Alergie alimentară la grapefruit - Opțiuni de tratament pentru boli

Cuprins

Tablou clinic
diagnostic
cauzele
Când la doctor
Prezentare generală
Homeop. medicament
Măsuri generale
nutriție
Aceste simptome pot duce la alergii alimentare
Diagnosticul este adesea dificil, lung și nesigur
Diagnosticul alergic se bazează pe patru piloni:
Aceste plante sau produsele lor vă pot declanșa alergia
Alergia se schimbă pe parcursul vieții
Dispunerea la alergii este moștenită
Contactul cu alergenii poate avea loc în diferite moduri
Evitați în mod consecvent orice contact cu alergeni
O dietă sănătoasă nu este suficientă
Următoarele produse pot conține uleiuri esențiale de citrice:
Acesta este modul în care corpul tău reacționează la o alergie alimentară
Păstrați un jurnal alimentar
Aceste alimente ar trebui eliminate din meniu:
Fructele/produsele citrice pot fi găsite în următoarele alimente:
Sugestii pentru partajare
Probioticele ajută la prevenirea alergiilor

Tablou clinic
diagnostic
cauzele
Când la doctor
Prezentare generală
Homeop. medicament
Măsuri generale
nutriție
Aceste simptome pot duce la alergii alimentare
Diagnosticul este adesea dificil, lung și nesigur
Diagnosticul alergic se bazează pe patru piloni:
Aceste plante sau produsele lor vă pot declanșa alergia
Alergia se schimbă pe parcursul vieții
Dispunerea la alergii este moștenită
Contactul cu alergenii poate avea loc în diferite moduri
Evitați în mod consecvent orice contact cu alergeni
O dietă sănătoasă nu este suficientă
Următoarele produse pot conține uleiuri esențiale de citrice:
Acesta este modul în care corpul tău reacționează la o alergie alimentară
Păstrați un jurnal alimentar
Aceste alimente ar trebui eliminate din meniu:
Fructele/produsele citrice pot fi găsite în următoarele alimente:
Sugestii pentru partajare
Probioticele ajută la prevenirea alergiilor

Tablou clinic

O alergie alimentară este hipersensibilitatea la alimente. Aproximativ opt milioane de cetățeni germani sunt afectați. Poate apărea la orice vârstă. Se dezvoltă adesea în copilăria timpurie.

Dacă cei afectați mănâncă sau beau alimente la care sunt alergici, apar simptome de intoleranță și simptome de boală. Acestea pot fi de natură mai ușoară sau mai severă, sau chiar forme care pun viața în pericol. Deși alergiile alimentare devin din ce în ce mai frecvente, ele nu reprezintă o boală nouă. Încă din primul secol după Hristos, B. C. Lucretius a descris o reacție de intoleranță alimentară în alte contexte. Cu toate acestea, abia în secolul al XIX-lea medicii au început să o analizeze mai în detaliu.

Aceste simptome pot duce la alergii alimentare

În funcție de regiunea corpului care reacționează, diferite simptome sunt în prim-plan. De exemplu, pete roșii, mâncărime și furaje pe piele, ca și cum ar fi intrat în contact cu urzici și umflături pe față (buzele sunt adesea afectate) și în gură și gât sunt deosebit de tipice. Ochii sunt de obicei înroșiți, lacrimi și mâncărimi, iar tractul respirator este iritat la strănut, obstrucție nazală, curgerea nasului, tuse, respirație scurtă, senzație de strângere în piept, precum și mâncărime în zona urechii și inflamație în urechea medie. În tractul gastro-intestinal, poate fi cauzată o senzație de presiune la nivelul abdomenului superior, balonare, dureri abdominale, greață, diaree, precum și mâncărime și înroșirea anusului.

