Alimentele Păstrarea plăcilor calde în cuptor - cât timp și cât de mare trebuie să fie; cuptorul poate fi pornit
Membru din 08/10/2005
360 postări (ø0.06/zi)
bună,
pregătim meniul de Crăciun. Farfuriile trebuie încălzite, astfel încât totul să poată fi savurat cald. Am mai făcut asta, dar am pornit cuptorul doar la 50 ° C. Plăcile sunt pe fundul cuptorului. Acasă am un cuptor „modern” cu încălzire superioară/inferioară, convecție etc. Cu toate acestea, părinții mei au doar un model „mai vechi”, cred că are numai convecție. Mi-e teamă că dacă pun plăcile în cuptor prea mult timp, farfuriile mele se vor sparge. ? Sau asta nu se poate întâmpla? Avem marca de porțelan de la V&B sau Hutschenr.
La fel ca farfuriile, alimentele finite, care ar trebui păstrate calde și unde nu mai există spațiu pe aragaz, trebuie așezate pe tăvi sau pe grătar.
Ce experiențe ai făcut? Cât timp ar trebui să se preîncălzească plăcile? Și cât de mare setez cuptorul, astfel încât (și) legumele și cartofii să fie frumoși și calzi în timp ce mănânc.
Să aveți un Crăciun frumos tuturor și, sperăm, nu prea mult stres!
Salut stres femeie
Membru din 26 martie 2006
447 postări (ø0.08/zi)
Păstrarea plăcilor calde nu este o problemă în cuptor, chiar și pe o perioadă lungă de timp. Temp. M-aș stabili la aproximativ 60 de grade. Aceasta este, de asemenea, o temperatură la care puteți menține alimentele calde fără a mai găti. Cu toate acestea, lucrați rapid atunci când serviți!
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.