ALIMENTE PRIME SAU GĂTITE

alimente

După cum știm cu toții, consumul de fructe și legume este bun pentru sănătate deoarece ne oferă vitamine și minerale esențiale pentru corpul. Dar ce este mai bine: să le mănânci crude sau gătite? Iată avantajele și dezavantajele fiecăreia dintre aceste două opțiuni.

ALIMENTE PRIME

Avantaje

  • Evităm să gătim și obținem toate beneficiile lor fără să petrecem timp.
  • Toți nutrienții și enzime întrucât nu sunt supuse unor temperaturi ridicate.
  • Întărim sistem imunitar.

Dezavantaje

  • Retenție de apă: mâncați, de exemplu, o salată seara.
  • Senzații de frig: mai ales iarna. Pe de altă parte, vara ne aduce prospețime și hidratare.
  • Digestii mai lente.
  • Balonare și gaze: mulți oameni nu pot tolera alimentele crude și suferă de digestie lentă.
  • Mai multe șanse de bacterii, tenie și Anisakis, care poate fi găsit în mâncarea noastră.
  • Nu este recomandat femeilor însărcinate.