Trebuie făcută o distincție între alergiile reale și reacțiile de intoleranță. În cazul alergiilor reale, mâncărimea severă în gură sau senzația de arsură în gât apare adesea imediat după consumarea alimentelor. Intoleranțele alimentare se manifestă adesea numai în timpul procesului digestiv, de ex. de la balonare sau crampe la nivelul tractului gastro-intestinal.

Oricine suferă de astfel de simptome nu are neapărat alergie alimentară, deoarece și alte boli pot provoca asemenea simptome. Cu toate acestea, dacă suspectați o alergie alimentară ca cauză, poate fi necesar să vă planificați mult timp înainte de a fi sigur, deoarece diagnosticul este foarte dificil. De cele mai multe ori, legătura dintre reacția alergică și alimentele care o declanșează nu este atât de clară. Se poate lua în considerare și un număr infinit de substanțe. Prin urmare, este nevoie, de obicei, de mult timp pentru a găsi cauza principală.

diagnostic

Diagnosticul este adesea dificil, lung și nesigur

Dacă se suspectează că este o alergie alimentară, persoana în cauză trebuie să-și planifice mult timp până când este sigură. Diagnosticul este plictisitor, deoarece legătura dintre reacția alergică și alimentele care o declanșează nu este de obicei clară. Expunerea la alergie este adesea asociată cu o muncă reală de detectiv. În plus, un număr infinit de substanțe sunt considerate ca declanșatoare. De obicei, este nevoie de mult timp pentru a găsi alimentele care cauzează problema.

Diagnosticul alergic se bazează pe patru piloni:

Observații: Când, unde și cum apar simptomele?

Păstrarea unui jurnal nutrițional (1/2 până la o lună) sa dovedit a fi deosebit de utilă. În el scrieți meticulos ce ați mâncat și când și ce simptome aveți.

Analize ale pielii sau ale sângelui: acestea sunt utilizate pentru a determina dacă organismul a produs anticorpi împotriva alimentelor individuale.

Cu ajutorul testului de sânge, așa-numitul test RAST, multe alergii pot fi diagnosticate destul de fiabil.

Dieta cu omisiune (numită și dietă cu omisiune)

Dieta cu omisiune elimină alimentele care pot provoca disconfort din dietă. Dacă simptomele se ameliorează în decurs de o săptămână, este probabil ca una sau mai multe dintre alimentele omise să fie cauza. Prin modificarea dietei de omisiune, puteți afla în timp ce alimente sunt intolerante.

Așa-numita dietă de provocare, care poate fi efectuată numai sub supraveghere medicală, este mai precisă decât dieta de omisiune. Conține în mod intenționat posibilii alergeni alimentari, deoarece aceasta este pentru a determina când apar simptomele.

Metoda mai recentă este aplicarea directă a alergenului la mucoasa gastrică sau intestinală. Ca parte a gastroscopiei sau colonoscopiei, se observă dacă membranele mucoase sunt alergice. Un alt diagnostic fiabil care poate fi utilizat cu ușurință la copii mici și sugari este acela că pacienții iau un medicament antialergic care conține DNCG. Dacă simptomele se îmbunătățesc sau dacă nu apar, totul vorbește pentru o alergie alimentară.

cauzele

Aceste plante sau produsele lor vă pot declanșa alergia

Alergenul dvs. aparține citricelor, precum și portocale/portocale amare (= bergamotă), clementină, grapefruit/pomelo, kumquat, lime, mandarină, lime, pomelo, dulce, mandarină, lămâie și altele.

Alergia se schimbă pe parcursul vieții

Spectrul dvs. individual de alergie nu trebuie să rămână constant pe viață, ci se poate schimba în timp. De exemplu, cei care inițial nu pot tolera doar portocalele pot reacționa ulterior la pomelos și lămâi. Medicul vorbește apoi despre dezvoltarea unei așa-numite alergii încrucișate. Cu cât relația dintre plante și produsele lor este mai mare, cu atât este mai mare riscul ca o alergie să se dezvolte în timp. Și nu numai că, spectrul alergenilor se poate răspândi și în polen. De exemplu, una dintre alergiile tipice încrucișate în alergiile la citrice este alergia la polenul de mesteacăn .

Dispunerea la alergii este moștenită

Alergiile afectează în primul rând persoanele care au o tendință generală la alergii sau care au alergii în familiile lor. Odată cu acestea, propria apărare a organismului nu este îndreptată doar împotriva germenilor precum bacteriile, virușii și altele asemenea, ci și împotriva altor substanțe precum alimentele sau aditivii alimentari. Ce substanțe sunt factorii declanșatori efectivi este complet diferit pentru fiecare individ și regiune. În timp ce soia este în mare parte factorul declanșator în SUA, alergiile alimentare din țara noastră se datorează în principal alunului, făinii de secară, laptelui de vacă, oul de pui, făinii de grâu și/sau peștelui. Dar, în cazuri individuale, multe alte alimente sau aditivi alimentari pot fi, de asemenea, cauza.

Contactul cu alergenii poate avea loc în diferite moduri

Atunci când un alergic intră în contact cu alergenii lor, se declanșează simptome. Contactul în sine ar fi putut fi cu pielea, tractul respirator, tractul digestiv și/sau sângele. Fiecare cale de contact este concepută, dar și toate combinațiile. Și simptomele bolii nu trebuie să apară imediat. Unii reacționează într-o secundă sau câteva ore, alții numai după câteva zile.

De asemenea, partea corpului care provoacă disconfort nu trebuie să coincidă cu punctul de contact. De exemplu, consumul unei prăjituri făcute cu coajă de lămâie sau suc de lămâie poate face să apară furaje pe multe părți ale corpului fără ca tortul să atingă aceste zone.

Când la doctor

Consultați un medic dacă simptomele dumneavoastră nu se ameliorează, adică dacă pielea, ochii sau alte simptome se agravează. Dacă aveți senzație de respirație sau slăbiciune circulatorie bruscă, vă rugăm să consultați imediat un medic. Ar putea fi un atac de astm sau un șoc.

Poti sa faci asta:

Prezentare generală

Evitați în mod consecvent orice contact cu alergeni

Oricine știe la ce este alergic ar trebui să se abțină în mod constant de la consumul acestor substanțe!

Sună atât de simplu, dar este adesea foarte greu de pus în practică. Deoarece chiar și cele mai mici cantități sunt suficiente pentru a declanșa simptomele bolii, acestea nu trebuie să fie prezente în alimente. Din păcate, aveți puțină influență asupra acestui lucru, mai ales în cazul alimentelor finite. Se poate întâmpla ca substanța la care cineva este alergic să fie folosită în hrana animalelor și astfel, fără a fi conștient de aceasta, să fie conținută în carne. Sau diferite alimente erau depozitate una lângă alta. Ustensilele de bucătărie utilizate în timpul pregătirii (lingură de lemn, cratiță) pot lăsa urme invizibile și în cel mai rău caz pot avea consecințe care pun viața în pericol pentru persoanele alergice.

O dietă sănătoasă nu este suficientă

În orice caz, este greșit să crezi că o dietă sănătoasă este suficientă. Singurul lucru care contează este că mâncarea nu conține alergeni individuali. Fiecare alergie alimentară trebuie să-și pregătească propria dietă.

Imunoterapia specifică, cunoscută anterior sub numele de desensibilizare, deoarece este utilizată pentru alte forme de alergie, a demonstrat până acum un succes redus cu alergiile alimentare (cu excepția alergiilor la lapte).

Prin urmare, oricine suferă de alergie alimentară nu poate evita renunțarea la alergeni individuali. Dar eforturile sale pot fi răsplătite în vindecare, deoarece s-a constatat că o alergie alimentară nu trebuie să fie permanentă. După luni sau ani de pauze, unii pacienți își pot tolera din nou mâncarea. Evitarea pe termen lung a alimentelor poate duce la regresia alergiei.

