Alocație pentru masă - nutriție sănătoasă în călătoriile de afaceri
Puteți mânca sănătos cu alocația de masă în călătorii de afaceri?
7 călători de afaceri într-un interviu
Subiectul „alimentației sănătoase în călătorii de afaceri” este o provocare constantă pentru călătorii de afaceri. Combinația dintre a fi în mișcare și un program strâns de multe ori nu lasă prea mult spațiu pentru planificarea unui meniu sănătos. De prea multe ori, sunt folosite soluții ușoare și economisitoare de timp, care se află pe ruta de afaceri.
Am intervievat șapte călători de afaceri și i-am întrebat despre experiențele lor cu alimentația sănătoasă într-o călătorie de afaceri.
- Care sunt dificultățile legate de nutriție într-o călătorie de afaceri?
- Care este tendința personală spre gustări sănătoase?
- Sunt 12 sau 24 € alocație de masă suficientă pentru a mânca sănătos?
De asemenea, am fost capabili să obținem unul sau două sfaturi privilegiate pentru o dietă de succes în deplasare de la partenerii noștri de interviu.
Declarații privind alocația de masă dintr-o privire
Cele mai importante informații din interviuri pot fi găsite aici pe scurt și concis:
- Lipsa de timp și lipsa de cunoaștere a infrastructurii locale duc adesea la diete nesănătoase în călătoriile de afaceri.
- Gustările sănătoase (de ex., Baruri de muesli, fructe) între ele pot fi o parte importantă a dietei în călătoriile de afaceri.
- Dacă este posibil, ritmul obișnuit al consumului de alimente trebuie menținut în timpul deplasării.
- Dacă este posibil, este mai bine să utilizați self-catering.
- Bucătăria asiatică este adesea o alegere bună într-o călătorie de afaceri internațională (în special în țările vorbitoare de limbă engleză).
Marko Biederstädt - „Mesele suplimentare duc adesea la o dietă greșită”
Marko Biederstädt este ofițer pentru securitatea informațiilor, protecția datelor și gestionarea situațiilor de urgență la o bancă de economii din districtul Turingia și călătorește 10-15 călătorii de afaceri pe an.
„Din cauza lipsei de timp, a restricțiilor locale și a atacurilor de foame ocazionale, îmi este foarte greu să asigur o dietă sănătoasă în timpul unei călătorii de afaceri. Din motivele menționate, primul lucru disponibil este de obicei luat fără a acorda în mod conștient o atenție sănătoase sau nesănătoase. Nu am gustări sănătoase cu mine pentru întâlniri mai lungi. Uneori a Furnizare de gustări de ex. de către organizatorii seminarului. Cu toate acestea, acest lucru este atunci în majoritatea cazurilor destul de nesănătos (de exemplu, sandvișuri, prăjituri).
În majoritatea cazurilor, călătoriile mele de afaceri includ deja mese, deci indemnizația de masă nu se aplică. Prin urmare, posibilitatea unei diete sănătoase depinde de alimentele oferite la fața locului. În general, cred că tariful forfetar de 24 EUR este suficient pentru o dietă sănătoasă. "
Daniel Franz - „Alocația pentru masă poate fi suficientă pentru o dietă sănătoasă”
Daniel Franz * este managerul de proiect pentru laboratorul de mașini-unelte de la Universitatea RWTH Aachen în medie 35 de călătorii de afaceri pe an, inclusiv în străinătate.
„Subiectul nutriției este, de asemenea, foarte important pentru mine într-o călătorie de afaceri. De aceea, încerc să am aceleași cerințe nutriționale într-o călătorie de afaceri ca în mediul familiar de acasă.
