Efect de guarana, dozare, efecte secundare
Se spune că guarana îi înviorează pe oamenii obosiți. Liana, care aparține familiei de arbori de săpun și provine inițial din regiunea Amazonului, are de cinci ori cantitatea de cofeină în comparație cu boabele de cafea. Acesta este motivul pentru care planta de guarana este adesea denumită viță de vie cu cofeină. În Germania, guarana este în principal cunoscută și populară sub formă de pulbere sub formă de capsule sau ca băutură energizantă. Efectele secundare sunt similare cu cele care pot apărea la consumul altor alimente care conțin cofeină.
Guarana sub formă de pulbere, ceai sau capsule
Fructele roșii mici ale plantei de guarana conțin în interior semințe valoroase, dar cu gust amar, numite și nuci. Acestea nu sunt doar bogate în grăsimi, proteine și amidon, dar au și o concentrație mare de cofeină.
Spre deosebire de cofeina conținută în boabele de cafea, cofeina din semințele de guarana se dezvoltă doar treptat, deoarece este legată și de taninuri. Pentru ca cofeina din guarana să fie eliberată, taninurile trebuie mai întâi descompuse. Acest lucru are ca efect cofeina plantei de guarana poate fi prezentă în organism timp de până la șase ore și, astfel, își poate arăta efectul la fel de mult timp.
Efect revigorant datorită cofeinei
Semințele de Guarana au fost folosite de secole de către indieni din regiunea Amazonului pentru medicamente și îngrijirea corpului. De asemenea, se referă la guarana cu „wara”, care se traduce prin „rod al tinereții”. Guarana a jucat și continuă să joace un rol, mai ales în timpul călătoriilor de vânătoare de câteva zile.
Este utilizat ca rezervă energetică, în același timp guarana ar trebui să fie capabilă să atenueze senzația de foame și sete, dar, în același timp, să consolideze concentrarea. De obicei, semințele de guarana curățate și uscate sunt măcinate până la o pulbere cu o culoare maro deschis, plutite cu apă și îndulcite cu miere. În mod tradițional, indienii produc așa-numiții „bastoni” înainte de vânătoare. În acest scop, semințele de guarana sunt măcinate în pulbere și amestecate cu apă și amidon de manioc pentru a forma o pastă. Acesta este uscat și afumat, apoi arată ca un fel de pâine.
Când vânează, indienii folosesc un os de pește tare de mai multe ori pe zi pentru a răzuie ceva din „bastone”. Acesta este dizolvat în apă și beat pentru a crește energia. Cu toate acestea, în această țară există metode mai simple pentru a menține efectul guaranei. Guarana se vinde sub formă de pulbere sau capsule în farmacii și piețe organice.
Efectele secundare ale guaranei
Efectul guaranei este cunoscut ca o alternativă blândă la cafea pentru organism. Spre deosebire de cafea, cofeina din guarana nu trebuie să atace membranele mucoase gastrice și nici să provoace efecte secundare. Dar ar trebui să dovedească efectul său de scădere a febrei și de îmbunătățire a performanței. Cu toate acestea, atunci când este consumată în exces, guarana poate provoca efecte secundare, cum ar fi probleme de somn, dureri de cap sau inimă în cursă. Alte reacții adverse pot include tremor, agitație sau diaree.
Ca pulbere, este greu de dozat. 3 grame de pudră de guarana dizolvate în apă corespund unui conținut de cofeină de 150 de miligrame. 50 - 200 miligrame de cofeină corespund cu una până la patru căni de cafea. Această cantitate crescută zilnic este clasificată ca inofensivă. Guarana nu este recomandat femeilor însărcinate în timpul alăptării sau persoanelor cu hipertiroidism și hipertensiune arterială.
Guarana în băuturi energizante
Sub formă de fiole de băut, pulbere sau capsule, guarana este folosită și de sportivi cu scopul de a-și crește propria performanță. În anii 1990, guarana a câștigat popularitate, mai ales sub formă de băuturi energizante. Băuturile energizante cunoscute sau băuturile răcoritoare cu extracte de guarana sunt Antarctica® din Brazilia, Kuat® din SUA și Kicos® din Germania.
Apropo: Dacă doriți să vă bucurați de guarana, nu trebuie neapărat să luați capsule sau pulbere de guarana. Acum există numeroase alimente care conțin guarana ca ingredient suplimentar, cum ar fi urșii gumați, ciocolata sau guma de mestecat. Acestea sunt de obicei marcate cu cuvintele „conține guarana”. Gustul inițial amar al guaranei nu este deloc vizibil în aceste alimente.
Mai multe articole
Actualizat: 24.07.2018 - Autor: Sabrina Haas