Alimentație sănătoasă ieftină Sfaturi și rețete IKK clasic
Doar câteva pufuri solitare de praf îți cad din portofel și soldul bancar îți aduce lacrimi în ochi? Apoi trebuie doar să mănânci paste cu ketchup până la următoarea zi de plată - sau nu! Deoarece chiar și din ingrediente ieftine puteți crea feluri de mâncare delicioase care oferă o valoare nutrițională mai mare decât ambalajul lor din carton.
De ce ai nevoie pentru a mânca alimente delicioase și sănătoase cu oul tău cuib? Rețetele potrivite și aceste sfaturi inteligente:
1. Trăiește capcanele de cumpărături: cumpărături ieftine cu un plan
Gândiți-vă cu atenție la ce doriți să gătiți în următoarele zile - și cel mai bine este să scrieți o listă de cumpărături veche bună sau o notă pe telefonul dvs. mobil. Nu uitați să includeți fiecare ingredient în mai multe feluri de mâncare. În supermarket, te îndrepți direct către alimentele de pe lista ta și ignori dulciurile și mâncarea nedorită - acestea îți împovără inutil contul (calorii)!
Este mai ușor să reziste tentației, dacă nu mergi la foame la cumpărături. Și dacă ar trebui să te gândești la o pizza congelată, prețul te-ar putea amâna. Deoarece produsele finite presupuse ieftine sunt de obicei semnificativ mai scumpe decât produsele gătite acasă, așa cum veți afla în sfatul cinci. Regula generală este: Nu vă lăsați păcăliți de semnele de reducere obositoare și de pachetele umflate umflate și orientați-vă întotdeauna către cel mai ieftin preț de kilograme.
Sănătos și se potrivește cu myHEALTHcoach
Doriți să aflați cum puteți mânca alimente sănătoase și echilibrate, în ciuda puținului timp în munca dvs. de zi cu zi? Atunci myHEALTHcoach este potrivit pentru dvs.! Cursul gratuit de sănătate online IKK arată în opt săptămâni cât de ușor poate fi să mănânci alimente sănătoase și gustoase și să te simți mai apt și mai productiv în combinație cu exercițiile fizice.
2. Depozitați consumabilele
Faceți-vă ca o veveriță și faceți provizii de vremuri proaste. Înainte de a vă oferi adidași noi cu banii, investiți mai întâi în câteva alimente de bază: puteți găti oricând o masă rapidă și sănătoasă folosind leguminoase, cartofi și cereale bune (cereale integrale).
De asemenea, legumele congelate durează pentru totdeauna și condimentează fiecare masă - nu numai în ceea ce privește gustul, ci și cu vitamine și proteine bune. Un alt avantaj: dacă cumpărați un pachet XXL imediat, de obicei veți obține mult mai ieftin pe kilogram. Și dacă mai rămâne ceva perisabil, îl puteți congela pur și simplu - fructe sau chiar ouă (numai fără coajă, vă rog, altfel vor izbucni la congelare).
Lista de verificare a buncărului pentru bucătărie sănătoasă
Mei, orez, quinoa, cuscus
Legume și fructe congelate (de exemplu, broccoli, morcovi, fructe de pădure)
Curry, chilli și boia de praf
3. Cumpărați sezonier
A (ubergina) și O (gama) unei diete sănătoase: legume și fructe - și acestea sunt cel mai bine cumpărate sezonier. Pentru că ceea ce nu este cultivat cu cheltuieli mari într-o seră sau transportat la jumătatea lumii costă, de asemenea, mai puțin. Cel mai bine este să te orientezi către calendarul sezonier și să cumperi de preferință bombe cu vitamine locale. Sfat suplimentar: Puteți obține multe chilipiruri sănătoase pe piețele săptămânale seara, deoarece vânzătorii doresc să scape de fructele și legumele lor perisabile ieftin. Chiar și unele supermarketuri reduc produsele proaspete după ora de închidere.
Sparanghel, broccoli, conopidă, spanac, cohlrabi, rubarbă, mazăre, salată de înghețată, ridichi (selecție)
Castraveți, morcovi, dovlecei, fasole, varză chineză, căpșuni, cireșe, piersici, fructe de pădure (selecție)
Dovleac, galbenele, cartofi, sfeclă roșie, porumb dulce, păstârnac, țelină, fenicul, mere, prune, mure, gutui (selecție)
Kale, varză de Bruxelles, rachetă, salată de miel, praz (selecție)
4. Deveniți un veggie (cu jumătate de normă)
Pentru carne de înaltă calitate, trebuie să sapi adânc în buzunare. Dacă nu doriți să vă lipsiți de ea, ar trebui să mâncați o bucată doar o dată sau de două ori pe săptămână - dar în calitate artizanală de la măcelar. Păsările slabe se descurcă deosebit de bine în ceea ce privește prețul și valoarea nutrițională: chiar și puiul sau curcanul de calitate superioară costă relativ puțin, dar scorul cu o porție suplimentară de proteine și puține grăsimi.
Pierdând în greutate în ceea ce privește consumul de carne, nu numai că vă salvați contul bancar - mâncați și mai sănătos: nutriționiștii, inclusiv Societatea Germană pentru Nutriție, avertizează împotriva consumului excesiv, în special cu carnea roșie, deoarece acest lucru crește riscul apariției diferitelor boli cardiovasculare. Bolile, cancerul de colon și diabetul de tip 2 sunt în creștere.
Dar nu vă faceți griji: chiar și fanii steak-hard-hard au mâncăruri vegetariene delicioase ca înlocuitor. Lasă-te inspirat de rețetele noastre gourmet sănătoase!
5. (Pre-) gătește-te
Rețeta secretă pentru o dietă sănătoasă cu un buget restrâns: Fă-o singur! Multe produse finite pot părea ieftine la prima vedere, dar vin în mini-porții și fără ingrediente sănătoase. În loc să cumpărați o mică pizza congelată, puteți coace cu ușurință o tavă întreagă cu ingrediente proaspete - și pizza DIY este, de asemenea, mult mai sănătoasă și mai gustoasă.
Cel mai bine este să gătiți cantități mai mari la începutul săptămânii, astfel încât să puteți mânca sau congela restul în următoarele câteva zile. Ciorbele, tocanele sau caserolele, de exemplu, sunt excelente pentru tendința de pregătire a meselor. În acest fel, nu numai că economisești timp și bani, dar ai întotdeauna gata o masă sănătoasă - și nu recurgi la păcate scumpe de fast-food atunci când te încălzești prea mult. De asemenea, ar trebui să luați gustări pentru pauza de prânz sau în deplasare de acasă, deoarece: O pâine de carne la prânz sau o excursie la restaurantul asiatic este foarte scumpă. O pâine integrală autolubrifiată costă doar o fracțiune, dar vă oferă energie durabilă.