Alternative dietetice pentru făină, ouă și zahăr
Pentru cei cărora le place să coacă, dar doresc să se lipsească de făină, ouă sau zahăr, am pus la punct cele mai bune alternative nutriționale
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ei bine, cine altcineva s-a transformat restricțiile de ieșire Corona în adevărați artiști din bucătărie? Din cauza timpului îndelungat pe care îl petrecem acasă, am descoperit o altă pasiune în afară de pasiunea noastră pentru modă și frumusețe: coacem. Indiferent dacă este inimă sau dulce, vegană sau fără zahăr, cu sau fără făină: Faptul că nu avem ingrediente de bază pentru multe rețete gata sau că le facem fără ele din motive nutriționale nu ne împiedică să încercăm toate rețetele posibile. Adesea sunt foarte ușor de înlocuit cu alternative adecvate. Vă vom dezvălui ce puteți folosi în loc de ouă, făină și zahăr în următoarea dvs. sesiune de coacere.
Dieta: Acestea sunt cele mai bune alternative la ouă, făină și zahăr
1. Alternativă nutrițională la ouă
La coacere, ouăle îndeplinesc mai multe sarcini în același timp: ingredientul lor lecitina, care este în gălbenuș, combină apa și grăsimile și asigură astfel că un aluat nu se sfărâmă sau chiar se destramă. Dacă deschideți albușul, ouăle vă asigură, de asemenea, că produsele dvs. de patiserie sunt pufoase: bule de aer mici sunt prinse în albușuri, care se extind atunci când sunt expuse la căldură, făcând rezultatul plăcut și slăbit. Dar chiar și fără ouă, prăjiturile, prăjiturile și companiile pot fi perfecte. Tot ce trebuie să faci este să alegi alternativa potrivită pentru rețeta ta.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile