Alimente, rețete; Co iShapely

Scris de Redaktion pe 2 martie 2018

Scris de: Redaktion Publicat la: 22 februarie 2018 Actualizat la: 2 martie 2018

Tendința cu conținut scăzut de carbohidrați continuă: pierderea în greutate prin restricționarea drastică a cantității de carbohidrați este încă o metodă populară. În variantă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați dezvoltată de Robert Atkins Un lucru este destinat în primul rând să te ajute să slăbești: grăsimea. Pentru că până la Proteine ​​și multe grăsimi cu retragerea simultană a carbohidraților Corpurile cetonice se formează din ce în ce mai mult în sânge, prin care grăsimea de pe stomac, șolduri și co. Se topește. În ceea ce privește teoria, totuși, în practică, dieta Atkins este considerată a fi potențial dăunătoare sănătății. Ce este critica, cum o vede Planul dietetic Atkins oprit și ce retete sunt disponibile pentru selecție?

Ce puteți mânca în dieta Atkins? Planul de dietă

Vestea bună este că există unele lucruri care sunt permise în dieta Atkins, care sunt tabu în majoritatea celorlalte diete. Cârnați grași, carne roșie, produse lactate pline de grăsimi și anumite tipuri de alcool De exemplu, puteți mânca sau bea după Atkins - dar trebuie să renunțați complet și permanent la alte lucruri delicioase.

Lista de cumpărături Atkins

Nu toate alimentele din lista următoare sunt permise în permanență în dietă. Produsele din lapte integral și fructele, de exemplu, nu sunt incluse în faza 1, dar poate fi în continuare pe lista de cumpărături pentru timpul după ce ați început. Puteți mânca următoarele alimente în dieta Atkins:

rețete

Pâinea și alte produse din cereale sunt strict interzise în timpul dietei Atkins.

  • Carne (diferite tipuri, inclusiv carne roșie)
  • cârnat
  • peşte
  • Legume care deasupra Pământului să crească, inclusiv de preferință toate tipurile de salată sau varză, precum și castraveți, ardei gras, praz, spanac, dovleac sau morcovi
  • Produse din soia
  • Ouă
  • Cafea sau cofeina sub forma de ceai negru/verde
  • Uleiuri și grăsimi (ulei de nucă de cocos, ulei de măsline, ulei de susan, untură, maioneză, ...)
  • Alcool (sherry, vin alb uscat/demisec, bere, vin roșu, vin spumant, șampanie)
  • Produse lactate (unt de pășune, lapte integral, smântână, lapte, diverse tipuri de brânză, iaurt)
  • Fructe (papaya, avocado, fructe de pădure, citrice, cum ar fi portocala, lămâia sau grapefruitul, kiwi)

Așadar, gama de produse permise nu este neapărat mică, dar trebuie să acordați o atenție deosebită fazelor individuale ale dietei Conținutul de carbohidrați din mesele dumneavoastră respect, gândește-te foarte mult. Și, bineînțeles, nu este vorba de a înghesui cât mai multe grăsimi în tine în fiecare zi de dietă.

Alimente interzise în dieta Atkins

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este concepută pentru a împiedica organismul să câștige energie din carbohidrați. Este conceput în consecință Lista alimentelor interzise în dieta Atkins. Următoarele sunt șterse:

  • Pâine și alte tipuri de produse de patiserie
  • Paste
  • Alte produse din cereale (cuscus, bulgur, quinoa etc.)
  • orez
  • Zahăr, de asemenea sub formă de fructe/fructe uscate sau dulceață naturală (sirop de arțar, miere etc.)

Dacă îți place dulce, ești în dezavantaj cu dieta Atkins, deoarece ar trebui eliminate toate tipurile de îndulcitori. Cel puțin fruct și odată cu el Din faza 4 a dietei, fructoza este din nou permisă cu moderare. Situația este diferită cu prăjiturile și altele asemenea, deoarece aceste alimente ar trebui șterse definitiv cât mai complet posibil.

Cum funcționează dieta Atkins?

