Alimentele pentru osteoartrita de evitat și favorizat; Totul pentru sănătatea mea
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
În acest articol, vă voi spune tot ce trebuie să știți despre osteoartrită și dietă.
Veți afla ce alimente să evitați (alimente inflamatorii) și care să favorizați (alimente antiinflamatoare) pentru a vă ameliora simptomele legate de osteoartrita.
Ce să mănânci în caz de osteoartrita ?
Osteoartrita este asociată cu prezența inflamației, dieta dvs. ar trebui să evite alimentele inflamatorii și să favorizeze alimentele antiinflamatoare.
În plus, consumând alimente greșite, vă puteți îngrășa. Excesul de greutate și obezitatea sunt asociate cu osteoartrita și agravează doar simptomele.
Într-adevăr, țesutul adipos (grăsimi), produce molecule inflamatorii asociate cu degradarea cartilajului (leptina).
Pentru aceasta, puteți adopta o așa-numită dietă antiinflamatoare. Vă va permite să reduceți inflamația, prin urmare simptomele și durerea asociate osteoartritei.
Alimente inflamatorii de evitat
Iată lista alimentelor de evitat dacă aveți osteoartrita:
• Zahar și cereale rafinate (fursecuri, dulciuri, bomboane de ciocolată, cereale, brioșă, pâine albă, biscuiți, paste albe).
• Uleiuri vegetale (floarea soarelui, soia, porumb) și margarină.
• Carne roșie, mezeluri.
• Băuturi sodice, suc de fructe și băutură zero.
• Alimente prelucrate și ultraprelucrate industriale.
Se știe că aceste alimente promovează inflamația și creșterea în greutate.
Rețineți că fructele, care conțin și zahăr (fructoză), nu intră în această categorie și pot fi consumate în forma lor naturală.
Evitați sucurile, chiar și sucul pur 100%, care conține mai mult zahăr și puțină fibră.
Produsele industriale procesate, care conțin zaharuri, grăsimi trans sau hidrogen și aditivi, au ca efect promovarea inflamației.
Astfel, evitați majoritatea alimentelor în ambalaje cu o listă lungă de ingrediente (mai mult de 5) și care conțin nume care nu corespund „alimentelor”, deoarece pot fi identificate.
Alimentele procesate cresc inflamația.
Alimentele de favorizat în cazurile de osteoartrita
Iată lista alimentelor de consumat în caz de osteoartrita:
• Legume: spanac, broccoli, kale, varză de Bruxelles, sparanghel, morcovi, cartofi dulci, dovlecei, nuci, ridiche.
• Fructe: afine, mure, zmeură, ananas, lămâi, avocado.
• Somon, macrou, sardine, stridii.
• Nuci, alune, migdale.
• Semințe de in și semințe de chia.
• Curcuma, piper negru, piper Cayenne.
Aceste alimente trebuie incluse într-o dietă echilibrată, adaptându-vă aportul de calorii în funcție de nevoile dvs. personale și de relațiile dintre macro nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați).