Alimente care conțin tabel cu listă de iod - Happy-Blood
Iodul este un oligoelement vital alimente iodate trebuie inclus.
Organizația Mondială a Sănătății estimează că în jur de 750 de milioane până la 1 miliard de oameni au în toată lumea Deficitul de iod sunt afectate.
În acest articol veți afla de ce este atât de important iodul, ce se întâmplă în caz de deficiență și ce alimente conțin iod.
Pentru ce este important iodul?
Pentru a vă asigura că organismul este alimentat în mod adecvat cu iod, se recomandă o doză zilnică, care poate varia în funcție de vârstă și sex.
În teorie, aceasta poate fi o nevoie despre alimentele care conțin iod sunt acoperite. Din păcate, acest lucru se întâmplă foarte rar în practică: conform Studiului Național de Consum II, aproximativ 95% din populația germană nu atinge cantitatea recomandată de iod.
Necesarul zilnic de iod:
- Naștere până la 6 luni: 110 μg
- 7-12 luni: 130 μg
- 1 până la 8 ani: 90 μg
- 9-13 ani: 120 μg
- 14 ani și peste: 150 μg
- femeile însărcinate: 220 μg
- femei care alăptează: 290 μg
Iodul promovează acest lucru creştere precum și unul sănătos Dezvoltarea creierului la copii. Din acest motiv, este deosebit de important în timpul sarcinii.
În plus, iodul ajută la menținerea unui funcția sănătoasă a creierului ajută la menținerea sănătății pielii și ajută la controlul temperaturii corpului. De asemenea, ajută la Prevenirea cancerului.
Important: iod pentru glanda tiroidă
Ia un loc special Iod pentru tiroidă A. Tiroida este o glandă mică sub laringe care are forma unui fluture și îmbrățișează traheea.
Trebuie să vi se furnizeze suficient iod pentru a avea suficient Hormoni tiroidieni poate produce. Acestea includ tiroxina (T4) și Triiodtironină (T3).
Hormonii tiroidieni sunt responsabili de reglarea proceselor biochimice importante din organism. Printre altele pentru sinteza aminoacizi în proteine și activitatea de Enzime digestive. Tiroida este crucială în reglarea noastră Nivelurile de energie implicat.
Ce se întâmplă cu un deficit de iod?
Dacă nu se consumă suficiente alimente care conțin iod, apar simptome de deficiență negativă, care nu trebuie subestimate.
Semne și consecințe ale deficitului de iod sunteți:
- Probleme cu producția și digestia salivei,
- gură uscată,
- Probleme ale pielii (piele uscată, crăpată),
- lipsă de concentrare,
- Dureri musculare și slăbiciune,
- un risc crescut de fibroză (proliferare anormală a țesutului conjunctiv în organe) și fibromialgie (boli cronice asociate cu dureri musculare și tendinoase),
- un risc crescut de probleme de dezvoltare la sugari și copii,
- o glandă tiroidă mărită (gușă sau gușă) și
- un risc crescut de boală tiroidiană.
Apropo de tiroidă: Deoarece iodul joacă un rol foarte special în tiroidă, o deficiență provoacă haos în echilibrul hormonal. O dietă cu conținut scăzut de iod poate provoca o tulburare tiroidiană care provoacă simptome precum oboseală, creștere în greutate, dezechilibre hormonale și schimbări ale dispoziției. În cazuri extreme, a Hipotiroidism (Hipotiroidism).
Merită să știți: v-ați dat peste termenul de blocare a iodului și v-ați întrebat despre ce este vorba? Dacă există un accident într-o centrală nucleară, A. eliberat iod radioactiv.
Din păcate, corpul uman absoarbe, de asemenea, iodul radioactiv, deoarece nu îl poate distinge de iodul natural. La fel ca iodul natural, omologul său radioactiv este stocat în glanda tiroidă. Acolo se descompune și promovează cancerul tiroidian.
Prin distribuirea și administrarea comprimatelor de iod cu o concentrație ridicată de iod neradioactiv și, astfel, stabil în timp util, glanda tiroidă este saturată, astfel încât să nu stocheze iod radioactiv. Iodul natural îi blochează omologul radioactiv.
10 alimente care conțin iod
Din ce în ce mai mulți oameni au un deficit de iod. Unul dintre motivele acestui fapt este că alimentele naturale care conțin iod sunt rareori integrate în alimentația de zi cu zi. În funcție de zonă solurile conțin, de asemenea, cantități diferite de iod. Dacă oamenii locuiesc în regiuni "sărace în iod", riscul de deficit de iod este în mod corespunzător mai mare.
Cea mai sigură modalitate de a preveni deficiența de iod este de a consuma alimente naturale care conțin iod. Următoarele 10 alimente bogate în iod conțin acest lucru oligoelement esențial.
# 1 sare iodată
70% din gospodăriile lumii folosesc sare iodată pentru a preveni simptomele carenței. Deoarece se știe că există puține alimente cu iod. Puteți obține sare iodată în toate magazinele alimentare.
# 2 wakame
Wakame este o algă brună care are un gust ușor dulce și face parte din supa miso; acesta este un preparat național japonez. Wakame din Asia are un conținut mai mare de iod decât wakame, care provine din Australia sau Noua Zeelandă.
