Alimentație adecvată în cancer - Consilier - Sănătate

Cu cancerul și terapia asociată, corpul trebuie să facă față multor lucruri. Aproape fiecare a doua persoană afectată slăbește radical, adesea cu zece la sută sau mai mult. Chiar și o pierdere în greutate de 30 de kilograme în câteva săptămâni nu este neobișnuită. Mulți suferinzi subestimează cât de periculoasă este pierderea în greutate. Fiecare al patrulea pacient bolnav de cancer nu moare de tumoare, ci de malnutriție.

Prin urmare, experții recomandă o terapie nutrițională direcționată cât mai curând posibil în momentul diagnosticului, astfel încât bolnavii să își poată menține greutatea. Cu cât greutatea este mai mare, cu atât sunt mai mari șansele de a învinge cancerul.

De ce cancerul duce la scăderea în greutate

Pierderea în greutate în cancer este cunoscută sub numele de catabolism: tumora produce substanțe mesager care perturbă metabolismul și reglarea greutății. Acestea afectează apetitul și drenează substanțele nutritive pentru creșterea tumorii.

Pe lângă catabolism, pot apărea și alte probleme: Bolnavii sunt obosiți și slăbiți prin chimioterapie sau radioterapie, cu greu au puterea de a mânca și suferă de dificultăți la înghițire din cauza mucoaselor inflamate din gură și esofag, de multe ori mucoasele sunt pe tot stomacul. Tractul intestinal atacat.

În plus, chimioterapia și radioterapia modifică flora intestinală și reduc fluxul de salivă. Mulți bolnavi pot mânca doar porții mici, de exemplu terci, piureuri și lichide.

Controlați vitaminele și germenii

Pentru a preveni malnutriția, trebuie verificate valorile sanguine ale pacienților cu cancer, în special conținutul de vitamine și minerale. Vitamina D, fierul, vitaminele B, acidul folic, seleniul și zincul sunt deosebit de importante pentru apărarea împotriva cancerului. În plus, tractul digestiv ar trebui examinat pentru a găsi germeni care ar putea împiedica absorbția nutrienților.

Discutați minute de chat pe tema nutriției în cancer

Cum poate dieta să învingă cancerul? Dr. Beate Krammer-Steiner a răspuns la întrebări despre acest lucru în chat-ul vizitei. Protocolul pentru citire. Mai Mult

O mulțime de legume cu uleiuri și grăsimi sănătoase

Cel mai important aliment pentru bolnavii de cancer este o mulțime de legume - sub orice formă, după gustul personal. Legumele ușor digerabile, cum ar fi broccoli și morcovi, sunt ideale. Toată lumea trebuie să încerce singură dacă sunt tolerate și varza și ceapa. Dovleceii și alte legume organice conțin seleniu valoros.

Pentru ca organismul să poată absorbi toate ingredientele, legumele trebuie preparate cu grăsimi și uleiuri bune, de exemplu cu două-trei linguri de ulei de măsline, ulei de in, ulei din semințe de dovleac sau ulei de cânepă pe zi. În plus, suficientă proteină din leguminoase, brânză, iaurt, quark și adesea pește. Acestea sunt ingredientele tipice ale bucătăriei mediteraneene sănătoase, care sunt recomandate în special pacienților cu cancer.

Mănâncă carne rar și evită laptele dacă ai cancer de sân

carne Pacienții cu cancer ar trebui să mănânce de două ori pe săptămână. Pentru că, în timp ce legumele întăresc sistemul imunitar și inhibă inflamația, carnea de porc și curcanul în special au efectul opus. Motivul este conținutul ridicat de acid arahidonic. De asemenea procesate sau afumate Produse mezeluri ar trebui să fie rareori în meniul pentru cancer.

Dacă aveți cancer, ar trebui să mâncați preferabil carne organică pentru a evita antibioticele și hormonii. Datorită conținutului său de hormoni, laptele este mai bine evitat în tumorile dependente de hormoni, cum ar fi cancerul de sân.

peşte este mai potrivit ca furnizor de proteine cu acizi grași omega-3 decât carnea.

Fruct cu moderatie

Fructele conțin mult zahăr - și dragele celule tumorale. Prin urmare, bolnavii de cancer ar trebui să mănânce maximum două porții de fructe pe zi - datorită acidității lor mai mici, cele mai ușoare soiuri posibile, cum ar fi pere.

Carbohidrați după cum este necesar

Nutriționiștii recomandă, în general, prudență atunci când vine vorba de paste, cartofi, pâine, orez și produse de patiserie. Cu toate acestea, recomandarea nu se aplică pacienților cu cancer care trebuie să se îngrașe. Sunteți dependent de carbohidrați și aveți voie să mâncați orice, dar trebuie să evitați zahărul și alcoolul. Dacă vă plac cartofii, puteți pune tuberculii curățați în apă peste noapte pentru a dizolva fructoza.

