Alimente fără gluten - Nutriție pentru sănătate

Constituent principal al cerealelor din grâu, orz, ovăz sau secară, gluten este un compus al mai multe proteine principala dintre care este gliadina. Făinurile acestor cereale fiind omniprezente în utilizările noastre culinare, pentru prepararea de pâine, produse de patiserie, prăjituri, paste etc., oameni intolerant sau sensibil la gluten se confruntă cu o problemă majoră. Din fericire, în fața nevoilor în creștere, tot mai multe mărci poziționate în domeniul ofertei naturale, organice și de bunăstare produse diversificate și calitativ garantat fără gluten.

fără

Preparatele cu cereale, prăjituri, prăjituri, pâine, grătaruri, paste și mese gata sunt astfel preparate din celebre cereale, doar noi bogat în fibre și proteine decât cerealele tradiționale de grâu. Dintre acestea, întâlnim frecvent hrișcă, mei, porumb, orez, dar și quinoa. Fără gluten și gustoase, produsele din această gamă sunt promisiunea preparatelor delicios autentic, și respectând echilibrul corpului.