Alimentele au expirat, dar consumabile TOP 10; Aurélia Ryckebusch - Terapeut holist
Știați că 1 francez din 2 aruncă mâncare imediat ce expiră?
Și totuși ce ironie să spui că iaurtul tău va fi bun pe 23.09.2016 la 23:59, dar a expirat pe 24.09.2016 la 12:01 ...
Cu toții ne-am pus întrebarea într-o zi: dacă aș mânca după data respectivă, aș fi cu adevărat bolnav? .
Răspunsul este evident NU!
Pentru a vă ajuta să vedeți mai clar, să înțelegeți de ce și cum și să știți ce alimente sunt expirate, dar consumabile în ciuda unei date expirate, vă invit să citiți mai multe!
DLC/DDM: Quésako?
DLC, sau Data expirării, după cum sugerează și numele, îi spune consumatorului data de la care expiră produsele. Mai simplu spus, după data nu ar trebui să mai consumați alimente expirate altfel PERICOL, produsul devine „toxic”. (în orice caz, asta vor să credem noi ...).
Aceasta privește toate așa-numitele „ proaspăt „Pentru că conțin mai multă apă decât altele și, prin urmare, sunt un loc de joacă ideal pentru prietenii noștri bacteriile.
Prin urmare, găsim:
- produse lactate: lapte, iaurturi, brânzeturi proaspete, creme de desert, cremă fraîche etc.
- carne proaspătă, păsări de curte și pește ambalate,
- mezeluri ambalate în vid: șuncă, curcan, cârnați etc.
- mese proaspete gătite, sucuri de fructe proaspete, compoturi proaspete ...
DDM sau Data durabilității minime (Vechi DLUO, Termenul de cea mai bună utilizare; nu mă întrebați de ce și-au schimbat numele ... Am găsit mult mai clar înainte!) Se aplică produselor care nu sunt susceptibile de a fi contaminate cu bacterii, se numesc produse " uscat „.
Găsim acolo:
- produse alimentare: cereale, paste, orez cu gri, prăjituri, ceai, cafea ...
- alimente sterilizate: conserve, lapte UHT, brânzeturi îmbătrânite etc.
- produse liofilizate sau deshidratate: ceai, cafea, supe cu plicuri etc.
- produse sărate sau afumate: cârnați uscați, șuncă afumată etc.
- alimente congelate sau congelate,
- majoritatea băuturilor, cu excepția vinurilor și a alcoolului, fără menționare.
De ce atunci indicăm o dată pentru produsele sale, dacă acestea nu reprezintă un pericol pentru noi dacă le consumăm după dată?
Singurul lucru care se va schimba după această dată este calitatea lor ORGANOLEPTIC . Pentru ao simplifica, treceți această dată, alimentele expirate pot schimbă culoarea, mirosul, gustul, textura, își pierd calitățile nutritive ...
Dar nu este în nici un caz un pericol pentru sanatate!
În ciuda acestui fapt, mulți oameni încă confundă semnificația acestor date și acest lucru duce la risipa enormă de alimente în Franța și în întreaga lume:
1,3 miliarde de tone de alimente irosite pe an la nivel mondial.
Top 10 alimente expirate, dar consumabile
1/dragă
Dragă este SINGUR mâncare rezistentă la putregai, adică nu va expira NU. Prin urmare, poate fi păstrat (și mâncat!) PE VIATA . Drept dovadă, în mormântul lui Tutankhamon a fost găsit un borcan cu miere, acesta ar fi dat de mai bine de 3000 de ani. !
2/ciocolată
În general, ciocolata nu durează mult, dar în cazul în care sunteți mai mult furnică decât cicadă, să știți că ciocolata poate fi consumată în continuare 2 ani după data . Vești foarte bune pentru toți iubitorii de aur maro !
P.S.: după dată, pe ciocolată se poate forma un film alb. Nu te panica ! De fapt, este grăsimea (da, ciocolata este grasă!) Care iese, mai ales dacă ciocolata a luat un pic de căldură. Așadar, nu este rău pentru sănătatea ta dacă îl consumi, va fi cu siguranță mai puțin apetisant !
3/Produse alimentare
Toate aceste produse pot fi stocate ani după MDD fără nicio problemă (cu excepția cazului în care ați avut o invazie de furnici în dulapul dvs. caz în care vă recomand cu tărie să nu o faceți) ^^).