# 3 nori
Nori este una dintre algele roșii și are un conținut de iod puțin mai mic decât wakame. Alga este utilizată în principal în rulouri de sushi. Sushi este un aliment care este deosebit de bogat în iod.
# 4 eglefin
Carne fină, albă și un gust puternic - eglefinul este un punct culminant culinar. Și nu numai asta: are doar câteva calorii, un conținut ridicat de proteine și este, de asemenea, o sursă bogată de iod.
Apropo, regula generală este: peștii cu un conținut scăzut de grăsimi conțin cantități mai mari de iod.
# 5 Cod
Codul este un pește alb cu o consistență delicată și gust blând. Este sărac în grăsimi și calorii și în același timp este plin de minerale și substanțe nutritive valoroase. Inclusiv iod.
Mâncarea de la mare este deosebit de bogată în iod.
Tonul # 6
Vânătorul devine vânătorul: tonul nu este doar pește răpitor, ci și pește alimentar popular. Pe lângă iod, acestea oferă și potasiu, fier și vitamine din grupul B. Deoarece au un conținut de grăsime puțin mai mare decât codul, conținutul lor de iod este în mod corespunzător mai mic.
# 7 creveți
Crustaceele au un conținut scăzut de calorii, bogat în proteine și sunt o sursă bună de iod. Deoarece absorb parțial iod, care este conținut în mod natural în apa de mare. De altfel, acest lucru se aplică și altor fructe de mare.
# 8 ouă
Ouăle sunt niște cufere cu comori. Majoritatea nutrienților, inclusiv o gamă largă de vitamine și minerale, se găsesc în gălbenuș. La fel și iodul. Deoarece iodul este adăugat în furajele de pui, cantitatea conținută în ouă poate varia.
# 9 Ficat de porc
Ficatul este adevăratul multivitamin al naturii. Ficatul de porc conține, de asemenea, iod și, prin urmare, poate servi ca sursă. Acordați atenție calității bune a porcilor păstrați corespunzător. De preferință din creșterea organică și în fermă.
# 10 broccoli
Legumele verzi sunt printre cele mai sănătoase alimente din jur și reprezintă o adevărată cornucopie de ingrediente sănătoase. Acestea includ fierul, manganul - și, de asemenea, iodul.
Masă cu iod - dintr-o privire
Pentru o imagine de ansamblu optimă, veți găsi aici un tabel care prezintă alimentele cu iod și conținutul lor la 100 g:
| Sare iodata | 2.000 µg |
| Wakame | 10.000-20.000 µg |
| Nori | 5.000-8.000 µg |
| Haddock | 243 pg |
| cod | 155 pg |
| ton | 50 pg |
| crevetă | 163 pg |
| ou | 10 pg |
| Ficat de porc | 14 µg |
| brocoli | 15 pg |
Iodul ca supliment alimentar?
Atenție tuturor iubitorilor de suplimente: doza potrivită este crucială! Atunci când se utilizează suplimente alimentare care conțin iod sub formă de iodură, doza zilnică recomandată nu trebuie depășită deoarece există riscuri pentru glanda tiroidă și producerea de hormoni asociați cu aceasta chiar dacă există un exces de iod.
Apropo, îți poți măsura conținutul de iod din corpul tău cu un test de deficit de iod. Acesta este disponibil ca test de sânge acasă de la cerascreen (obțineți o reducere de 15% cu codul FERICIT15):
Pot mânca prea multe alimente care conțin iod?
Dimpotrivă, adăugarea prea mult iod în organism prin simplul consum de alimente care conțin iod este destul de puțin probabil.
Cu toate acestea, anumite ar trebui Specii de alge numai în cantități moderate de savurat.
Dacă mâncați câteva dintre alimentele de mai sus care conțin iod, atunci nu sunt necesare suplimente alimentare suplimentare.
Dacă condimentezi ocazional cu sare iodată, atunci poți acoperi o mare parte din nevoile tale. Dar nu exagerați - este suficient cu maximum 5 grame de sare pe zi.
Sfaturi pentru adăugarea mai multor alimente iodate în dieta ta
Implementarea unor sfaturi simple precum următoarele două vă poate ajuta Pentru a face dieta mai bogată în iod și pentru a preveni o lipsă iminentă.
Pește de două ori pe săptămână
După cum puteți vedea, alimentele bogate în iod provin în principal din mare. A nutriție maritimă este legat de o sănătate mai bună. Majoritatea așa-numitelor zone albastre (zone cu cei mai mulți centenari) sunt lângă mare.
Cu două porții de pește pe săptămână nu numai că acoperiți cerințele de iod, dar primiți și o cantitate bună de acizi grași omega-3 și proteine.
Mănâncă sushi
Componentă tipică a sushi-ului? Alge! Oricine iubește acest fel de mâncare, care a venit inițial din Japonia, poate lua iod mâncând sushi.
Conținutul (în principal pește crud) este de obicei în Foi Nori ambalate, care sunt un aliment bogat în iod.
Ocazional sare cu sare iodată
A se folosi la condimentarea alimentelor ocazional sare iodată pentru a preveni deficiența.
Dar doza este crucială - utilizați întotdeauna cantități moderate de sare.