Alimentația sănătoasă - cum funcționează cele 10 reguli ale DGE - sindromul intestinului iritabil

Din nou și din nou se aude sau se citește sfatul: „Mâncați o dietă sănătoasă, echilibrată și sănătoasă.” S-ar dori, de asemenea, să urmați acest lucru, dar de multe ori nu știți cum. Ce înseamnă mai exact a mânca sănătos? Cât de des ar trebui să mănânci anumite alimente (grupuri) și ce ar trebui să eviți? Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a dezvoltat 10 reguli pentru alimentația sănătoasă și sănătoasă. Ele ajută la punerea în aplicare a sfaturilor.

Mănâncă sănătos - 10 reguli DGE pentru a mânca și a bea sănătos

Bucură-te de Varietate de alimente - O combinație variată de alimente bogate în nutrienți și alimente cu conținut scăzut de energie este baza unei diete sănătoase. Alimentele pe bază de plante reprezintă baza oricărei diete sănătoase.
Construiți din belșug (Cereale integrale) produse din cereale și cartofi în meniul dvs., de ex. Pâine, cereale, paste și orez. Acestea conțin o mulțime de minerale, vitamine, fitochimicale și fibre. Încercați să mâncați cel puțin 30 de grame de fibre pe zi - acest lucru ajută împotriva simptomelor intestinului iritabil, cum ar fi diareea și constipația, printre altele. O listă cu alimente bogate în fibre poate fi găsită aici!
5 pe zi: ia-o fructe și legume viguros să. Ar trebui să fie 5 porții pe zi. Fructele și legumele sunt, de asemenea, adevărate bombe de vitamine și minerale și sunt bogate în fibre și fitochimicale. Cel mai bine este să alegeți soiuri regionale și sezoniere.
Mănâncă zilnic lapte și produse lactate, Pește de 1-2 ori pe săptămână și carne, cârnați și ouă numai cu măsură. Limitați consumul de carne și cârnați la max. 300 până la 600 de grame pe săptămână. Alegeți peștii din pescuitul durabil. Preferați produsele cu conținut scăzut de grăsimi.
Te duci economic cu grăsime și alimente bogate în grăsimi - dar este necesară puțină grăsime pentru ca organismul să poată absorbi și utiliza vitaminele liposolubile. Mai presus de toate, apucă înapoi pe uleiuri și grăsimi vegetale cu acizi grași nesaturați. Bine potrivit pentru utilizarea zilnică cu mâncăruri calde și reci este de ex. Ulei de rapita.
Așezați-vă Zahăr și sare moderate Consumați produse și băuturi zaharoase doar din când în când. Sarea trebuie întărită cu iod și fluor. Condimentele și ierburile oferă mâncărurilor mai multă pizza, astfel încât să nu aibă nevoie de atâta sare pentru condimente.
Bea mult - rotund 1,5 litri de lichid pe zi ar trebui să fie. Apa minerală și ceaiul de plante neîndulcit sunt cele mai bune. Ar trebui să beți băuturi alcoolice îndulcite și numai rareori și în cantități mici, dacă este deloc.
Ai grija de metode de pregătire blândă: Gatiti scurt la temperaturi scazute si adaugati doar putina apa si grasime. Acest lucru protejează nutrienții sensibili la căldură și păstrează gustul natural.
Ia-te timpul sa mananci și bucurați-vă! Mestecați totul bine și abțineți-vă de la a mânca „pe lateral”.
Ai grijă de tine Greutate și ai grijă Mișcare. O dietă sănătoasă și 30-60 de minute de mișcare și sport în fiecare zi te ajută să rămâi subțire și să promovezi o sănătate bună.

Puteți descărca cele 10 reguli ale DGE aici!