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi din dieta dvs., veți pierde în greutate în dieta Atkins - atâta timp cât respectați specificațiile pentru cantitățile de carbohidrați. Pentru că atunci când organismul nu mai poate obține energie din zahăr și carbohidrați, metabolismul se schimbă. Fii în ficat a crescut corpurile cetonice produse, cu ajutorul acizilor grași din alimente. Rezultatul: pierderea de grăsime se îmbunătățește dramatic și pierzi în greutate. Până la 2 kilograme pe săptămână sunt medii.

În plus, din cauza lipsei de carbohidrați Nivelurile de insulină sunt constant scăzute rămâne. Insulina este adesea denumită „hormonul de îngrășare” și nu mai are șansa de a declanșa acest efect asupra dietei Atkins. Deci, în general, face acest lucru dieta grasă și cetoza rezultată cea mai mare parte a dietei funcționează. Numărarea caloriilor și exercițiile fizice nu sunt absolut necesare pentru succesul pierderii în greutate. Exercițiile fizice nu fac niciodată rău, motiv pentru care nu ar trebui să vedeți dieta Atkins ca pe un bilet gratuit pentru lene.

Aflați totul cu această carte medii și detalii despre dieta Atkins, de asemenea sugestii de meniu delicioase și pune bazele acelor kilograme care vărsă! Vizualizați pe Amazon.de

Mai exact, conform planului de dietă Atkins, dieta arată astfel: alimentele tale conțin maximum 15-20% carbohidrați pe zi. Restul este alcătuit din Grăsimi (40-45%) și proteine ​​(40%). În plus, se recomandă să luați suplimente pentru necesitățile de vitamine și minerale și să beți cel puțin 2 litri pe zi. Lucrul practic este: conținutul ridicat de grăsimi creează rapid o senzație de sațietate atunci când mănâncă, care datorită conținutului de proteine ​​durează mult timp. Dieta Atkins vă va salva perioade lungi de foame.

Etapele dietei Atkins

Dieta Atkins este în patru faze împărțit. Primele trei pot fi susținute timp de câteva luni, în timp ce ultima fază este concepută pentru modificări pe termen lung ale dietei. Scopul dietei Atkins este de a atinge greutatea dorită și apoi de a consuma exact la fel de multă energie sub formă de carbohidrați pe cât necesită energia individuală.

Important în toate fazele dietei Atkins: bea suficient!

Faza 1

În faza inițială, Cetoza inițiată. Când corpul începe să producă molecule cetonice variază de la persoană la persoană. Poate dura 14 zile sau mai mult pentru ca corpurile cetonice să intre în propriile lor.

Pentru a provoca schimbarea metabolismului, luați doar în faza 1 maximum 20 g carbohidrați pe zi pentru tine, sub forma de Legume sau salată. Slăbești rapid la începutul dietei, dar acest lucru se datorează în principal pierderii de apă.

Faza 2

Odată ce cetoza este stabilă, Cantitatea de carbohidrați a crescut din nou ușor. Ar trebui să consumați 5 g carbohidrați suplimentari pe săptămână, de exemplu sub formă de legume, leguminoase, semințe sau fructe de pădure. Crești în continuare până nu mai slăbești.

Acum puteți reduce treptat cantitatea de carbohidrați din nou și aflați în ce moment începeți să slăbiți din nou.

Faza 3

Dacă greutatea începe să stagneze, puteți crește treptat aportul de carbohidrați din nou. Acum poti Pe Săptămâna 10 g carbohidrați suplimentari mâncați - sau reduceți din nou în 5g pași până ajungeți la greutatea țintă.

Faza 4

Când ați atins greutatea țintă și o puteți menține, puteți reveni la mai mult Legume, pește și, de asemenea, fructe mânca. Pâinea, prăjiturile și altele asemenea ar trebui să fie anulate în continuare, dar meniul devine din nou mai extins.

Rețete pentru dieta Atkins

O privire la lista ingredientelor permise o dezvăluie deja: în dieta Atkins, mai ales inimii mâncat. Am adunat câteva idei pentru inspirație.

Ziua începe foarte bine cu o omletă.

mic dejun

Deoarece ouăle sunt permise în mod expres, există diverse opțiuni pentru micul dejun Variații de omletă, Ouă amestecate sau ouă prăjite la. Ce zici de un amestec de ouă amestecate și somon afumat sau o omletă cu slănină, brânză și ciuperci?

