Alimente de somn bogate în melatonină Thierry Souccar Editions

somn

În Melatonina indispensabilă, Brigitte Karleskind indică ca un rapel secreția de melatonină, un hormon cu beneficii multiple. Iată care sunt alimentele potrivite pentru a mânca în mod natural nivelul melatoninei.

Melatonina poate fi una dintre cele mai puternice și mai versatile substanțe din organism. Printre altele, are capacitatea de a preveni hipertensiunea arterială și diabetul, de a încetini dezvoltarea anumitor boli degenerative, cum ar fi boala Parkinson și de a promova longevitatea. De asemenea, pare să joace un rol fundamental în toate etapele vieții pentru sănătate și bunăstare: îmbunătățirea calității somnului, reducerea efectelor jet lag, întărirea sistemului imunitar etc.

Cantități semnificative de melatonină au fost detectate în mai multe alimente: roșii, cireșe, măsline, orz, orez, nuci, struguri (vezi tabelul de la sfârșitul articolului). Cu toate acestea, pentru aceeași plantă, concentrațiile de melatonină diferă nu numai în funcție de specie, ci și în funcție de soiuri. De exemplu, pentru struguri, soiurile Nebbiolo și Croatina au niveluri foarte ridicate de melatonină: 0,8 până la 0,9 ng/g, în timp ce francul Cabernet conține doar 0,005 ng/g.