Alimente dietetice fără fibre de consumat - Blogul
Dieta fără fibre sau dieta fără reziduuri este o metodă drastică de repaus intestinal care implică tăierea mai multor alimente și consumarea altora. Această dietă selectivă, bazată pe un dezechilibru alimentar care elimină fibrele, trebuie urmată pe prescripție medicală și pe o perioadă scurtă de timp, pentru a evita deficiențele.
Alimente de evitat: fibre și grăsimi
Dieta fără fibre se bazează pe distincția sa între alimentele permise și alimentele interzise. Alimentele interzise ar trebui reintroduse treptat la sfârșitul dietei. Acestea sunt în principal alimente bogate în fibre. Astfel, toate leguminoasele, fructele și legumele, fructele uscate și cerealele integrale trebuie evitate. Fără nuci, fără mazăre sau fasole uscată, fără pâine integrală sau feluri de mâncare din cereale.
În plus, este, de asemenea, necesar să se elimine grăsimile: fără mezeluri (cu excepția șuncăi fierte), fără produse lactate sau brânzeturi, cu excepția notabilă a brânzeturilor fierte precum Tomme de Savoie, Gruyère, Emmental sau județ. De asemenea, acordați atenție însoțirii felurilor dvs. de mâncare: astfel nu consumați sosuri, grăsimi gătite și nici bineînțeles alimente prăjite.
Alimente autorizate să consume
De obicei, peștele, un aliment proteic fără grăsimi, este permis, cu excepția peștilor grași, cum ar fi somonul sau tonul. De asemenea, nu trebuie consumat afumat sau în saramură. În ceea ce privește carnea, trebuie preferate carnea slabă gătită fără grăsime sau sos, cu excepția notabilă a ketchupului, un sos de roșii cu conținut scăzut de acid. Prăjit, la grătar sau fiert, puteți mânca carne din carne de vită, cal sau vițel, sau miel sau păsări degresate fără paufoie. Șunca gătită este permisă.