Homeop. medicament

Următoarea listă listează remedii homeopate individuale care sunt adesea utilizate pentru acest simptom. Nu pretinde a fi complet.

roșu pal până la roșu, cu umflături; durere înjunghiată, sensibilitate la atingere, căldură insuportabilă, senzație de vânătăi; Îmbunătățirea prin aplicații reci.

mici, foarte mâncărime, roșii sau vezicule cu umflături; mare neliniște și disconfort, disconfort arzător; Agravată de umezeală, frig și odihnă; Îmbunătățirea prin mișcare și aplicații calde.

Măsuri generale

Următoarele produse pot conține uleiuri esențiale de citrice:

De aceea, înainte de cumpărare, asigurați-vă că produsul dvs. nu conține uleiuri citrice.

Parfumuri, apa de Köln
Produse de îngrijire personală, produse de protecție solară (la acestea din urmă se adaugă ocazional ulei de bergamotă)
Uleiuri aromatice (pentru aromoterapie)
Produse de spălat vase și curățare

nutriție

Acesta este modul în care corpul tău reacționează la o alergie alimentară

Cu o alergie alimentară, organismul reacționează la alimente individuale sau aditivi cu simptome de boală. Adesea, doar cantități mici sunt suficiente pentru a cauza reclamații. Un singur lucru poate ajuta împotriva acestui lucru: Evitați orice contact cu substanța declanșatoare! Eliminați în mod constant orice aliment la care reacționați din dietă. De asemenea, este recomandabil să evitați substanțele înrudite, deoarece organismul reacționează adesea alergic la ele în timp.

Se recomandă o precauție deosebită atunci când se utilizează mese gata și se mănâncă în restaurante.

Păstrați un jurnal alimentar

Încercați să aflați cauza fiecărei reacții alergice neașteptate. Aceasta este singura modalitate pe termen lung de a evita toate alimentele la care reacționați. Întrucât de multe ori aveți dificultăți să vă amintiți tot ce ați mâncat după aceea, s-a dovedit util să păstrați o carte de nutriție pentru a vă reaminti. Toate alimentele consumate sunt introduse în această zi în fiecare zi și plângerile - dacă există - sunt menționate. În acest fel, puteți compara ulterior dacă un aliment a provocat deja simptome și apoi îl puteți elimina din dietă în viitor.

Aceste alimente ar trebui eliminate din meniu:

toate citricele la care reacționezi, inclusiv produsele obținute din ele și preparate cu ele (de exemplu, suc, uleiuri etc.)

Fructele/produsele citrice pot fi găsite în următoarele alimente:

Prin urmare, ar trebui să le consumați numai dacă sunteți sigur că nu aveți soiuri pe care nu le puteți tolera.

Prăjituri, produse de patiserie, tarte, pâine cu fructe (folosind uleiuri cu aromă adecvată, coajă de praf sau portocală, coajă de lămâie etc.)

Gem, marmeladă, budincă, smântână, feluri de quark, feluri de iaurt, înghețată, salată de fructe, sosuri de fructe etc.

Suc, nectar, sirop, băuturi răcoritoare, ceaiuri aromate, ceaiuri de fructe, lichioruri, cocktailuri, boluri pentru punch, băuturi mixte etc.

Amestecuri de condimente, uleiuri aromatice, produse cu acidulanți (acidul citric este adesea folosit aici, de exemplu, în glazura de tort, alte amestecuri pentru coacere/gătit, în gemuri/jeleuri, murături și multe altele.

Dacă acidul citric este adăugat artificial la un aliment, acest lucru trebuie menționat în lista de ingrediente de pe ambalaj. Cu toate acestea, în loc de termenul „acid citric”, poate fi de asemenea listat numărul CE corespunzător. Prin urmare, acordați întotdeauna atenție informațiilor din lista de componente înainte de a cumpăra!).

Numerele CE cu acid citric sunt: E330, E331, E332, E333.