la bere, deoarece conținutul de alcool din bere are, de asemenea, un efect de încetinire a excreției de acid uric.
Odată ce identificați cele mai periculoase alimente, le înlocuiți cu alimente nepericuloase.
În caz contrar, dieta poate rămâne în mare măsură așa înainte.
Dieta cu gută este adesea supraevaluată
S-a dovedit că dieta cu conținut scăzut de purină este utilă, dar nu garantează de departe succesul în tratamentul gutei.
Este important să utilizați cele mai puternice surse de purină, de ex. Evitați carnea de organe și porțiile mari de carne.
În caz contrar, nu ajută decât dacă acordați atenție strict alimentelor cu conținut scăzut de purină la fiecare masă.
Efectele medicamentelor pentru gută luate în mod regulat, de ex. Aparent, alopurinolul are un efect mult mai puternic în prevenirea atacurilor de gută și a deteriorării articulațiilor.
Unii consilieri recomandă chiar și o dietă extremă de diferite tipuri pentru tratamentul gutei.
Alimentele integrale stricte sunt deosebit de populare, altele recomandă o dietă pur vegetariană sau chiar vegană.
Dieta cu gută se pare că oferă artiștilor sănătoși un loc de joacă minunat pentru a-și propaga dieta strictă.
În afară de faptul că unele diete sănătoase reduc excesul de greutate și îmbunătățesc digestia, ceea ce poate ajuta indirect împotriva gutei, nu ne putem aștepta la efecte de vindecare directe asupra gutei din dietele speciale.
Dieta pentru gută pentru supraponderalitate
În aceste cazuri, este indicată o schimbare semnificativă a dietei, în special pentru a reduce excesul de greutate, mai puțin din cauza gutei singure.
Excesul de greutate trebuie redus cât mai mult posibil, dar numai încet și treptat.
Este foarte important să slăbiți încet doar, deoarece pierderea rapidă în greutate poate declanșa atacuri de gută (a se vedea: atac acut de gută din cauza dietei stricte).
Pierderea în greutate are încet și câteva alte beneficii.
Pe de o parte, când pielea slăbește încet, are suficient timp să se micșoreze. Așa că rămâi întins în loc să trebuiască să te lupți cu pielea limpede.
În plus, dacă slăbești încet, de obicei ai mai puține probleme cu efectul yo-yo. Deci, vă puteți menține greutatea subțire mai bine decât dacă ați slăbit foarte repede.
Dieta atunci când pierde în greutate ca pacient cu gută corespunde în esență cu dieta obișnuită pentru slăbire: multe legume și fructe, puțini carbohidrați și grăsimi.
Cu toate acestea, este mai bine să renunțați la o dietă de slăbire bogată în proteine și carne, deoarece altfel s-ar consuma prea multe purine.
O dietă mixtă variată, cu accent pe legume, salată și fructe, este mai bună.
Băutură
Rinichii sunt capabili să excrete acid uric suficient de bine cu o cantitate suficientă de lichid.
Ar trebui să beți între 2 și 3 litri pe zi, mult mai mult dacă este foarte cald și transpirați.
O parte din lichid poate proveni din alimente și băuturi precum cafea, ceai sau sucuri.
Cu toate acestea, cât mai mult lichid ar trebui să fie băut direct ca apă.
Atât apa minerală, cât și apa de la robinet sunt potrivite pentru acest lucru.
Cel mai bine este să distribuiți întreaga cantitate de lichid în porții mici pe parcursul întregii zile, astfel încât rinichii să fie întotdeauna bine spălați cu lichid.
Pe de o parte, cantități abundente de lichide îmbunătățesc excreția acidului uric și, pe de altă parte, protejează și rinichii de urina excesiv concentrată.
Acest lucru poate preveni rinichi de gută și pietre la rinichi.