Alimente pentru bebeluși mâncare cu degetele în loc să se hrănească - cunoștințe - Tagesspiegel Mobil
Este mai bine să crești copii fără terci? Experții în nutriție au îndoieli cu privire la noua tendință.
Max, în vârstă de șapte luni, își ține broccoli de tulpină pentru a ciuguli florile. Jamie de aceeași vârstă din Londra și bunicul său iau prânzul la pub din când în când. Există cartofi prăjiți. Hannah, în vârstă de opt luni, dorește și falafel și pâine pita, la fel ca tatăl ei. Trei exemple din cartea moașei britanice, consultantului în lactație și mamei multiple Gill Rapley, care a provocat dezbateri aprinse în rândul tinerilor părinți din Marea Britanie din 2008 și a fost publicată și în limba germană în 2013.
„Înțărcarea condusă de bebeluș” - înțărcarea treptată controlată de bebeluș - este ceea ce Rapley numește sugestiile sale pentru faza în care un sugar este încă alăptat sau i se administrează o sticlă, dar consumă și alte alimente în același timp. „Doar o pulpă gratuită, te rog!” Așa sintetizează actrița Loretta Stern și moașa Eva Nagy în cartea lor, care a fost publicată cu puțin timp înainte de Ghidul părinților britanici din Germania. „Traseul alimentar complementar fără stres” recomandat în ambele cărți nu este căptușit cu borcane cu alimente pentru copii. De îndată ce un bebeluș se poate așeza la masa de luat masa, ar trebui să i se permită să încerce totul în mușcături de mărimea mușcăturii pe care părinții și frații le mănâncă.
Avantajele sunt evidente, ca să spunem așa. Copilul își poate urma propriile impulsuri, își poate exersa abilitățile motorii fine și poate experimenta împreună masa mult invocată la masa familiei. Iar adulții nu mai folosesc gura deschisă a unui bebeluș care țipă pentru a turna rapid o lingură de terci de gust neubit împotriva voinței lor, conform devizei: o lingură mică pentru mama, o lingură pentru tată ...
Tot mai multe întrebări de la părinți
Până acum, atât de evident. Dar dacă terciul este scos din meniul sugarilor în creștere, le-ar putea lipsi ceva în mai multe moduri, se teme de comisia de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți. În „lunar pentru pediatrie” a publicat recomandări pentru nutriția sugarilor sănătoși și este luată în considerare și dieta fără masă. Având în vedere această ocazie, deoarece medicii pediatri și instituțiile precum Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE) din Dortmund își cresc întrebările de la părinți și specialiști.
Experții se tem că sugarii care trăiesc de la mână la gură atunci când vine vorba de alimente complementare nu vor obține suficient din unele substanțe nutritive importante. Se gândesc în primul rând la fier, cu care copiii nu sunt alimentați adecvat pe termen lung prin laptele matern și care trebuie să fie furnizați prin alimente complementare. „După șase luni, magazinele de fier ale bebelușilor sunt practic goale. Și dacă doar sugeți o bucată de carne, cu greu aveți fier ”, relatează nutriționistul Annett Hilbig de la FKE în„ jurnalul lunar pentru pediatrie ”.
În timp ce importanța alăptării pentru aprovizionarea cu substanțe nutritive scade treptat odată cu hrănirea convențională cu terci, valoarea nutritivă a conceptului de hrană pentru degete depinde de nivelul individual de dezvoltare și de abilitatea copilului, avertizează Hilbig. În „Planul nutrițional pentru primul an de viață” elaborat de FKE, care a fost standardul pentru nutriția sugarilor în Germania de ani de zile, se prevede, prin urmare, un interval de timp pentru introducerea alimentelor complementare, în principal pentru a ține seama de dezvoltarea motorie diferită a copiilor. „Credem că la această vârstă nu puteți lăsa la dispoziția abilităților motorii fine ale copiilor să obțină suficientă hrană”, spune Frank Jochum, medic pediatru la Spitalul Pădurii Evanghelice din Berlin-Spandau și membru al comisiei de nutriție.
Alimentele noi trebuie adăugate treptat la meniu
Experții nu vor ca recomandările lor pentru introducerea diferitelor tipuri de terci să fie luate ca o pledoarie pentru înțărcarea timpurie. Dimpotrivă: sub protecția laptelui matern, trebuie introduse treptat alimente noi, precum cereale, legume, fructe și carne. Studiile au arătat că acest lucru poate reduce riscul de a dezvolta o alergie sau de a dezvolta boala celiacă, în care nu se poate tolera glutenul conținut în diferite tipuri de cereale.
În ultima lucrare a asociației profesionale, care a apărut acum doi ani, posibila vârstă de început pentru primul terci a fost adusă la începutul celei de-a cincea luni de viață. Dacă bebelușilor li se oferă hrană solidă numai atunci când reușesc să pună ei înșiși mușcături de gură, atunci timpul optim va fi ratat.
Studiile referitoare la modul în care copiii care consumă alimente complementare pe măsură ce se dezvoltă alimentele cu degetele pe termen lung încă lipsesc. „Poate că suntem prea preocupați în această privință”, trebuie să recunoască Hilbig. Numai cercetarea științifică poate arăta dacă este așa. Până atunci, experții în nutriție pentru copii rămân precauți.
Speranța: copiii se plâng mai târziu mai puțin despre mâncare dacă au încercat ei înșiși mai devreme
La urma urmei, teama că bebelușii ar putea să înghită mușcăturile și chiar să le sufoce nu s-a adeverit în studii observaționale mai mici. Dimpotrivă, știința nu a oferit nicio confirmare a speranței multor părinți că copiii ar putea deveni mai puțin pretențioși prin degustarea timpurie. „Aici, nu în ultimul rând, sunt implicate programe genetice”, spune Hilbig.
Nutriționistul suspectează că mulți părinți aderă oricum la un concept mixt, adică le oferă copiilor terci și le lasă să încerce diferite feluri de mâncare la masa familiei. „Mâncarea cu degetele și hrănirea tradițională cu terci nu se exclud reciproc.” Faptul că încurajarea copiilor mici să mănânce în mod independent încurajează curiozitatea și priceperea copiilor mici și faptul că mâncarea este experimentată ca o acțiune comună de la o vârstă fragedă, este de asemenea îndeplinită cu aprobarea deplină a comisiei de nutriție.
De la vârsta de zece luni, planul lor pentru bebeluși prevede oricum o introducere treptată în dieta familială. „Dar ceea ce mănâncă întreaga familie poate fi hrănit și unui bebeluș sau unui copil mic, dacă mai are nevoie de ajutor”, subliniază Jochum. Dacă totul merge bine, ajutorul atent al părinților include o creștere a atenției și a comunicării. Nici argumentul potrivit căruia mai multe alimente ajung în gura bebelușului în loc să fie pe podea și, în cele din urmă, în gunoi nu trebuie ignorat.