Alimentele Copiii nu știu ce; ei mananca

Majoritatea copiilor nu știu ce este în farfurii. Acestea sunt rezultate surprinzătoare a unui sondaj dietetic realizat de medicii ASEF. DocteurBonneBouffe vă spune ceva mai mult despre acest studiu surprinzător!

Din ce în ce mai mulți copii supraponderali

Astăzi, în Franța, unul din cinci copii este supraponderal. Aceasta este observația făcută de mulți medici, pediatri și medici generaliști. Dieta slabă, sedentarism excesiv: cauzele sunt variabile. Nu este ușor să inversați tendința! Cu toate acestea, acesta este obiectivul PNNS: Programul Național de Nutriție în Sănătate lansat în ianuarie 2001.

Medicii de la ASEF (Association Santé Environnement France) au dorit să evidențieze una dintre sursele problemei: dieta slaba. Prin urmare, au condus o sondaj alimentar cu 910 școlari pentru a face bilanțul dietei lor. Scopul a fost, de asemenea, să creșterea gradului de conștientizare a legăturii dintre nutriție și sănătate.

alimentele

Sondaj privind obiceiurile alimentare ale copiilor

Medicii ASEF au efectuat acest sondaj dietetic în rândul a 910 copii cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani la începutul anului 2013 în regiunea Provence Alpes Côtes d´Azur. Au distribuit chestionare anonime pentru a fi completate în clasă. Scopul acestui sondaj a fost de a afla cum vizează următoarele acțiuni de conștientizare nutrițională și prevenire. Pentru aceasta, era nevoie de o idee precisă a cunoștințelor actuale ale copiilor.

Prima parte a sondajului s-a concentrat asupra obiceiurile alimentare ale copiilor. Ce mănâncă la ceaiul de după-amiază, la micul dejun? Ce beau în timpul meselor? Ce adaugă în farfurii înainte de a mânca? A doua parte a chestionarului a constat din cereți copiilor să recunoască 9 fructe și legume diferite, și ultima parte pentru a afla din ce ingrediente de bază au fost pregătite anumite feluri de mâncare.