Alergic la mere putem bea cidru

Am fost descoperit că fac alergie la măr și alună. Încă mai pot bea cidru ?

Doctorul Catherine Quéquet

Pentru'alergie la mere la fel ca alunul, este necesar să se facă distincția între alergie încrucișată cu polen de mesteacăn și o alergie unică la fiecare aliment menționat.

putem

Alergia încrucișată este adesea legată de o omologie a proteinelor alergenice prezente în polen de mesteacăn dar și în pulpa de mere. Acestea fac parte din familia PR10 cu particularitatea de a fi distruse de căldură. Alergicii pot mânca apoi mere în compot sau plăcintă, dar nu crude. Simptomele observate în caz de alergii sunt mai degrabă umflarea buzelor, o senzație de mâncărime în gură, fără risc major de șoc anafilactic. Ceea ce este adevărat pentru măr este valabil și pentru Alune.