Marimea dificultate O văd în nutriție într-o călătorie de afaceri, mențineți ritmul consumului de alimente în afara vieții normale de zi cu zi. Aici întâlnirile de afaceri se ciocnesc adesea cu pauzele de masă planificate, astfel încât este necesară o bună gestionare a timpului. În plus, nu ar trebui să respingeți invitațiile partenerilor de afaceri, dar ar trebui să acordați atenție și alegerii alimentelor sănătoase la prânzurile de afaceri. Mâncarea nu ar trebui să fie întotdeauna o chestiune minoră. concentrarea conștientă asupra consumului de alimente Cred că este important. Desigur, dieta la fața locului depinde întotdeauna de disponibilitatea mâncării și de propriul confort.
Încă nu am acordat atenție în mod conștient dacă alocația de masă la o rată zilnică de 24 EUR este suficientă pentru a permite o nutriție sănătoasă. Deoarece dieta mea sănătoasă este de obicei acoperită cu o salată bună, făcută de sine și cu pâine multigrain într-o călătorie de afaceri, este suficient 24 EUR pe zi. O cheltuială suplimentară proporțională cu masa de În opinia mea, 12 € nu sunt suficiente pentru aceste zile, să mănânce sănătos și de bună calitate.
Sfaturile mele Pentru mâncare într-o călătorie de afaceri: mențineți-vă propriul ritm atunci când mâncați și, dacă există o oportunitate, organizați prânzuri la pachet și luați-le cu voi când sunteți afară. Din păcate, acest lucru este de obicei posibil numai în călătorii de afaceri de o zi. "
Sebastian Selle - „Alocația pentru masă este redusă pentru o dietă sănătoasă”
Sebastian Selle lucrează ca inginer de vânzări în domeniu pentru Dräger Safety AG & Co. KGaA și, pe lângă călătoriile sale obișnuite de afaceri de o zi la client, are și 15-20 de călătorii de afaceri de câteva zile.
„Încerc să-mi urmăresc dieta într-o călătorie de afaceri, chiar dacă uneori este dificil. În plus față de presiunea generală privind termenul limită, există și problema că nu se cunoaște infrastructura și ofertele la fața locului într-o călătorie de afaceri. Rar am gustări sănătoase cu mine, dar profită de ocazie dacă au puse la dispoziție de clienți sau ca parte a seminariilor. Mai ales Cred că este bine când se servește fructe proaspete.
Cei 24 de euro pentru mesele suplimentare sunt cu siguranță suficiente dacă mergeți doar la cumpărături la supermarket. Dar posibilitățile de a vă pregăti propria mâncare sunt de obicei foarte limitate sau nu sunt date. În aceste condiții devine dificil să mănânci corect și sănătos cu 24 € pe zi.
Sfatul meu: În excursiile de o zi iau mereu cu mine fructe, legume și sandvișuri. În călătoriile de afaceri mai lungi, mă asigur că am un mic dejun sănătos și ușor între ele beau multă apă și evita băuturile răcoritoare. "
Armin Stoll - "Alocația pentru masă pentru o dietă vegetariană sănătoasă foarte strâns"
Armin Stoll este consultant IT și director general al viaNostra GmbH și, cu 45 de călătorii de afaceri pe an, este pe drum în fiecare săptămână.
„Ca vegetarian, subiectul nutriției în călătoriile de afaceri are, desigur, o importanță deosebită pentru mine. Opțiunile vegetariene sunt rare în deplasare sau mai bine zis de gestionat. Calitatea meselor oferite este, de asemenea, adesea inadecvată și rareori organică.
Încerc să cumpăr fructe și mai multe alimente de înaltă calitate. De asemenea, încerc să evit mâncarea rapidă, ceea ce de multe ori nu este ușor. Indemnizația de masă de 24 EUR mi se pare puțin strânsă, pentru a vă hrăni cu alimente de înaltă calitate.
Sfaturile mele: Aveți întotdeauna apă cu voi pentru că altfel nu veți bea suficient pe drum. A avea cu tine fructe proaspete precum mere sau mandarine (în funcție de sezon) în geanta laptopului este un început bun pentru o dietă sănătoasă. "
Stefanie Wagner - „Reduceți mesele suplimentare printr-o bună pregătire”
Stefanie Wagner a lucrat ca administrator imobiliar al pensiunii Papilio și, ca parte a acestui loc de muncă, a avut o medie de 10 călătorii de afaceri pe an.
