Alimentele care provoacă hiperaciditate în stomac Blogul lui Jean-Pierre Martel
Alimente care provoacă un stomac supraacid
Boabe de cafea
Persoanele cu ulcer digestiv sau pur și simplu iritație la stomac ar trebui să evite alimentele care pot crește producția de acid gastric.
În afară de daunele produse de anumite medicamente - în principal aspirina și medicamentele antiinflamatoare - cele mai grave două stimulente ale producției de acid clorhidric în stomac sunt țigările și cafeaua.
Rețineți că ceea ce este iritant în cafea nu este cofeina, ci mai degrabă uleiurile volatile din cafea. Deci, ceaiul este permis, în timp ce cafeaua decofeinizată este interzisă, la fel ca cafeaua obișnuită.
Mult în spatele lor vin condimentele (deci mâncăruri italiene, gume, mentă și băuturi tip Coca-Cola). Cu cât dieta dvs. este blândă și mai nesemnificativă, cu atât mai bine pentru stomac.
Apoi vine mâncarea gătită pe grătar. Gătitul „pe cărbune” nu numai că este cancerigen, dar este și dăunător pacienților cu ulcer.
Alcoolul este, de asemenea, interzis; vin, bere și băuturi spirtoase. Îmi pare rău.
De asemenea, nu se recomandă pâinea integrală și, în general, toate alimentele care conțin făină integrală. Trebuie remarcat faptul că pâinea brună Mikes Submarine este literalmente pâine brună, adică pâine albă de culoare maro; nu este 100% pâine integrală.
În ceea ce privește alte cereale, acestea nu sunt interzise. Ovăzul și orzul sunt, de exemplu, foarte bune pentru stomac.