Exemplu de dietă bogată în calorii în timpul zilei

mic dejun: Terci din ovăz, spelta sau gri cu piersici sau mandarine și măr ras, eventual cu ou.
Prima gustare: Porție mare de quark crem cu fructe de pădure - o mulțime de proteine pentru mușchi.
Luând prânzul: Somon aburit, dovlecei și cartofi cu sos holandez sau sos de unt și/sau o păpușă de smântână.
A doua gustare: Smoothie sau supă de dovleac cu una sau două linguri de ulei, curcuma - dacă aveți probleme cu membrana mucoasă sau la înghițire, adăugați banane sau înghețată.
masa de seara: Pâine fină cu cremă plină de grăsimi și brânză semidură, ouă amestecate, bulion - multe calorii și proteine valoroase.

Sfaturi pentru pierderea poftei de mâncare

Pacienții cu cancer de multe ori nu au pofta de mâncare și, prin urmare, au dificultăți în consumul cantității necesare de calorii. În astfel de cazuri, alimentele lichide bogate în calorii de la farmacie, adesea denumite hrană pentru astronauți, ajută temporar. Mâncarea pentru bebeluși este, de asemenea, bună.

Este important să răspândiți multe mese mici pe parcursul zilei și să vă bucurați de ele în liniște. Ritualurile ca o masă frumos amenajată pot readuce pofta de mâncare și bucuria vieții. Oricine mănâncă lateral sau chiar culcat poate strica bucuria de a mânca.

Mai ales cei afectați de miros nu ar trebui să gătească totul singuri, să prefere mâncărurile ușoare și să nu mănânce prea târziu. Ceaiul de salvie poate ajuta la uscarea gurii și dificultăți la înghițire.

Nu neglija exercițiile

Exercițiul suficient este important pentru apetit și digestie - de cinci ori pe săptămână timp de 30 de minute de fiecare dată. Cât de intens te miști depinde de tine. Chiar și mersul la plimbare funcționează, dar este adesea subestimat.

Infuzie calorică pentru malnutriție

Suplimentele alimentare nu sunt de obicei necesare. Acestea ar trebui utilizate numai dacă se constată efectiv o deficiență - și apoi doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă un pacient suferă de malnutriție extremă, o perfuzie bogată în calorii poate fi administrată în etape. Băuturile energizante bogate în calorii prescrise de un medic oferă, de asemenea, organismului nutrienții de care are nevoie urgentă.

Aveți grijă la suplimentele alimentare

O dietă echilibrată oferă nutrienții necesari, vitaminele, oligoelementele și substanțele vegetale secundare. Pe de altă parte, unele suplimente alimentare pot afecta chiar și succesul terapiei. Prin urmare, aportul dumneavoastră trebuie discutat întotdeauna cu un medic:

Cea antiinflamatoare Cumarină Se spune că planta de turmeric are un efect de prevenire a cancerului. Cu toate acestea, cumarina nu trebuie administrată în timpul chimioterapiei sau radioterapiei din cauza interacțiunilor neclare.

Anumit Enzime poate atenua efectele secundare ale chimioterapiei sau radioterapiei fără a le afecta eficacitatea. Ele pot fi luate în timpul terapiei.

Pacienții cu cancer suferă adesea de o deficiență ca urmare a unei diete dezechilibrate Acid folic, un nutrient important pentru celule. Suplimentele cu acid folic trebuie prescrise în mod specific numai dacă s-a demonstrat un deficit de acid folic în sânge.

seleniu este un oligoelement important care poate ajuta la prevenirea tumorilor, precum și la combaterea tumorilor în timpul terapiei. Cu toate acestea, dozajul trebuie discutat cu medicul și verificat în mod regulat.

Vitamina A apare suficient în fructe (portocale) și legume (morcovi, varză). Experții recomandă să nu luați suplimente suplimentare de vitamina A, deoarece studiile au arătat că au afectat efectul radiațiilor și chimioterapiei.

Din perfuzii cu doze mari cu vitamina C este destul de recomandabil, deoarece această vitamină este suficient conținută în alimente precum fructele și legumele, iar efectul dozelor mai mari nu a fost clarificat.

Vitamina D pare să aibă un efect pozitiv asupra metabolismului celular și protejează împotriva osteoporozei. În consultare cu medicul curant și în cazul unui deficit dovedit de vitamina D (în special în lunile de iarnă), poate fi recomandată administrarea acestuia.

Oligoelementul se găsește în principal în pește, carne roșie și produse din cereale integrale zinc este important pentru creșterea celulară și sistemul imunitar. Chiar dacă pacienții cu cancer excretă din ce în ce mai mult zinc în urină, se recomandă prudență atunci când iau suplimente de zinc. Cu toate acestea, luarea acestuia pentru o perioadă limitată de timp după terminarea terapiei împotriva cancerului este considerată fără probleme.