„În principiu, sunt atentă și la dieta mea atunci când sunt afară. Cred că dificultatea cu alimentația sănătoasă în călătoriile de afaceri este că este relativ scumpă pe de o parte și pe de altă parte Oferta nu este disponibilă, în special în orașele mici sau în expoziții este. Dacă mâncarea este inclusă în călătoria de afaceri, de obicei este destul de „consistentă”. De asemenea, încerc să am mereu câteva gustări sănătoase cu mine, pentru orice eventualitate.
Dacă există posibilitatea de a-mi pregăti propria mâncare în călătoria de afaceri, folosesc alocația de masă în consecință și cumpăr mâncare sănătoasă. Atunci va fi puțin sub 24 €. Dacă nu există nicio modalitate de a vă pregăti propria mâncare, 24 EUR pe zi nu sunt suficient pentru a cumpăra mâncăruri sănătoase.
Sfatul meu pentru în mișcare: pregătește mâncare sănătoasă acasă și ia-o cu tine în primele zile. Pregătirea alimentelor - așa-numita pregătire a mesei - ajută atât sportivii, cât și călătorii de afaceri. "
Henri Franke - „Folosiți alocația pentru masă pentru autosuficiență”
Henri Franke este consultant senior în consultanță software în domeniul medicinii și planificării terapiei la LMZSOFT AG. Ca parte a cursurilor de formare a clienților, el participă la 35 - 40 de călătorii de afaceri pe an.
„Din păcate, tind să acord mai puțină atenție dietei mele într-o călătorie de afaceri. Motivul pentru acest lucru este de obicei lipsa de timp care este obișnuită în călătoriile de afaceri. Nu am gustări sănătoase cu mine ca să trec ziua. În caz contrar, mă ocup mai ales de mine în călătoriile de afaceri ca fiind autosuficiente.
Pentru mesele zilnice de la supermarket, indemnizația de masă de 24 EUR poate fi suficientă, chiar dacă este redusă. În funcție de cât de mari sunt cererile de alimente. Dimensiunile ambalajelor respective sunt oarecum suboptimale, de ex. cu branza. Din păcate, de obicei, nu există nicio opțiune de răcire în camera de hotel, deci este dificil să o depozitați.
Sfatul meu: Pentru a adăuga alocația de masă și pentru a putea decide singur despre calitatea mâncării, Recomand și autosuficiența în călătorii de afaceri."
Dr. Lars Zigan - „Accesați bucătăria asiatică cu alocația pentru masă”
Dr. Lars Zigan este liderul grupului de lucru pentru Combustion Technology la catedra de termodinamică tehnică de la Universitatea din Erlangen și călătorește în medie cu 10 călătorii de afaceri pe an, atât la nivel național, cât și internațional (SUA, Marea Britanie, Coreea de Sud).
„Îmi urmăresc dieta, dacă circumstanțele o permit. Acest lucru este adesea dificil pe avioane și pe aeroporturi - în special în SUA și Asia. Mâncarea sănătoasă este, de asemenea, incomodă în stațiile de service de pe autostradă. În cele din urmă, întrebarea este întotdeauna cât timp puteți și doriți să investiți în îngrijirea meselor. În mod cert, self-cateringul consumă mult mai mult timp decât să mănânci într-un restaurant.
Nu iau cu mine gustări sănătoase. În serviciul public și la întâlnirile de proiect cu partenerii industriali, acest lucru este din păcate rar. Cel puțin există mai ales baruri cu fructe și muesli la conferințe, chiar și în străinătate.
O indemnizație suplimentară de masă de 24 EUR poate fi suficientă în Germania. Cotele de masă din SUA și Anglia (cu excepția Londrei), de exemplu, sunt prea mici. O mare parte din alocația pentru masă devine in opinia mea necesar pentru micul dejun în hotel. La micul dejun tip bufet puteți găsi de obicei ceva sănătos.