Alcoolul, de ce te îngrașă - observator al alimentelor
Alcoolul determină creșterea în greutate din mai multe motive: calorii din alcool, depozitarea grăsimilor de către organism, perturbarea sațietății și a poftei de mâncare.
Alcoolul te îngrașă din mai multe motive. Primul este că este un produs bogat în calorii. Fiecare gram de etanol conține 7 calorii. Aceasta este aproape la fel de mult ca un gram de grăsime (9 calorii pe gram) și aproape de două ori mai mult decât zahărul (4 calorii pe gram).
Aportul de calorii a crescut cu 20-30%
Un pahar de vin (10 cl) înseamnă consumul între 70 și 80 de calorii. O seară bine udată (un aperitiv, patru pahare de vin) și alcool aduce corpului aproape 500 calorii (un sfert din rația zilnică de calorii). O persoană care bea în mod regulat o doză bună de alcool își mărește aportul de calorii cu aproximativ 20 până la 30%. Amintiți-vă că acestea sunt ceea ce se numește calorii goale, adică produsul care își transportă caloriile nu furnizează organismului nutrienți.