De asemenea Briose de ou și bacon sunt o opțiune. Pentru a face acest lucru, pur și simplu prăjiți câteva fâșii de slănină și aliniați-le cu forme de brioșe. Puneți câte un ou peste fiecare, presărați matrița cu brânză și prăjiți-vă micul dejun la cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.

Pranz cina

Gama de opțiuni este, de asemenea, relativ largă pentru mesele principale. De exemplu, se fac repede Frigarui de peste sau cuburi de carne sau, de asemenea, scampi, dovlecei, ciuperci și roșii. Alte opțiuni sunt File de pui în sos de roșii și presărat cu brânză feta sau Pateuri de carne umplute cu feta. De asemenea somon la gratar cu crusta de branza, spanac si salata verde va puteti delecta cu o masa Atkins.

Gustări

Mesele Atkins se datorează conținutului ridicat de grăsimi foarte satioasa, motiv pentru care gustările nu sunt de fapt planificate. Pentru foamea mică puteți mânca cu măsură, de exemplu, cuburi de brânză, legume crude sau Landjäger sau alte cârnați.

Critica dietei Atkins

Fanii lui Atkins numesc adesea diverse critici învechite și, într-adevăr, unele au devenit presupuse riscuri pentru sănătate dieta Atkins a fost acum dezamorsată de studii. Cu toate acestea, există unele probleme de sănătate care pot fi declanșate de această dietă săracă în carbohidrați.

Risc pentru sănătate

Procentul ridicat de grăsimi din dietă poate crește pe termen lung Leziuni hepatice sau insuficiență renală a conduce. Acneea poate fi cauzată și de grăsimile din dietă. În general, riscul de gută, boli cardiovasculare, infarct miocardic sau accident vascular cerebral crește.

Ar trebui remarcat în acest context: Evitarea consecventă a carbohidraților nu este o problemă, întrucât carbohidrații nu sunt substanțe nutritive esențiale. Restricționarea consumului de zahăr este, de asemenea, orice altceva decât dăunător. Ceea ce este deosebit de periculos cu dieta Atkins este faptul că, cu o dietă mai lungă conținutul de grăsime este subestimat devine.

Se poate întâmpla ca din ce în ce mai multe grăsimi (nesănătoase) să fie consumate într-o dietă Atkins, deoarece cineva se bazează prea mult pe puterea cetozei. Dar oricine abordează dieta cu creiere și controale medicale regulate nu trebuie să se îngrijoreze prea mult de sănătate.

Durerile de cap și oboseala sunt adesea efecte secundare ale dietei Atkins, mai ales în primele câteva zile.

Efecte secundare

Având unele efecte secundare neplăcute este deosebit de important în primele zile ale dietei Atkins de așteptat. Începutul producției corpului cetonic este adesea exprimat în:

  • Respirație urât mirositoare datorată acetonei (produs secundar al metabolismului)
  • Oboseală și cefalee
  • constipație
  • Spasme musculare
  • Pofte alimentare

Ultimul punct, în special, nu trebuie subestimat. Pentru că trebuie să fii un mare fan al mâncării copioase pentru a putea face fără nici o formă de zahăr (fructe) timp de câteva săptămâni. Chiar și lipsa de pâine sau paste mai devreme sau mai târziu devine vizibilă sub formă de pofte. Prin urmare, ar trebui să vă așteptați la aceste fenomene.

Concluzie: așa reușește o dietă sănătoasă Atkins

Dieta Atkins nu este pentru toată lumea, atât de mult este sigur. Dar poate avea destul succes dacă tu Aduceți disciplină și gata să vă cunosc spune în mare măsură adio de la zaharuri și carbohidrați. A nu face acest lucru nu este cu siguranță nesănătos - dar pentru a fi sigur, ar trebui să faceți un control medical regulat dacă respectați fazele dietei pe parcursul mai multor luni.

Pentru că, în cele din urmă, cu cetoza vă forțați corpul într-un metabolism al foamei, care nu este conceput ca un standard. Cu cât rămâneți mai mult în această stare nefirească, cu atât este mai important să vă monitorizați sănătatea de către un profesionist.